五味斋正式开张,生意好的那是没话说。
老食客们纷纷上门抱怨,人家正月初五便开市,你家咋弄到十五后才开门啊。
宋绵竹腆着笑脸安抚,“对不住了各位,咱在家研究新吃食哩,这不经过百般尝试后,觉得能拿出手了,才敢添进菜单里嘛。”
大伙儿随她手指方向一瞅,墙上果然多了张画,瞅着像是画得一团米饭,还从中切开了半拉,里面夹着的馅料,画得是唯妙唯俏。
就有人好奇问啦,这是个啥吃食啊?
宋绵竹答,此物乃叫粢饭团,有咸甜两种口味,咸口的六文钱一个,里面包咸菜和咸鸭蛋,甜口的则是四文钱一个,放了白糖跟油条。
这么一听,大伙儿更为好奇啦,纷纷问油条、咸鸭蛋是何物啊?
宋绵竹努努嘴,示意他们看门口的油锅,宋青川正在那做炸物,除了往常吃过的炸鸡蔬菜,还有一根根长条状的东西。
她拿起根油条,掰开分给大伙儿尝尝,顺嘴介绍此是两文钱一根。
香酥的口感立刻征服了众人,这玩意吃起来香,价钱也不贵,买回去佐粥倒是很合适,家里人肯定没有不喜欢的。
这油条给了惊喜,对于粢饭团自然是更加期待,总归五味斋的吃食就没有让人失望过,食客也不用再问咸鸭蛋是啥啦,直接来个咸口的粢饭团不就得了。
一时间粢饭团大为走俏,不光是咸口的,那甜口的也是有很多人买,这年头白糖可是精贵物,还从没见过饭食里加糖的,吃得就是个稀罕啊。
当然五味斋的稀罕没有让人失望,甭管甜口咸口的,食客们皆是大为称赞,咸鸭蛋更是受到了追捧,还有问这鸭蛋有没有单独卖的。
宋绵竹抱歉笑笑,说这玩意难做,暂时只能用来做饭团,以后家里忙活过来了,会拿出来单卖的。
其实是因为鸭蛋难收,乔河村很少有养鸭的人家,等自家山上的鸭子养起来,有了固定的鸭蛋产量,自然是会拿出去卖的。
听她这么说,食客们也能理解,既然咸鸭蛋是个稀罕物,那得买多几个咸饭团,好让家人尝尝鲜嘛。
顿时粢饭团卖的更走俏了,要不是宋绵竹机灵,现下只怕是忙不过来。
她选择卖饭团,便是因为其能提前给包好,放入铺了棉花的竹筐里,一时半会冷不掉,这时候收一个钱,递过去一个油纸包好的饭团,倒是卖的很快。
除了两个新花样,原先卖的生煎包、卤煮、炸货那些,仍然是卖的很好。
小小铺面坐的满满当当,除了打包带走的,还有好些人站在巷子里端着碗吃。
来往的行人一看巷子里挤了恁多人,哪个不心生好奇啊。
这铺子卖的吃食真有那么好吃吗?
一下子围过来的人很多了。
夏薇草待在后厨做生煎、备食材,宋青川负责油锅跟卤煮,两个丫头当跑堂,忙得是脚不沾地。