骆清尘见他答应了,于是笑了笑说:“那就把姜汤喝了吧,应该不烫了。”
萧云恒用嘴唇试了试温度,刚刚好,于是仰头一口灌了下去,先是冲鼻的辛辣味呛得他差点没流下眼泪,等缓过来之后,嘴里便慢慢泛起黄糖的甜味,身体也迅速的暖和起来。
骆清尘见他喝完,便把碗接过来冲洗干净。
萧云恒等他洗完碗后,才问:“你是不是还没洗脸?”
骆清尘闻言擦手的动作僵了僵,然后迅速的用食指摸了下眼角,果然摸下来一块米尖大的眼屎,想到顶着这个过了一早上,骆清尘便忍不住一声哀叹道:“我去洗脸。”
萧云恒抿嘴笑了笑,说:“那我去洗些蘑菇。”
骆清尘转身叮嘱道:“先不用洗太多,早上炒些做浇头就好了。”
虽说不要洗太多,但是萧云恒还是洗了一大碗。
不过折腾了一早上,两人也早就饿了,骆清尘架上锅,萧云恒就在旁边烧火,烧得冒烟的油里丢进去几粒蒜瓣爆香,然后把洗净的蘑菇丢进去翻炒一会儿,蘑菇变软出水后,再倒瓢热水进去慢慢的煮着。
等汤汁变得浓稠,再把蒜苗跟辣椒烩进去煮熟,然后撒上盐跟酱油调味即可。
因为有热水,面很快就煮熟了,再把之前炒的蘑菇浇上去,一碗野山菌盖浇面就好了。
骆清尘尝了一口,鲜味十足,本就饿了的两人很快就各自把面吃得精光,连汤都没剩下。
喝下最后一口汤后,萧云恒舔了舔唇角,忍不住开始期待中午,想要知道骆清尘要怎么处理那些剩下的蘑菇。
其实骆清尘并没打算用什么复杂的方式来处理,蘑菇这种自然天然鲜香味的东西,自身的味道就足够鲜美了,再放别的就容易串了味道。
只是看着那只少了一点尖的篮子,骆清尘便有点犯愁了,这么多的蘑菇,他们俩一天肯定是吃不完的,现在又下着雨,没法晒干蘑菇。
况且蘑菇都是被淋湿了的,就算放火上烤干,也烤不出好的品相,但是如果放到明天,肯定得坏掉,想到是萧云恒冒雨采回来的,他哪里舍得。
于是提议道:“要不要送一些过去给隔壁的玉婶?”
“不能都留下来我们自己吃吗?”萧云恒有些舍不得。
骆清尘失笑:“这么多我们俩今天一整天也吃不完啊!”
萧云恒无奈道:“那好吧!”
说完进屋找了个小的竹篮,装了一篮子自己送到隔壁去了。
骆清尘便拿了个木盆,打了一大盆的水,把篮子里的蘑菇摘掉长在泥土里的部分,再把沾着的大块枯叶扒干净后,便丢进盆里泡着。
这些都是细致活,虽然简单,做起来却慢,因此萧云恒回来的时候,篮子里的蘑菇骆清尘才清理了一小半,于是萧云恒又去搬了个小凳子过来,两人一起。
等把篮子里的蘑菇都扒完,之前泡了一会儿水的蘑菇也就能很轻松的洗干净了,萧云恒有带回来南瓜叶子,南瓜叶子上有细细的一层绒毛,轻轻的在蘑菇上面一擦,脏污便全都被擦洗干净了。
蘑菇洗好后,骆清尘也不管离午饭的时间还早,直接架锅煮蘑菇,这次只放油跟蒜瓣,加满了一大锅的水,等水开了之后,就留小火慢慢的煨着。
等到中午的时候,蘑菇已经煨了快一个小时,连汤汁都变成了米色,骆清尘也不放别的调料,只撒上盐跟葱花调味。
因为蘑菇有满满的一大锅,家里没那么大的碗能装得下,骆清尘也懒得再分几个碗,便直接连锅端到旁边的木架上放着,到时候吃多少盛多少。
只是锅被占用了,也没其他的锅可以炒菜,看到炉灶上面的梁上还挂着两块腊肉,骆清尘便切了一小块下来。
因为腊肉是带皮的,骆清尘便把腊肉放进炭火里烧了一会儿,等闻到焦香的肉味后,皮上没刮干净的短毛也就被烧掉了,再用刀子在热水里把腊肉表层的脏污全都刮掉后,腊肉色泽红白分明,三层瘦肉夹两层肥肉。
骆清尘把腊肉全都切丁,又去地里拔了个胡萝卜,一样切成丁,跟腊肉和在一起,直接铺在洗好的米上面。
等饭煮熟的时候,淋上一点调好的酱汁,撒上葱花,就是一锅香味扑鼻的腊肉饭。
再装上一大碗的蘑菇,就是两人中午的午饭了。