转天一早卢栩车上多了一个新篮子，里面用笼屉分了三层，分别装着一层粽子和两层油条。量不大，卢栩打算拿来宣传。车上主要的还是炒田螺。不料他付完钱一进早市，发现他惯常占的地方被人占了，对方卖的竟然也是田螺！
对方用个大木桶装着，桶里装着个小碗。人长得跟个麻杆似的，抱着胸叼着根草站在一边模样还挺横，得意洋洋地看卢栩。
“煮田螺，五文一碗！”
卢栩：“……”
行吧，这么快就有人学了。
卢栩也没多意外，炒田螺本就不是什么高端技术，别人想学，不会炒也能煮，顶多味道差些，他也没打算靠炒田螺垄断市场。学就学吧。
一旁水果摊挺同情地看卢栩。
卢栩也不恼，和熟人打过招呼，往稍远地方找了个空位放下车。
早市的摊位本就是先到先得，他来晚了没什么可说的。
这一上午卢栩的生意大受妨碍，熟客奔着地方找来，看见卖田螺的换了人不免疑惑，不待他们反应过来，那小哥就开始喊：“煮田螺，五文一碗！”
不少人还没弄明白怎么回事，就被低价吸引了。
有些看见卢栩了，但一比价，他十文，对方五文，大多还是选择便宜的。
卢栩气闷。但市场永远都是低价者占主流。
最早买他田螺的熟客又领着小厮遛弯到早市上，看见卢栩便问他：“人家五文，你不降降价？”
卢栩：“二爷早，我这做法不一样，便宜了亏本。”
那边的麻杆故意和他杠上了似的拆台，“什么亏本，他以前在镇上卖就是五文钱一碗！”
孙二爷左看看右看看。
卢栩这就觉得不对劲了。
要是眼红他卖田螺生意也想学这实属正常，他还鼓动三奶奶蒸包子去镇上和人打擂台呢，但对方连他在镇上怎么卖都打听清楚了，这可就是找茬了。
东街赌坊，宋六赢了钱乐滋滋地散了零钱让手下小混混去给他买酒，就着煮田螺开始下酒喝。
十二媳妇手艺好，煮的田螺他尝着味道也不错，酱味儿十足的。
要说还是十二脑袋灵活，他那天没揍成卢栩，带着人从马家回来，一进赌坊又看见有赌客在吃田螺，宋六一口气就窜脑门顶了。
他这是赌坊不是饭馆，成天飘着股子田螺味儿像话吗！
吃就罢了，还让他们赌坊的伙计跑腿去买，宋六气得差点掀桌子。他憋着一股气去船帮找兄弟喝酒，十二刚打鱼回来，听他一说，便给他出起了主意：“六哥，他能卖田螺，咱们也能卖田螺，他卖十文，咱们卖五文，让他卖不下去不就是了？”
宋六：“能行？”
宋十二：“怎么不行？田螺又不稀罕，咱们兄弟每天打鱼都网不少，捞上来顺手的事，不值钱。”
宋六：“咱们不会做。”
宋十二：“拿酱酱透了，滋味能差多少？咱们便宜，五文不成三文，三文不成两文，那小子在哪儿卖咱们就到哪儿卖，不信挤不跑。”
宋六眯起眼睛，一拍桌子，“对！我定要那小子在观阳混不下去！”
大哥二哥不愿意让他们打架，那就不打，他有的是办法，不信折腾不死那小子！
宋六揉着下巴，满面春风得意，“去东边看看狗子卖得怎么样了，再看看那小子被挤对走没有。”
早市上，卢栩一琢磨，大概也猜出了是谁吃饱了撑的要针对他，不急不慌地解释道：“您有所不知，我这田螺做法费油，螺不值钱，料却值钱，我在镇上试卖了一天，回家一算，亏了！油盐又一直涨价，在镇上卖不出价，这才不得已翻山越岭来县城卖。”
孙二爷想了想也是。他尝了，还是卢栩卖的比较香。
他一咂摸，还是买了卢栩的田螺，“还给我装上三份。”
“好嘞。”卢栩给他装好田螺，不疾不徐地掀开篮子露出一层金灿灿的油条。
黄澄澄的油条在早市一众绿菜中显得尤为显眼。
卢栩从里面选了根长的赠给孙二爷，提高了声音道：“家里新琢磨的吃食，主用的是油和白面，加盐糖鸡蛋，三四个时辰做一锅，才做出来又酥又香，外壳脆，里面软，越嚼越香，我掰开给你瞧瞧，这里面比馒头还软，大人孩子都爱吃，当糕点，当主食都成，没做多少，分熟客尝尝，您要是想吃热的，就掰断了泡汤，咸汤米粥都成，您要是觉得天热就这么凉着吃也成，若是搭配上豆浆、豆腐脑，那滋味最绝了！我给您拿根长的。”
孙二爷拿了也没急着走，有五文一份还非买十文一份田螺的大多爱吃，嘴叼，看见新鲜吃食自然不能放过，他掰下一节往嘴里放，眯起的眼睛骤然一亮，还真挺好吃！
他嚼吧嚼吧咽下去，问卢栩：“这东西叫什么？多少钱？”
卢栩笑道：“油条！十文钱一根。这是我婶子做的，原本想叫金条来着。”
旁边凑热闹看的人当即乐了，“你这卖的也是金条价！”
卢栩掰一节给他，“我给您算算您就知道了，现下一斤细白面要六十文，一斤油现下要一百五十文，一斤面才能做七八根油条，您瞧这金色，这可都是在油里滚出来的，您尝尝就知道了，咬下去全是油香。这里面这么软，是掺了鸡蛋，人家点心铺才这么用鸡蛋，您买一份儿点心多少钱，这一根油条才多少钱？”
卢栩真真假假地说着。
绝口不提油在重复用，一斤面掺不了一斤油，也掺不了一个蛋，三婶最初炸一斤面只能炸出来七八根，练了一天熟悉后，虽说还是容易炸煳，但已经能控制在一斤面做个十二三根油条。
这种商业机密怎么能说呢？反正成本不低，他还得把铁锅、人工、炸糊了损失等等成本也折算进去就是了！
孙二爷站在一边一口气将一根油条吃了，掏银子：“再给我来十根。”