藤椒的锅底端上来，众人都傻了眼，大袁看着桌上透着诡异绿色的锅底，想了想嘴，最后也没能说出话来。

“我知道你们想说什么，不过别看着这东西诡异，味道可是一点都不差的，不信你们自己尝尝！”

无条件相信孟云清的大袁自然成了第一个试水的人，孟云清特地吩咐人切了一盘子鱼片，放进锅底里，藤椒的鲜辣和鱼肉的香气顿时混合着冒了出来。

“这、这味道和之前的牛油火锅一点都不同，真的好吃！”

大袁只尝了一口，顿时眼前一亮，这是他从未尝过得罪地道，和之前吃过的所有东西，都不一个味道。

掌柜的不信邪，也过去尝了一口，果真也被惊艳到了，“这味道还真是新鲜，只不过这个卖相吗……”

孟云清明白他的担忧，不过也不是没有法子，“你们放心，肯定不能只推出这一样去跟他们对垒，卖相不行，那就放到后头，只要味道可以，怎么都会有人买账的。”

掌柜的听孟云清这意思，还有别的锅底可以上，顿时也来了精神。

“火锅，锅底是关键，要我们能多推出几样，他们跟不上咱们推新的速度，自然也就没能力跟咱们竞争了。”

孟云清在家琢磨了好几天，最后成功又复刻出来了番茄锅底，眼下这个时候，还没有工业香精和添加剂，味道绝对要好不知道多少。

鲜满堂要重新开业的消息一放出去，不少人都十分吃惊，长街各个食肆的老板们，更是嗤之以鼻。

“她家的配方都没了，关门这么多天，也没了回头客，如今还想跟咱们打擂台，做梦去吧！”

蔡掌柜嘴更毒，“话也不能这么说，如今我家生意好了，还要多谢谢她，人家重新开业，咱们怎么说也得表示表示不是？”

众人脸上顿时都是不怀好意的笑。

鲜满堂开业当天，孟云清请了戏班子搭台，甚至还请了变戏法的在店门口招揽生意，一时间的确吸引了不少的目光。

头一桌客人刚进店门，蔡掌柜就带着人大摇大摆出现在了鲜满堂的大门口。

“孟夫人，好长时间不见，您这精神头可比先前差不少啊？”

孟云清比蔡掌柜大个一两岁，可辈分说起来可差的不是一点半点。

“小蔡啊，既然来了也就不要走了，也尝尝我们家现在得罪味道如何。”

蔡掌柜脸上挂着讥讽的笑，“多谢好意，不过我今儿是来祝贺的，给您带了些不值钱的小玩意，您可千万不要嫌弃。”

说着，蔡掌柜退后两步，露出了身后的木桶，他们店里的伙计上山将木桶盖子掀开，里头的下水一下全漏了出来。

“你！”

掌柜的气恼，上前欲与他理论，蔡掌柜不以为然，他进来来本来就是来找事的，自然闹得越大越好。

孟云清叫人将掌柜的拦了下来，那一整桶得下水也照数全收。

“这东西确实不值钱，不过也是蔡掌柜的心意，大袁，把东西搬到后院去，多谢蔡掌柜了。”