第一百七十八章 试营业(1 / 2)

为了避免后面念叨,索性就说是租的。

“租金应该不便宜吧?明日一早我和你二嫂二哥过去打扫!”柳婆子起身将扫帚、簸箕、抹布之类的全部拿好,等着明日一早过去用。

“娘,不用了,那家铺子里都有!”云溪急忙阻止,她原本想拿新的,后来想着柳婆子等人,定会以为是买的,即便嘴里不说,心里也会觉得她浪费钱,索性从宿舍里拿了几个木制拖把。

宿舍里拖把一类的自然不会少,笤帚水桶也都有,不过多半是塑料制作的,不能拿出来用,翻找了半天才找出几个泡脚的木桶,勉强能拿出来用。抹布自然更多,不过她找了半天,才找到几个破了一点的,免得拿出来,不好解释。

见她这么说,柳婆子这才坐回去。

“我们的意思是尽量早点开始做!”柳行之接着道:“那铺子里东西都是齐全的,只要咱们准备好吃食就行,羊肉这边不成问题,家里还有好几只羊,够支撑一段时间,白菜萝卜一类的也也不少,需要准备的是一些丸子之类。不过这个不着急,也可以慢慢加,咱们主要是做一些米粉备用!”

云溪想过之前吃的羊肉馆,大家比较喜欢的主要是白菜粉丝,如今没有粉丝,用米粉代替应该也可以。

听她这么一说,众人连连点头,铺子都租了,自然是越早挣钱越好。

“那明日去铺子里,我教二嫂做米粉!”这天气想晒干不容易,现做现吃倒是可以的,只要香味够,不怕来不了生意。

“成!”柳老汉吸了一口烟道:“要不让大宝他们也都先去帮忙,就当锻炼一下,还有你大哥,四郎他们!”

“大哥得帮忙杀猪,胡掌柜定了两千熏香肠,还需要大哥先把肉准备好!”柳行之摇了摇头,打算一会找二伯家几个一起帮忙,调料和灌香肠的动作可以等云溪回来做,前面杀猪弄成肉末,还有洗肠衣之类的,都需要不少人力。

“娘,一会你帮忙问问,有几个愿意做香肠的,一人五两银子,两千斤要在两天内做好!”云溪想了一下,她可以将料提前准备好,多少斤肉拌多少斤料,提前准备好,这样她便不用一直看着,可以重点弄铺子的事情。不过这样一来,需要做事的人就多了,杀猪得两人,剁肉得四个,洗肉洗肠衣得两个,还剩下拌料和灌香肠的各需要一个。

“啥,五两?”柳婆子惊讶道:“这也太多了,两天而已,一两银子就够了!”

云溪摇头,五两是不少,她也可以不用给这么多,但为了品质,钱她不介意多给一点。看胡老板那样子,熏肠以后或许还会有生意,不能砸了自己的招牌。

“儿媳妇让你去喊人,你去喊便是,出这个钱,定是有这个钱的道理!”柳老汉敲了敲烟袋。

云溪点头道:“娘,你和他们说的时候,要说一下,每一步我都会制定标准,要按照我的标准来,如果没有问题,日后我还会找他们!”

“成!我一会就去!”柳婆子是个明白人,知道儿媳妇是做大事的人,在这种事上,虽然疑惑,却不会多过干预。