“这方法做的拌笋丝不油腻,还十分的可口美味。太后就喜欢这么吃。”傅明玉笑道,“做法还简单!”
“的确简单,一看就会了!”阿尔塔夏笑道。“回头我也可以去我家那位面前显摆一下了。”
傅明玉微微的一笑,“这道炸小鱼更简单。”她将刚才用盐腌过的小鱼拿过来,打了两个鸡蛋,虑出蛋清,又用筛子筛了些面粉出来。小鱼裹上蛋清,然后再去面粉里滚一滚,让表面覆盖上均匀的面糊,随后将油烧到六分热,将鱼一条条的放进去,先炸到金黄,将鱼捞出来沥一下油,再等稍稍的放凉了之后,重新烧油,再将小鱼复炸一遍,捞出来之后再度将油沥干放在了盆子里面。她又将花椒碾碎,加了一点干辣椒和花生在锅里炒,等炒到花生发白稍微朝微黄过度的时候就直接将花生捞起,摆在一边放凉,这样炒出来的花生刚好,等花生凉了就会变脆,然后将花生撒到小鱼的盘子里面。
“这个做法也简单!”阿尔塔夏笑道,“我又学会了!”
“还有这道菜也简单。”傅明玉让芯蕊将已经炖了好久的野兔子从锅里捞出来,直接倒了一碗酱油,又将油锅烧热,用筷子夹了一块兔子肉在酱油里沾满了酱油汁,然后直接将兔子肉放在油锅里炸。
“这样就好了?”阿尔塔夏问道。
“就好了啊。”傅明玉笑道,“这样炸出来的兔子肉鲜香入味,肉还细腻。煮的时候已经加入了葱姜料酒,去了兔子肉里面的腥气。这样一炸,更是一点野兔的血腥气都没有了。”
“我尝尝。”程秀秀起来拿了一块已经炸好的兔子肉,摆在嘴里试了试,果然齿颊留香还最大程度的保持了野兔肉的风味。“这比我们烤的,红烧的,更有风味啊!”
“独家秘方,被你学走了,给钱!”傅明玉伸手,程秀秀嘻嘻一笑,“欠着欠着!”
大家嘻嘻哈哈的将一顿饭准备完了,然后芯蕊去将秦瑞给叫了过来。
秦瑞正在房间里反省自己呢。为何又将傅明玉给吓跑了,想来想去应该是自己不打招呼就在她的房间里沐浴。
他有点懊恼的挠了挠头,既然她不愿意的话,那下次自己就随便去个没人的地方就好了。
没道理把傅明玉给吓够呛!
想明白了这个道理,秦瑞也就释然了。
等下了楼来,吴允儿就打趣道,“这沐浴了和没沐浴就是两样啊。瞧瞧,昨儿见到了,我还说是哪里爬来了一个泥猴子了,现在再看看,便又是京城里面的秦五爷了。”
“你昨儿去了哪里?”程秀秀可不管许多,直接问道,“你可是把咱们阿玉给担心坏了!我不管你啊,你成亲之前胡来就胡来吧,成亲之后你要是还胡来,我都不饶你!”
“哪儿敢啊!”秦瑞笑道,“各位嫂嫂在,我还不是老老实实的。就是我气不过南断山的那个土匪欺负我几位嫂嫂,所以我连夜带了几个人进山,把这个姓刘的给抓来了。要打,要刮,全凭各位嫂嫂做主!”
众人一听,全部都怔住了。
尤其是傅明玉,她虽然猜到了秦瑞大概是去找土匪的麻烦了,但是没想到他居然有本事将墨鱼沟里面的刘小黑给抓来了!这是多凶险的一件事情!
且不说山里地形复杂,万一要是惊动了周边的土匪,难保他们不会联合起来对付秦瑞!
“你可真是胆大妄为!”见傅明玉惊的脸色都有点发白,吴允儿赶紧说道,“回头一定告诉父亲,让他打你板子去!”