第112章
程勉熟悉了一会儿前几日的账, 便到了午时,陆陆续续开始有客人进来。
看着依旧站在柜台后面没动章北庭跟宋宴卿,他不解地问:“不用去招呼客人吗?”
“不用。”章北庭道。
很快程勉就发现, 不少进来的客人, 伙计都能准确喊出称呼,不熟悉或者头回来的, 也能招呼得很好。
他抿唇微微垂着脑袋,看起来有些失落。
章北庭以为他是怕要做的事情少,心里没底, 安抚道:“等会儿客人多了,结账记账也会很忙, 招呼客人的事情交给伙计就行,他们招呼得过来。”
程勉闻言神色果然放松了许多。
食肆里客人多了起来, 为了上菜的速度, 章北庭给程勉丢下一句“有什么不懂的问小掌柜”,就去厨房了。
柜台后面只剩下宋宴卿跟程勉, 不知道出于什么原因,两人都没有说话,只剩下程勉翻动账本的声音, 以及偶尔有熟客上前跟宋宴卿打招呼时的说话声。
直到第一个吃冒菜的客人端着选好菜的篮子来结账。
程勉跟宋宴卿一人一边,同时伸出手去拿放在柜台上的篮子。
到一半, 看到对方的动作, 两人又同时收手, 很是尴尬。
宋宴卿想到这些事情之后都会交由程勉来做, 便道:“你数吧, 素菜一文钱一串, 荤菜两文钱一串。”
“好。”程勉接过装菜的篮子, 一串串认真地数着。
他大概是以前没怎么做过类似的活,速度不算快,不过数得很认真,数完之后,转头看向宋宴卿道:“素菜七串,荤菜九串。”
宋宴卿几个月来,数冒菜的签子早就数出了经验,几乎在程勉扒拉的时候,就已经算出来一共多少钱,他含笑道:“告诉客人就好。”
程勉这才转向客人,道:“您选的这些菜,一共二十五文。”
吃冒菜的这个人是食肆里的常客,数出二十五文钱的同时,随口问宋宴卿:“你这是找了个弟子?”
“不是,”宋宴卿连忙道,“这是我们食肆新雇的账房,我带着他先熟悉一下流程。”
食客“哦”了一声,没再说什么,拿着宋宴卿递过去的牌子转身找空位等着吃饭去了。
程勉捧着二十五文钱,一时没有动作。
宋宴卿见状道:“钱放里面那个罐子里,账像之前你看到的那样记下来就行。”
程勉闻言将手里的铜板又数了一遍,才放进宋宴卿说的罐子里,接着端正坐下,将账本翻到新的一页,写下日期,记下今天的第一笔收入。
宋宴卿待他记完,才问:“我在这里看着,你是不是觉得不自在?”
就片刻前章北庭在旁边的时候,程勉也是落落大方的,不像现在这也拘谨。
宋宴卿想到,他刚开始记账的时候,旁边若是有会的人看着,便会觉得紧张。
“有一点点,”程勉捏了捏袖子,颇有些不好意思地道,“我没怎么跟我娘子之外的女子以及哥儿打过交道。”
“那你得习惯习惯,”宋宴卿道,“我们食肆的客人中有不少是女子跟哥儿。”
他话虽这么说,但还是拿着装针线活的篮子往角落里挪了挪,离程勉稍微远一些,若非程勉遇到不甚明白的地方,或者一下子人太多程勉忙不过来需要他帮忙,收钱记账的事宋宴卿都由他一个人做。
只在晚上食肆关门后,将罐子里收的钱跟账本都带回家,重新清算了一遍。
程勉上手的速度很快,不过三四日,就已经不需要宋宴卿在旁边看着了。
宋宴卿对了几日的账,看他做的没错漏,也不再每日都将账本带回家重新
核算。
程勉完全接管了做账的事后,宋宴卿便闲了下来,每日除了给未出生的孩子做衣裳鞋袜,就是接受章北庭的花式投喂。
期间云岫得到消息后带着东西来看他,他也有空从上午一直陪云岫聊天,午后言朝点心做完,三人便在后院讨论了一下午要给孩子准备哪些东西。
宋宴卿学到不少经验。
但云岫家里有事,又要看管孩子,不可能天天过来。
言朝也要忙着做点心。
食肆里大家都有事情要忙,只宋宴卿最清闲,章北庭又盯着他,不准长时间做针线活。
这样的日子三五天倒还好,过上半个月一个月,对于忙习惯了的宋宴卿来说,不做针线活时,便不知道要做什么了,有些无聊。