陆云月笑着让开身子:“就这样煮到液体变得浓稠就好啦。”
这一步做的是炼乳。用来拌芋泥味道更香。
眼看着时间差不多,陆云月接着拿出另一个小锅,按照原先做奶茶的流程煮了牛奶和茶叶,与之不同的是,这次有了炼乳,陆云月又加了炼乳进去,煮开以后,这次的奶茶便做好了。
还差芋泥。
芋头这时候也蒸的软烂,用特意做的木棍捣成泥,加入炼乳搅拌均匀。
此时家里一共有四个人,陆云月便将芋泥分成了四份盛到碗里,再分别倒入奶茶。
这时候没有吸管,干脆拿了勺子来,喝一口香醇的奶茶,再尝一口甜软的芋泥,味道好极了!
袁氏本有些忐忑,这下彻底放下心来。马嫂子也看明白了做法,上手试过以后很快也能做的熟练。
最开始的奶茶做法简单,用来在茶馆售卖最合适不过。如今若是在镇上开店,不止是为了防止旁人模仿,更要开发新品供客人品尝。
奶茶再好喝,有了同类型的竞品之后,总会有一定的客流量流失。
如今,本就因为自家是第一家做出奶茶的小店,得人信任,回头客更多。如今推出新品,更是可以挽回那些流失的客源。
毕竟,就算是同样的商品,一家店月初就开始售卖新品,月底了,另一家才刚刚做出配方。哪个更吸引人可想而知。
时间很快过去,奶茶店就要开业了。
茶馆虽说收入比不得镇上,但也还是一项收入,陆父暂时没打算放弃,便一个人在茶馆看顾着。但到底在官道旁,荒郊野岭的,没有镇上安全,陆云月心里打算着,要如何叫爹爹一块儿住到镇上。
是的,袁氏和一对儿女如今便是住在了镇上。买的铺子不算小,后面带了个小院儿,三人一人一间正好,待陆父来了住到袁氏那间屋子。还给几个员工租了个小院儿当宿舍,自然就没有陆家这么宽敞,除了马嫂子独自一人以外,几个小伙子都是两人一间住着。
奶茶店即将开业,几人也不知道卖的怎么样,但店面定是要开到晚上的。如今没有牛车,待到关门才回家需得走上大半日才行,天黑了,路上更不安全,便索性住在了镇上。
自家的伙计,自然不能不知道奶茶是个什么味儿,索性马嫂子这几日一直在练习煮奶茶,给这几个小伙子日日都喝的肚圆。
陆父也是做过生意的,给几人,包括自家儿子在内做了个简单的“培训”。陆云月见缝插针的补上两句,如此几天,也都像模像样了。
第二日巳时,奶茶店准时开业。
这一日陆父自然不会错过,买了鞭炮带着儿子一道放了,在周围百姓的围观之下,揭下了牌匾上的红布。
关于奶茶店的名字,陆家人商量过后,决定叫昭月奶茶店。
原本想叫明月,毕竟能开店也是自家女儿的功劳,被陆云月气呼呼的拒绝。一家人一荣俱荣,说什么谁的功劳,何必分的太清呢。
袁氏笑了笑,便干脆开口道:“那便把咱家两个宝贝的名字放上去!”
“嗯,不错,这个好!”陆父也点头赞同。
陆云阳听见这声宝贝,有些不好意思的挠了挠头。陆云月笑嘻嘻的拍了拍傻哥哥的肩膀,又听袁氏说道:“阳月……听着有些拗口……”
“不如叫昭月?”陆云月灵光一闪:“阳,就是太阳的意思,我听人说过一句,‘昭,日明也。’,昭月,不就是我们两个的名字嘛!”
陆云阳念叨了两遍“昭,日明也。”,满意的点了点头。袁氏和陆父自然也没有异议,因此便确定了下来。