“蓁,咕咕兽要怎么做?也是烤吗?”负责做饭的雌性兽人跑过来问道。
叶蓁蓁神秘一笑:“今天给你们做一道小鸡炖蘑菇。”
石锅够大,一次性顿好几只鸡没什么问题,反正竹鸡也不养,她让兽人们把今天带回来的竹鸡全部清理干净,拿出几只来炖蘑菇,剩下的串在木棍上烤。
接近秋天,树林里的蘑菇已经变得非常稀少,采集队今天连一个蘑菇都没有采到。
叶蓁蓁让瑶去大山洞里抓了一些干蘑菇过来,放到木盆里用水泡发,然后让负责切菜的雌性兽人把挑出来的几只竹鸡切成块,她则在石锅内加水,把鸡块下锅焯制。
两分钟后,鸡块被重新舀到木盆里沥干。
她把石锅里的水倒掉,把之前炼的猪油端过来,开始热油。
现在还没找到多少调料,叶蓁蓁只能把切好的大蒜片扔进去爆香,然后把鸡块倒进去翻炒,等到鸡块的皮变成微黄,便倒水入锅,又把泡好的蘑菇扔进去,加入适量的盐。
“泽,转小火。”叶蓁蓁把一片大叶子树叶盖在石锅上,对泽说道。
正在烧火的泽下意识抽出几根柴来。
跟叶蓁蓁配合着做了这么久的饭,泽已经完全能搞懂叶蓁蓁嘴里的大火、小火、中火是什么意思。
瑶好奇地看着石锅:“这样就好了吗?”
不止瑶,周围还围了几个想要学习这道菜的兽人。
叶蓁蓁每次做新菜都只做一次,后面都是部落里的雌性兽人们在做,兰的做饭手艺最好,每次一看就会,她又要采集又要做饭,兰舟本来想派别的人来跟着叶蓁蓁学,但都没有她的悟性。
兰倒是接受良好,甚至有空还会拉着叶蓁蓁钻研新菜,一副乐在其中的样子。
兰舟见她这样便没再说让其他人学习做菜的事。
她喜欢就让她做吧。
“小火慢炖,直到鸡肉熟了就可以起锅。”对于叶蓁蓁来说,鸡肉炖得越烂越好吃,熟的这个度,其实是看各人的喜好。
今晚的菜只有小鸡炖蘑菇需要叶蓁蓁把关,其余的都是老生常谈,烤肉烤红薯,蘑菇因为今晚炖了鸡,就没烤。
本来还想煮鸡蛋的,但看食物已经够多,叶蓁蓁便打消了这个想法。
石锅里的汤传来“咕噜咕噜”的声音,叶蓁蓁一把掀开已经有些熟的大叶子树叶,里面的汤果然已经开了。
鸡肉被洗得很干净,汤面的泡沫很少,叶蓁蓁拿起木勺,慢慢地把泡沫刮出来倒掉。
小鸡炖蘑菇的香气虽然很淡,但很霸道,整个部落里的人都闻到了。
雨和一群小崽子循着香味跑过来,鼻子在空中嗅了嗅,望着锅里的汤眼巴巴地问:“蓁,你在做什么?”
好香!
叶蓁蓁一边刮泡沫一边说道:“小鸡炖蘑菇,待会儿就可以吃了。”
雨也不玩儿了,站在石锅旁跟钉子似的钉在地上一动不动,其他小崽子也学着他的样子眼巴巴地望着锅里,喉咙上下滚动。
没事干的兽人们也围过来,整个部落里就属她身边的人最多。
见时间差不多了,叶蓁蓁舀了一勺汤起来凑到嘴边吹了吹,随后抿了一小口。
咸味刚刚好,喝起来还有一股鸡汤的醇香。