许安宁听到宋暖的话,眼中闪过惊喜,她一个女孩子,在家除了做点家务活,就干不了什么,想要赚点钱帮忙补贴家用都不知道做什么,现在有了绣活,她就能帮忙赚钱,她也能有点用了
“嫂子,谢谢你”,许安宁真诚的道谢,她一定要让嫂子变成真正的嫂子,且不会让自家大哥欺负嫂子的,安宁在心里打定注意。宋暖不知道许安宁心里想的,听到她这么郑重的道歉,楞了一下
“不过就是帮你接个绣活而已,又不是什么大事,你干嘛这个样子”,宋暖不赞同的看着许安宁,“以后可千万不要对我这么客气”,宋暖听不习惯许安宁这么客气的样子的
许安宁一下子笑开了,“那我以后有什么事可是不会和嫂子你客气的啊”,以前没有当她是真正的家人,自然会客气,现在嘛,该怎么样就怎么样
“这才对嘛,一家人那么客气做什么”,宋暖努力的把自己带入到许家的这个大家庭里,毕竟已经有了两个孩子,她自己是个医生,知道孩子要在一个好的家庭中才能健康成长
所以她从来没有考虑过赚够钱就离开,除非是以后许安城对她不好,那她也不可能会继续留在许家的,她也会给自己留后手。两人谁都不知道谁心里的想法,和和美美的照顾孩子,做晚饭
因为今天额外得了猪骨头,所以宋暖决定熬一锅骨头汤,将骨头放入温热水中,将骨头逐根洗净,将直通骨劈开两片,放入锅中,加入葱姜,然后放入冷水,把锅用大火烧开,撇去浮沫,倒入酒,在水烧开后加醋,炖熟后加盐即可出锅。
两斤五花肉,一斤做成红烧肉,把五花肉切成块,,锅里烧上开水,开锅之后把切好的肉块下锅焯水,煮制两分钟。
锅烧热之后,把焯好水的红烧肉下入锅里,肉块炒至金黄色,放入八角、香叶、陈皮、桂皮、山楂干。香料炒香之后把葱、姜放入锅里,继续煸炒,放入酱油一勺半继续翻炒,翻炒上色之后放入一勺酒,没有花雕只能用白酒代替,加入提前煮制好的红曲米水。
放入冰糖十五粒、盐一勺、酱油1/3勺,盖上盖子小火焖制四十分钟,没有鸡精,味道可能不比在现代,但是在这样的条件下是差不多了。捡出香料,大火收汁,收汁的时候加入一勺水淀粉,关火出锅,放点香菜点缀一下。
再去地里割两颗大白菜,做了个醋熘白菜,不得不说,纯天然的大白菜就是好,没有被化学产品污染过,长得又大又水灵,做出来的味道也好
完成!宋暖吸溜两下鼻子,满意的看着自己的杰作,幸好前世自己学医累了就钻进厨房做菜放松自己,也幸好今天买的调料足,不然就不能做出这样色香味俱全的肉肉了
肉香味从厨房飘出,弥漫在小小的院子里,引得人的口水不住的往外冒,许安宁耸动着鼻子,使劲吞咽口水。香味好像是觉得这么小的院子不够自己发挥,移动自己的身子,飘出了院子,调皮的钻进遇到的人们的鼻子里
每一个闻到的人都忍不住使劲吸溜鼻子,吞着口水,往香气飘出的看去,孩子们更是直接向着香气飘出来的地方跑去,一时间,许家门口围了一堆小萝卜头
这些厨房里的宋暖都不知道,她此时正在烙饼,这么几个菜是不可能够许家的几个男人吃的,还好她烙饼的手艺也不差