林若水送自家相公进宫陪皇帝，其实心里也在嘀咕，皇帝陛下跟苏大将军自小一起长大，挺能玩到一起的，但为什么她家相公消失那么长时间，这位陛下都不闻不问的？

说是找了大半年，如果真的发动地方官府寻找，恐怕要不了三个月自家相公就被找到了，毕竟他们村子虽然是偏僻的小山村，但并不是无名无姓，村里有村长隔几个村还有里正，他们村的每一个人都是有名有姓官府可查的，为什么就找不到这么一个连名字都没改变的突然出现的大将军？这里头肯定还有什么事。

不过她也懒得管自家相公跟皇帝陛下之间有什么事了，有事也是他们的事，他不掺和不参与，人家两人是从小竹马的关系，就像她家相公说的，七情有许多种钱，傻子才去跟别人的各种情计较高低。

莫夫人最近做的点心都卖得不错，她已经开始研究新的品种了，林若水不去打扰她，这姑娘年轻的时候肯定是真的很喜欢吃点心，既然这是她的专长，她也就省了很多心思，或许可以再研究几个新菜色。原本能想到的现代的很多菜式，因为那个时代有些蔬菜还没有进入，她准备用这个时代有的蔬菜来代替。

酒楼的汤锅生意一直很好，他们还提供外送服务，所以一整天都很忙，总掌柜的又招了几个人专门管外送。这位总掌柜自家夫君请得也不错，以前恐怕就是做餐饮生意的，会管理又会揽客，京都的富家公子们聚会都爱来这里，有些夫人小姐们也会提前订包厢过来，偶尔会邀请林若水作陪，只是她并不想作陪，大多时候都直接拒绝，让总掌柜的说自己不在。

她最近确实想着要不要给人上热锅子，就像现代的火锅，连小炉子自己煮菜吃那种，又怕如果用的炭不好，会发生意外。总掌柜给的意见是热锅子京都早有人做了，要说有什么意外好像也没有太严重的状况发生，这边开的热锅子店多是煮羊肉牛肉，生意也不错。如果自己家酒楼想不出更好的可煮的食材，倒不如暂时先别做，重复别人的也不一定比别人做得好。

林若水听着有点道理，她既然最开始是打算做汤锅店，就不要跟别人重复再做热锅子。这个时代蔬菜种类没有那么多，如果火锅菜的种类不多，还不如就直接吃冒菜，省了食客自己动手下菜的步骤。至于新菜要做什么，其实汤锅的种类很多，她决定先上一道鸭血粉丝汤，这道菜在她前世的时代是一道地方名菜，她曾经去那里游玩吃过几次，如果稍微改良一下，再多搭配几种菜，味道应该会不错。

只是首选鸭血是关键，要怎么选还得仔细考量。这个时代猪血鸭血究竟有没有人吃，其实她见到的很少，基本是那种穷苦人家到杀猪或是宰鸭的现场去捡些人家不要的血来吃。毛血旺这种菜在这个时代尚且没有，毕竟这种味道大的菜是需要真正的辣椒的，其他替代品都没有那么辣，只怕做出来味道并没有那么理想。但鸭血粉丝汤不一样，味道并没有那么重，相反做得好反而会很鲜。而且这道汤锅的用料并没有多么稀奇，底汤是用鸭架熬成，再加些鸭内脏和青菜，最主要还是鸭血得新鲜。

她跟总掌柜和厨房商量怎么做好这道汤锅，又让人去买食材，结果采买的大厨没多久就空手而归，说鸭血这种东西虽然大户人家吃的少，但因为便宜或者干脆不收钱，这种东西普通穷苦人家反而喜欢，所以一般上午就会卖完，如果想要新鲜的，得一大早去，试做只能等到明天。林若水想想确实，就决定明天再试做，多做几次再让人来尝菜。

她记得这道鸭血粉丝汤其实挺简单的，但如果他们酒楼用砂锅炖出来，会不会味道更好？应该也不会，这道菜是不需要久炖的。

中午吃饭莫夫人特别的匆忙，因为她想好了要做什么新品种的点心，就想下午试试。

“你不回去陪你们家小崽子呀，明天再试也可以呀。现在你做的几种点心都还挺受欢迎，每天都供不应求。”

“要不是阿水你说我卖多少挣多少，我也不愿意这么拼命啊，前两天总掌柜把近五天的分红给我，可真是不少。我一下子心动了，没想到这么几年过去，我居然还能赚这么多钱。阿水你是真厉害，听说你也是你们镇上第一个去市场出摊的女孩，我吧，也就是从小耳濡目染，但你不一样。”莫夫人轻笑，“你是真的不一样。”

那肯定不一样。林若水想，我从什么地方来的，我那个时代还不耳濡目染？“你也别太着急，多少还是要兼顾家里，钱是赚不完的。何况，你着点家里和孩子，把一切打理得井井有条，反而更能好好的赚钱，相信我。”

“你说得对。”莫夫人叹了口气，“我就是太着急了，或者说太开心了，材料还得明天一早才能准备呢。没关系，我明天自己去准备……”

“这不可以。”林若水当场拒绝，“你做的是在酒楼卖的，不是你自己拿出去卖。所有食材的成本费都得计入酒楼投入的成本，你如果自己买，那我都不好让你在酒楼卖了。这是规矩，我自己的酒楼偶尔我自己出一两次可以，但大多数时候都是酒楼的食材。还是老规矩，你把你需要的食材告诉采买，让他明天一早去准备就行了。或者你跟他一起，你去挑他负责给钱，这样也行。”

“那我明天一早过来，跟他一起吧。”莫夫人也知道酒楼的食材成本，她以前毕竟做过生意，有些账确实不能个人走，这样以后遇到什么纠结，谁也说不清。林若水的决定没有错，但她心里多少有些不舒服。这种不舒服在林若水递过来一杯水果茶之后消失无影，如果说她自己做点心好吃，那林若水就是泡各种稀奇古怪的茶味道不错。她还喜欢她做的各种饮料，五花八门味道各异，虽然她不知道饮料什么意思，但都还挺好喝。