秦素素炒好了肥肠，又炸了一碟子黄金鱼，黄金鱼是她从宫中拿回来的，皇家就是好，想吃什么都能吃到。

小黄花鱼处理干净后，放入食盐、白糖、酱油、葱姜，还有白酒，这里也应放料酒，可奈何大顺没有那东东，她只能放一丢丢的白酒去腥味，用手将鱼抓拌均匀，研制一盏茶的功夫。

趁着这个时间，秦素素在碗中打了几个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，然后将装有蛋清的盆塞进朝阳的怀里，“顺时针……就是一个方向的打它。”

她又害怕朝阳不会弄，自己亲自示范了几下，才将盆给朝阳，“就像我刚才那样就行，一直打，打累了就换墨二，好了我会告诉你们俩的。”

朝阳乖乖听话打发蛋清，没一会蛋清就被他打发了，看得秦素素佩服极了，“果然古人动手能力比较强。”

秦素素如是说，然后将奶油状的蛋清放好了白糖，面粉和羊奶的蛋黄液里搅拌均匀，这里她分开两次加入，等第二次彻底搅拌均均后才在盆中刷油，刷好后将弄好的蛋糕液倒进去，上面盖上纱布，放到小锅中蒸。

吩咐墨二烧火，转身就往大锅中倒油，将腌好的黄花鱼裹上一层面粉，等油温8成热时，逐条放入小黄花鱼，用筷子轻轻翻动，以免粘连和上色不均匀。

炸至轻微变色后，用漏勺捞出。

然后等待油温再次升高至八成热时，放入小黄花鱼复炸，炸至金黄酥脆捞出控油。

“少夫人，这是鱼？咋的这么香。”朝阳憨憨凑过去，伸长了脖子，动了又动的鼻子让他看上去特别像一只小狗。

秦素素好笑的用筷子夹住一条鱼递给他，“小心烫。”

话音刚落就听到朝阳斯哈的声音，扔到嘴里的黄花鱼又被他拽了出来，惹来秦素素一顿嫌弃。

秦素素没忘墨二，给他也递过去一条，墨二就斯文过了，一小口一小口的品尝。

“汝之莽撞与无知，让小爷汗颜啊！”

“墨二，你找打！”朝阳将黄花鱼一下子塞进嘴里后，向墨二冲过去。

可他刚冲到墨二面前，就被一把马勺拦住，秦素素哼了一声，“要打出去打，我还要做菜呢。”

朝阳瞬间怂了，他发现，这世上他除了少爷外最怕的人就是少夫人了。

少夫人明明手无寸铁，可他也不知为何，就是怕。

为什么呢？朝阳龟缩到一旁，想的绞尽脑汁，最后将目光落在了秦素素炸好的那一碟黄花鱼上，可能是因为少夫人会做好吃的吧。

可他朝阳也不是贪婪口舌之欲的人啊！

他百思不得其解，这要是让秦素素知道了，她定要臭屁的回他一句，“就是天王老子遇见我做的菜也要瞬间变身饕餮，更何况尔等区区一介凡人。”

朝阳想不通也不想了，他还是去找他家少爷吧！

秦素素这边黄花鱼炸好了，那边做的蛋糕也要弄好了，锅盖刚刚掀开一点，蛋糕的奶香味就从锅里钻了出来。

已经一只脚踏出厨房的朝阳瞬间将那只脚收了回来，只见他以最快的速度奔回到秦素素的跟前，讨好又不失礼貌的问道：“少夫人，这是啥？”