老妇人赶忙摆摆手，“不是肉！是豆干！是在肉汤里煮过的豆干，段家的媳妇说了，我尝一块，滋味跟肉差不多！”

至于豆干是什么，老妇说不出个所以然来，毕竟她之前从未见过，只在段家吃过一次，滋味极好。

看见老妇提着个篮子往家里走，其他人心思微动。

比起粮食和鸡蛋这些稀罕东西，在村里人看来柴火算不了什么，漫山遍野都是，只要是手脚勤快的，一天时间都能砍上一大捆。

先前知道肉贵，他们都不敢开口，这下知道这东西便宜，用柴就能换，一个个就动了心思。

这次听到后院敲门声的是王氏，王氏打开后门一看，发现自家后院站满了人，一个个背后还背着捆柴。

见到王氏，站在门口的年轻妇人有些不好意思道，“王嫂子，听说你们家能用柴换吃食，是不是真的？”

确实是有这么一件事，乔岚说这话的时候王氏也在。

不过看着外面这么多人的架势，王氏觉得，这豆干怕是有些不够了。

“先前是有人来我家换过，不过我家的豆干没多少了。”王氏有些遗憾道。

村里人听罢，脸上的神情有些遗憾。

“那，能给我匀半碗出来吗？我家柴多，我用四捆柴跟你换！”有汉子在人堆里喊道，背后还背着高高一摞柴。

王氏看着眼前的乡亲，心中为难。

她知道乡下人日子多不好过，一年到头吃不到肉。约莫是听说了他们家用柴火就能换豆干的消息，一个个高高兴兴背着柴过来，准备换一碗豆干回去打牙祭。

“这样吧，我进去问问我婆婆，这豆干是我婆婆做出来的。”王氏说道，关上了屋子门。

乔岚这会儿显然也听到后院的热闹，等王氏一说，也不怎么诧异了。

豆干是好做的，就是豆腐做好以后压久一些，难得的是这卤料用的香料。

原身的记忆里有一部分这样的香料，说是一两香料一两银子都不为过，还有磨碎了的辣椒，甚至是这片土地没有的东西。

好在煮一锅卤汤用不了多少香料，煮过的卤汤也没什么大用处，便是乔岚想存，家里也没那个条件把老卤给存下来。

卤汤丢了浪费，直接喝也不行。

“这样吧，你去跟村里人说，换是都能换的，一家只能换一碗。我们家里豆干不多，明日还要做上一些。让他们明日下午挑着柴过来换，这柴的数量你们自己看着办，收多就多给，收少就少给一些，只给一碗，别给多了。”

“给完你顺带跟他们说一句，这汤我们家里不常煮，要半年才煮上一遭，平日里是没有这样的吃食的。”乔岚一桩桩吩咐道。

下半年天冷起来的时候，需要柴火的地方肯定多。

让段茗敬一个人过来砍柴肯定是忙不过来的，用豆干换柴，也免了专人去请。

王氏按照乔岚的吩咐把这话转达给了外头的人。

村里人一个个喜笑颜开，“谢谢王嫂子了！”

“谢我做什么？谢我婆婆就好了！”

“老夫人真厉害！做出的菜这么香！”

一个个夸赞不已，还有当即想把柴放在段家院子里搁着，明日再拿碗来换豆干的。

“别急，别急，你们明日送过来都来得及，我先拿个称来称称。”王氏道。