今天是刘大人的生辰,作为省城一哥,全城有头有脸的人都来为他庆生。
在有些人的宣扬下,不少人都知道,今天刘府要举办一场厨神大赛。
除了吕御厨与顾娘子的比拼之外,省城两个酒楼也都派出了大厨参加。
不用别的,只要有一道菜能被刘大人夸赞,那么这个酒楼就会宾客爆满,不少酒楼都铆足了劲,想把自家人送到刘府参赛。
经过软磨硬泡,好不容易才让刘府开了口子,但是管家说只能给他们两个名额,因此在送人之前,省城的酒楼也进行了一场激烈的比拼,最后将胜出的两人来到刘府参赛。
刘大人穿了一身靛蓝色寿字文外袍坐在了戏台前边,看着吴姨娘点的五女拜寿,女旦深情动人,台下响起一片叫好声。
厨师们在管事的引领下站到了台子的一侧,刘子安看到顾锦绣进入到等候区,他坐在看台上开始思考起昨晚逐浪带回来的消息。
逐浪说他在京城里打探了一圈,那位孙小姐确实口碑很好,京城中不少人想娶她为妻,就是孙大人眼光太高,所以等了老长时间也没有合适人选。
他的食指敲击着桌子,怎么会有这样的好事落到他的头上,越是没有破绽越让人感觉到有一种阴谋的味道。
别的不说,就说那位孙小姐太过于完美了。性子柔顺,人又落落大方、知情识趣,不管是唱歌抚琴舞蹈,都样样在行,更是能做几句小诗,博得男人的欢心,简直就是所有男人心中梦寐以求的良妻。
这样的人会愿意特地跑来省城和他相看?
他今天早上得到了刘夫人的消息,说是孙老爷不日就会带孙小姐启程来到省城。自己虽说在省城名气不小,但是也不会让孙老爷特意带着女儿过来吧。
想到这,他唤了一声:“追风。”
追风赶紧俯下身子,刘子安对他说:“让逐浪去一趟江南,打听一下这位孙老爷早年起家的经过。”
“是。”追风下去传递消息。
戏班子这出戏已经唱到了尾声,女旦最后一个亮相让不少看客都给了赏钱。
等到这出戏结束,戏班子撤了场,刘大人迈着方步走到了台上。
刘大人朝着台下一拱手,面带笑容开口道:“今天是刘某人的生辰,欢迎大家前来捧场,不少人都听说今天要有一场厨神大赛,那么我便来当这裁判人,现在我再把规则讲解一下。”
“比试分为三场。第一场由府中准备食材,大厨们做同样的菜,味道最佳者胜。第二场,盲选食材,最有特色者胜。第三场,就做你们的拿手菜,哪个我最喜欢,那么哪个就获胜。另外为了公平起见,除了我当裁判之外,还要请几位德高望重的大人共同为几位大厨打分。”
刘大人说完话,把事先选好的评委请到了台上,这些人都是省城里响当当的人物,同时也都是老饕级别的美食家。
之前他们就听说刘大人府上要办这样一场厨神大赛,不用刘大人邀请他们,他们就主动送上门来,只为第一个能品尝到这样的好料。
因为不能选择太多的评委,这些老头背地里还悄悄比试了一番,有几位老大人今天告病没来参加就是因为比试输了没脸见人。
裁判和评委都坐好后,大总管端着一个盖着红布的盘子走到了台上,他笑盈盈地走到刘大人身边,刘大人站起身将红布揭开。
台下的人都纷纷伸长了脖子,想看看盘子里到底是什么。按照刘大人所说,第一场比赛是由刘府提供食材,然后大厨们做出同样的菜。不少人开始猜测刘府这次会提供出什么珍贵的食材,大厨们又会把食材做成什么稀罕的菜式来。
红布揭开,只见盘子中间放着一个圆溜溜的鸡蛋。
全场看了一片哗然,第一场比赛竟然是用鸡蛋,这在省城就算普通百姓家也都吃得起的东西,怎么好登这大雅之堂呢。
刘大人一脸淡然地看着底下的人在议论,等到大家说得差不多了,他才咳嗽一声,全场安静下来,等待刘大人说话。
“鸡蛋是每家每户最常见的食材,能将最简单的食材做出美味才能体现出一个大厨的真实功力,所以第1场比赛我们的食材选用的是鸡蛋,而菜式就定为最为普通的鸡蛋羹。”
听到刘大人说完,全场像炸开了一般。
一个普普通通的鸡蛋羹谁不会做呀,就算不通厨艺的主妇也能做出一碗不错的鸡蛋羹来,这还需要怎么比拼,大家都拿满分不就好了。
听到台下的议论,刘大人也不理会,四位大厨走上台前领到自己需要的鸡蛋后,便来到旁边早就搭好的灶台旁开始制作鸡蛋羹。
顾锦绣拿着手里的几个鸡蛋,她没有立刻动手,开始思索起来。其余几位大厨也都差不多,想把一碗鸡蛋羹做出彩太难了。
“这简直是要难死人。”其中一位大厨发着牢骚,他是酒楼里选出来的大厨,本来以为这次来参加厨师神大赛会是巅峰对决,没想到跑这里来做鸡蛋羹了。
另一位大厨也是同样愁眉不展,因为他们精通酒楼里的各种菜式,但是酒楼里偏偏没有鸡蛋羹这道菜,就因为它太普通太平常了,偶尔有客人要做鸡蛋糕也都是因为带了孩子,这种事哪里需要他们大厨出手,随便一个徒弟就可以做了。