一条鱼先把鱼身割出斜纹,涂了精盐腌制一会,趁这时候切好葱姜蒜,菌子玉兰片。鱼腌好了,放油里炸一下,等鱼身变形了,捞出来放上调料,菌子玉兰片,然后上蒸笼里蒸。
另一条剁成大块,用盐腌一会,趁这机会用葱姜蒜辣椒炝锅,把鱼块倒进去翻炒,等差不多熟了的时候,放上盐,芝麻,芫荽,小葱,一会就能出锅了。
羊肉依旧是用砂仁炖,之前做过大家都很喜欢吃。牛肉干脆用葱爆,和做干锅鲤鱼的法子差不多。
鸡和鸭锦娘会的花样就多了,鸡一半用辣椒炒了,一半用土豆炖了,鸭子干脆煲汤,不过要等的久了点。
李氏本来就在做饭,已经调了盘蒜泥菠菜,爆了个脆场,锦娘又加了个清炒小白菜,正好凑够八菜一汤,六荤两素,再加点小酒,肯定吃的特别舒服。
折腾了差不多一个时辰,饭菜才差不多做好,二郎和萱儿也从酒馆回来了。萱儿这丫头看见骚烤,喜得跟什么似的,可把三郎感动的直叫,说没白疼她。
锦娘进去一看,瓜果点心都被吃的差不多了,嘴一撇把东西收了,“饭都做好了,就吃这些零嘴了,一会没肚子吃饭咋办?”
“那还不是娘买的啊,”三郎嬉皮笑脸的撒娇,“我敢不吃吗?”
锦娘噗嗤一笑,“瞎贫,去,帮我端盘子去,吃饭了!”
一家人热热闹闹的围在了饭厅,锦娘坚持让沈宜坐上座,还亲自给他倒了杯酒,
“我虚长了你不少,看三郎和你玩的也好,就不客气的叫你声侄儿。”锦娘端起一杯酒,“这杯我敬你,要不是沈家侄儿,我儿子指不定要受多少苦呢。三郎,还不谢谢你沈大哥的照顾?”
三郎心想他那哪是照顾,可碍于面子,更不能说出来,只好憋出一脸笑,虚情假意的谢了沈宜。
沈宜也有点脸红,锦娘太客气了,要是让她知道,他每天让她儿子打扫院子,数豆子,甚至为了好玩让三郎绣花,锦娘还不得气死,然后马上把他赶出去。
“哪里哪里,我也没怎么照顾三郎,平日里啊也没少麻烦他。”
所以沈宜就显得格外谦虚,倒是让锦娘更喜欢了。
这年轻人倒真不错,长得俊俏,心也好,又懂礼貌,这风度翩翩的。要不是因为看着怎么也二十了,年龄不合适,她都想撮合他和萱儿了。
萱儿狠狠的打了个喷嚏,不知道她娘差点把她卖了。
三郎也怕自己丢人的事被她娘知道了,急的都结巴了,“不,不是他说的那样,他对我可仗义了,平日里也没让我干啥,确实挺照看我。”
沈宜诧异的看了他一眼,机灵的没有吭声。