听了这话,薛夫人和薛以柔都很惊喜。
除了甜品奶茶,她们可还吃了陆云月不少新鲜的东西,像什么酸奶、水果捞、冰淇淋……这些都是去年夏天奶茶店上的新品。除了这些,还有什么火锅、丸子、烧烤等等。
陆云月不会做菜,可前世见识过那么多美食,描述着让经验丰富的厨娘们一块儿琢磨总能折腾出几样来。
前年薛夫人就以股份分成的方式买了烧烤的方子,又开了几家烧烤店,生意着实不错。虽说受众大多是普通百姓,可一些达官贵人听说店铺是薛家开的之后也来找过她几回,借了厨娘过去。
薛夫人便又新开了一家在火锅店隔壁,这次算是给京中那些“公子哥儿”们准备的聚会场所,装修、装饰等都下了心思,材料也都稍贵些,多了几样海鲜之类的贵重吃食。京城里缺什么不好说,可绝对不缺富贵人家,更不缺纨绔子弟。三两好友的聚会能去的地方这么多年也都去遍了,多了这一个,味道又香环境又好的烧烤店,便是文人学子也爱来聚一聚。
姑娘夫人们去的倒是少些,这时候的女儿家都羞怯,看见店里多为男子许多便生了退意,可这味道又实在香人,薛夫人找陆云月问了问,便在柜台一边开了个窗口,好叫那些姑娘们定好了想吃的,登记上地址,店里会专门派人给送到。
较为平价的那边店铺也开设了新窗口,数量较少不能送到家,只需要在一旁专供女士休息的椅子上稍待片刻,做好了便能拿到。
且不说这几样让薛家和陆家赚的盆满钵满的新吃食,单是那些新奇又美味的味道便足以叫她们期待了。
“是什么?”
陆云月神秘一笑,“你们来看看就知道了,我叫露露快要吃饭的时候送过来材料,这会儿应该已经在厨房了。”
“快走快走!”薛以柔已经有些迫不及待了。
到了厨房,将军府的厨娘也正瞪着眼前一堆肉块儿傻眼。薛夫人眼尖,她手下的产业一大半都是吃食方面的生意,了解的更多些,一眼便看了出来:“这是鸡肉?”
“没错!”
由于是要给薛夫人看看炸鸡的做法,陆云月便让露露送来了处理干净、切成块儿的整只鸡——还有一些处理好的鸡块儿。
“看好啦。”
陆云月一边解释着一边亲自上手。
自打陆云月想到这个主意,自己在家已经做了几回,因此鸡块儿的大小家里的厨娘都把握清楚了,这会儿送来的都不必再切。
整只鸡太大,她索性叫将军府的厨娘一块儿帮着处理。
自己洗了洗手,将鸡块儿重新清洗了一遍之后,陆云月将鸡块儿放进大一些的盆里方便动作,加入葱姜蒜,还有府上的厨娘按照烧烤蘸料琢磨出来的腌料和料酒,抓抹均匀。这些需要腌制两刻钟。
叫帮厨将锅洗干净倒上油,将油烧热,陆云月顺便解释道:“这样就好啦,等时间差不多了就挨个裹上一层淀粉,喏,就是这个样子。”
说着,陆云月将手边的露露送来的已经处理好的鸡块儿丢进锅里,炸至金黄捞出来,等着锅里的油升温之后再重新炸一遍。
炸第一遍的时候,迸发出来的香味便足够吸引人了,薛以柔有些迫不及待的想要尝一尝,却听小伙伴说还要炸第二遍,只得忍耐一下。
等到终于出锅能吃的时候,连薛夫人都有些迫不及待。