第十三章 猪血(2 / 2)

向前进 张*******鼎 1512 字 2023-03-17

虽然不分什么高低,但小活的门槛要比大活高,地位自然也更高一些。

王有根学了一年,作出来的东西,简直就像是小活了!

两年后,他师父再也不敢留他:“你留在我这里是屈才了!”

王有根其实是不愿意走的,在师父这里他吃喝不愁,过年节还能带回去点东西,但他师父态度坚定,他也只有离开。

本来他有这手艺日子是只有往好的方向上过,但有的时候就是个时运。

二十年代的中国乱成一团……或者说国家是越来越乱的,王有根跟着师父学手艺的时候还没有太特殊的感觉,一说要到县城,就不一样了,再说要到省城,又不一样。

他自己倒是愿意去闯一闯,李赛凤是怎么也不敢让他去。

王有根到底只学了一个大件儿,而为了避开他师父,很多活儿也不敢接,直到他后来又学了杀猪。

比起木匠,杀猪更难。

除了手艺,更有一个胆子。

那么大的一个生命,你一刀下去,就死了,手不狠的人是做不出来的,或者说就算手狠,也不见得能做得出来。

所以一般学杀猪,就要从杀狗开始。

能什么时候一条狗扑来,随手杀了,这就是手稳了,才可以杀猪。

王有根哪有这条件?哪怕是他想学,一般的杀猪师父也不会教——王有根长得白白净净,看起来甚至像个读书人,学木匠也就罢了,这杀猪……我们同历史上那些赫赫有名的比如镇关西啊胡屠户啊比较一下,也知道形象不符的。

王有根自己也没想过学杀猪,但农村杀猪是个热闹事,每当要杀猪了,起码也会有半个村子的人去看。

王有根也去,见那师父手起刀落,之后再规规整整的分割、码放,就觉得很有意思,每每看完,就自己回去琢磨一二。

然后就有一次,王家村请的师父不怎么好……就像并不是每个杀牛的都是庖丁一样,也不是每个杀猪都能把活儿干的很利索的。

有一次,那杀猪师傅的活儿就不太利索,更关键的是那猪还没捆好,猪受了疼狂性大发,就给杀猪师父来了一下,直接把那师父顶了个骨折,再之后,王家村的人硬生生的看了一场家猪狂奔。

就见那猪横冲直撞,四边的人尖叫跳房,就是年轻人身手利索,上了年纪的就是想跑,也跑不快,眼看那猪要把一个老太太给拱倒,王向前上去,拿起刀,给那猪来了一下,一刀毙命!

杀猪师父已经干不成活了,那主家就拜托王有根把那猪分割了,王有根一开始不敢下手——同一头猪,分好分不好,那是大不一样的,虽然现在那猪已经失了不少血了,可早先能蹦跶的那么欢,那血还是充足的。

猪血可是好东西。

还有猪皮,猪皮可以做菜还可以制衣,虽然猪皮不像羊皮、牛皮那么有牌面,但农村人,有一件猪皮大衣也是很风光的事情了。

这都和杀猪师父的手艺有关。

他都没干过,哪里敢下手,但那主家一时也找不到别人,天气又热,不敢耽误,就好说歹说,最后那受伤的杀猪师父也说,王有根这才又拿了刀。

他做的很慢,小心翼翼,但竟然做的很规整。

作为一个木匠,他的手是稳的,因为爱琢磨,对这些步骤心中又有数,再有杀猪师傅在旁边指点着,竟然不比一般的师父差了!

从此以后,他就又开辟了一个第二职业!

还是那句话,要不是现在兵荒马乱,王有根绝对能把家里整治的很兴旺,不过就是这样,作为一个没有地的农户,他能把家维持着现在的模样,也是很不容易了。

自己是这么走过来的,他也就想王向前也如此,所以对于他不上学也没有太大的遗憾。

倒是李先生很遗憾,还专门找了过来一趟:“起码把字认全吧。”

李先生说,王向前低着头,不知道说什么,王有根看了看他,又对李先生拱了拱手:“家里穷,想让这孩子早点学手艺呢。”

李先生叹了口气,也不好再说什么,只有对王向前道:“那你以后有空了来我这里听听课吧,有什么想知道的也可以来问我。”

王向前看着他,想点头,又有点点不下去,心中,有一种自己都不太能理解的难过。

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