“读书这事你们回去商量商量再来告诉我,束修我来出。”
李父大伯答应下来说:“商量好了,再来告诉爹。”他们心里都想的自己出钱,怎么能再让爹操心。
老爷子点头又道:“这雨季也没什么可做的,山上也不缺草,你们看看是不是去买一头牛回来养着?”
李父大伯对视一眼,觉得没问题,大伯说:“行,这我出钱,两家谁用都行。”
李父还没有拒绝,爷爷开口了:“这就不用了,既然说是两家的,那就一人出一半,一家养一季,牛粪嘛,那就牛在谁家拉的,粪就是谁家的,别到时候闹出矛盾。”
李九瑾听得囧得不行,这话听着咋这么糙呢?爷爷这个秀才不会是假的吧!平时不掉书袋也就算了,这说话也不讲究,转念一想又觉得这样的爷爷才亲近得起来,又觉得没什么不好。
今天是四月二十八,算算还有几天就是端午节了,她是不是该在厨房找找存在感了,家里好像也不缺吃了,她进厨房李母应该会同意的吧!
五月初二爷爷叫上大伯李父去了镇里,他托人打听的牛,今天就可以去牵走了。
父子三人到了镇上,牛市在城门口,要买牛就要通过衙门,所以牛市设在了有看守的城门口,还有一个做登记的小吏,这谁家有牛都要做登记,衙门会在收粮税的时候去查看,谁家牛不见了或者死了都要上报,死了才能吃肉,不见了还要追查。
当李九瑾知道的时候,彻底绝了买牛来养在空间的想法。
六两银子的牛犊子是真的贵,牛棚就在猪圈旁边,这一季就李父家里养着。
李九瑾看着跟在爷爷身后的那么多人,真觉得这牛金贵得很,大概全村的闲人都来看热闹了,这就如同一个小山村来了一个跑车那么金贵。
嘈杂的恭喜声,艳羡声,一句又一句的往李九瑾耳朵里钻,她抖了一下,立马去了厨房躲着,李母也欣喜的迎了上去,她也听到村里的三姑六婆开始夸李母有福气,日子有了盼头。
等天黑了,陆续来看牛的人才走完了,李母接待客人也折腾了一天,饭都没来得及做,李九瑾在厨房早就把饭做好了,看到晚饭李母直夸女儿长大了。
李九瑾三两下喝下一小碗粥,去后院看牛,这牛也是好命,被各种人夸了一下午,她此时看到这个还没长角的水牛只能想到各种牛排,各种牛肉的美味
比如秦川牛,产于八百里秦川的陕西省关中地区,毛色多为红棕色,体型高大丰满,产肉率高,肉色鲜红,肉质细嫩,牛肉味浓。
南阳黄牛,主要产自南阳盆地,南阳黄牛吃的是天然牧草,喝的是纯净泉水,因此膘肥体壮,肉嫩味鲜,香味浓醇。
鲁西黄牛,又名山东膘肉牛,主要产于山东地区,鲁西黄牛非常高大健壮,全身的毛色呈棕黄色,鲁西黄牛的牛肉也是一绝,皮薄骨细,脂肪分布均匀,有“五花三层肉”之说,肉质非常鲜嫩。