因是自家人吃，也只是教学，稍后还要家人都上手试试的，成品定不会少，此时便不需多做。

陆云月先是打了五个鸡蛋，拿其中一个教了袁氏等人将蛋清分离。

此时没有工具，陆云月做的顺手尚不觉得如何但袁氏等人都有些小心翼翼。

陆云月一边教了些方法，一边琢磨着等空闲了便与父母商量一下，找木匠或铁匠做个形状差不多的工具，连带着打蛋器等等。

毕竟是要做生意，不仅需要美味和美观，还是要速度快些才好。

蛋清分离后，便需要打发，将分出来的蛋清拿筷子快速搅拌一会儿，打出泡沫。

这时稍稍放些盐，可以突出甜味儿，之后放糖。

接着打发至黏稠之后再放些糖，直至打发成奶油状便可。

“一定要打发成这样筷子上黏住的掉不下来才可以哦！”

这里稍稍费些力气，做完这一套，陆云月的手臂都酸涩无比。不禁心下琢磨着，不若跟着自家哥哥每日晨起锻炼身体。

陆云阳倒是看出妹妹辛苦想要帮忙，不过被拒绝了。

“哥哥，这点力气我还是有的！”

陆云阳瞧着妹妹额间点点晶莹的水珠，也不揭穿她，只微微笑了笑。袁氏瞧着这对兄妹眼神柔和，拿了帕子出来给女儿擦了擦汗。

最累的一步已经完成，接下来便简单的很了。

“分离出来的蛋黄里放些糖，然后倒入面粉和牛奶，搅拌均匀。”陆云月对着娘亲甜甜一笑，接着说道。

之后一边讲解一边将刚刚打发好的奶油状蛋清倒进去，上下搅拌好。

最后开火上锅。

因是陆云月早就打算好了事业线，早早便请了铁匠打一个圆柱形、如同前世电饭煲一般形状的锅。

普通的锅倒也不是不行，可要卖出去多少差些美观。

此时将锅清洗干净，微微烧热之后倒少许陆家常用的豆油进去，均匀涂在锅内，防止粘锅。

之后将方才搅拌好的一盆倒进去，轻轻摇一摇使黏稠的液体在锅内摊平，同时也能消减些气泡。

如此之后，盖上锅盖，放在炉子上方的架子上焖好，大概一炷香时间便可。

趁着这段时间，后厨的其他人各都拿了材料，按照刚刚陆云月教过的步骤自己尝试一遍，便先从蛋清分离和打发开始。

蛋清打发的差不多，蛋糕也可以出锅了。

香甜的味道刚刚蒸上一会儿便充满了屋内众人的味蕾，勾人的紧。连陆云月闻着都有些嘴馋。

她本就喜吃甜食，来到这里融合之后已经有许久不曾吃过蛋糕了。

“可以吃啦！”锅底放了油，轻轻一倒便落在了盘子里。

陆云月将圆柱形蛋糕均匀切开，外表颜色微深，内里则是淡黄色，拿刀切开的时候仿佛都能感受到那柔软的触感。

拿到手里果然，绵软温热，仿佛棉花一般。轻轻咬一口，口感香甜软和，带着淡淡的奶味，瞬间俘获了众人的味蕾。

“好吃！又甜又软！”马嫂子率先咬了一口，细细品尝之后，开口说道。

翠萍也点着头，她和袁氏、马嫂子几个学的最快，毕竟是平日里做多了活、最是熟悉厨房的，也都一边小口小口咬着蛋糕，一边竖起大拇指。

林庄等人各自捧着分给自己的一小块三角形蛋糕，小心翼翼的咂着嘴。