见众人的反应,她觉得烤鱼的市场应该不差,而且鱼的价格比羊肉还要便宜一点,因此按照烤羊的价格卖,利润很是可观。唯一的缺点是生抽这里买不到,多少少了一些鲜味。
不过不能用生抽提鲜,还可以用别的。想要鲜,鱼羊便是鲜这个字来源,可见鱼羊一起煮,鲜味不差,若是用这种汤代替白开水,想必不比用生抽差。
既然这么计划了,云溪便拿了一些鱼骨和羊骨,放在空间的高压锅里炖,空间里的时速比外面略微快一些,外面也不过一刻钟,里面便炖好了。等柳大宝把鱼烤好,只看见小厨房里飘着烟,并不知道里面是什么。
云溪用汤代替白开水煮好之后,浇在烤鱼上,鲜香的感觉越发浓郁,这气味,让吃饱的几人,还是忍不住分泌唾沫。
外面吃饭的人,被香味勾着,忍不住抢了起来,这么多人,一共就九份,还没反应过来就没了。等麻辣鲜香的烤鱼往外面一送,众人的目光顿时直了,抢到的人兴高采烈,没抢到的人唉声叹气。
还有一些机灵的,直接开始订明天的了。云溪和那农夫讨论了一下,他那边每日可以送的量,可能只够这边做烤鱼,鱼丸和酸菜鱼怕是暂时没有了。不过农夫知道这边需要的多,承诺半年后可以加量,他原本养了少量的胖头鱼和黑鱼,这两种鱼长得快,但是很多人不喜欢,云溪这边都可以接受,他就打算把另外一个池塘养起来,主要养这些长得快的。
云溪倒是也可以再去找一家供鱼的,不过鱼丸一类的,并没有那么迫切,所以先放一放!
烤鱼就这样,顺利上架。不过为了每日保证量,云溪每日只要了四十尾,中午晚上各限量二十份,因为这种卖法,反而让烤鱼的生意比其他肉类卖的还要好,成为柳记烤肉铺的招牌。
烤肉铺这边稳定之后,云溪便去了西街,西街的人比之前多一些,可比雪灾前还是要少很多,好在柳记的生意还不错,温度不算太高,吃羊汤和羊肉火锅还有一些,云溪推出了麻辣锅之后,生意又上了一个台阶,基本上和刚开业那会差不多了。
两家店稳中有升,云溪数银子数到手软,心情自然很是不错。接下来便准备在家做粉,等天气再热点,推出各种粉来卖。
柳行之还没回来,云溪一个人,也不想煮饭,弄了碗泡面煮了煮,刚准备吃,便听到一个声音道:“姐姐一个人在家,偷吃什么好吃的呢?”
话音落下,连廊内走出一个人,来人一身青色的锦缎,绣着金色的暗纹,腰间一块白玉坠子,手中拿着一把折扇,见云溪看过来,一双眸子扬起了淡淡的笑意,俊秀的脸上多了几分明快。
云溪微愣了一下,快速的看了一眼手中的泡面,好在刚才她是用煮的,煮好直接盛在瓷碗里,虽然这味道独特一点,还不至于让人怀疑什么。要是用那泡面盒子,怕又得解释一番!