第一个学生(2 / 2)

未来之师厨 忘却的悠 2736 字 2023-04-25

用事后彭奕北对他的话来说,他的确缺乏能一眼看穿人的阅历和眼光。

他有“防人之心”也有给与“信任”正常交友的勇气。

“总不能因为合得来而防备人家吧?将来本来就是好合作的,又谈得来,何必畏首畏尾,猜东猜西的。”

“而且……我还有你啊,我有生命危险,你总不见得见死不救吧。小祺有心里问题,你都陪了他好几年呢。”

“我还有求于他呢,人家主动来交好,我还防备排斥什么。”

不仅仅是合同上的,还有合同外的小事情。

比如,他想要酱油。

暂时不用你弄出六月鲜,美极鲜,海鲜酱油,李锦记之间的区别。

标准的生抽老抽你得分开吧。

比如,他要耗油。

耗油这种,加一点就是蔬菜带荤味的神器必备啊。

番茄酱,色拉酱这些,他是能自己做,你们这里的人行吗?

他这个当老师的,半个学生都没有呢,就操心这个了。

剩下的,一些食材改良什么的。

他提出改良,然后慢慢的等有关部门受理,还不如找个有钱人去“滥用职权”。

上午谈合同的时候,没想到现实那么严峻。

现在直接和老板说也一样。

除了有所求这点外,彭奕北表示,他也看穿了老板的真面目了。

至少看出目的之一。

【你看出来了?】

“不就是来蹭饭的嘛。”

【…………也对。】

蹭饭这个想法,邹牧有吗?

绝对有啊!百分百的有。

在双方感情热络,彭奕北又“求材料”后,作为礼尚往来的华夏人。

他理所当然的留下了老板吃饭。

让邹哥尝尝他的手艺,让邹董见证一下他的本领。

先做个清蒸鱼吧。

未来世界,在保鲜处理上自然有独特的方法。

鱼在出水的那一刻就被保鲜了。一层不知道什么材料做的黑膜包裹住了鱼类。

不用冷藏不用冷冻,一个月内吃这条鱼,保证新鲜如初。

邹牧来之前,彭弈北就怀着好奇的心,把保鲜膜给拆了。

然后看着这条鱼的尊荣,一言难尽。

智脑说很接近桂鱼,刺少肉美,鲜嫩不腥。

但是这长相……

彭弈北认真的考虑等会儿要不要把头去了。

好吧,有“除腥剂”外加小葱和生姜在,没有蒸鱼豉油,做个最标配的清蒸“桂鱼”应该没问题的。

旁边还有上好的五花肉。

提到五花肉,第一选择自然是红烧肉。

大江南北,红烧肉的做法起码有十几种。甚至可以说,每个家庭,都能诞生一个版本的红烧肉。

而如今没有冰糖,没有老抽,能做哪个版本?

清蒸鱼能有个标配,他不想红烧肉再做个低配的。

嗯?有花椒在,做个椒盐小酥肉很不错啊。

管上!

两个肉菜,再蒸个饭,配个炒蔬和汤。

看着一堆艰难的食材。

分分钟安排上了。

只不过在动手前,看了一眼时间——好像有点早。

再看一眼客人……

一个本来不该想起,但是理所当然想起的念头就这么出现了。

眼前的帅哥,在他眼里,不再是老板和客人。

那是邹哥,那是自己人。

那是……送上门的第一个试验品。

彭奕北端起最讨喜的笑容。

“邹哥,要试试自己做菜吗?”

“!!!”

“我手把手教你,很简单的,你就负责做个简单的蒸蛋羹,这个特别简单,我有个厨艺很差的朋友,也学会了。”

为什么选这个菜给邹牧试水?

因为这个有经验,韩祺唯一会做的菜就是蒸蛋羹。

厨艺很差的朋友,是说……小祺?

对弟弟心心念念的好哥哥立刻心动了。

还有就是韩祺说的,亲手做出一道菜的诱惑,是每个厨艺白痴都无法拒绝的。

准备工作!

洗手,带围裙。

拿起两个鸡蛋,一个碗,一双筷子(是的,这个世界有筷子。不过模样略有区别,应该没有天圆地方,七情六欲的含义。)

“邹哥,如果你今天成功能做出一个样子来。今天晚上有……小酥肉哦。”把本来就有的菜单拿出来当奖品。

“小酥肉?”

彭弈北作为大厨,自然之道如何调食客的胃口。

“喷香酥脆,椒香可口,面皮脆而不油,包裹的肥肉如果冻般晶莹剔透,入口即化,宛若冰激凌,瘦肉鲜嫩多汁,一口下去……嘎吱嘎吱……”

“冰激凌是什么?”

彭弈北对这个世界的人投去一个同情的目光。

“一种更好吃的东西。如果你今天能一步到位的话,就能吃到了。”

“小北,你会这么多美食,应该先做出来,去美食基金会上注册一下,获得认可的话,可以有奖金拿。”

【且不说,会不会把这个基金会的钱全部提空,把会的菜全部做一遍也会累死人的。】

“你要做的菜叫蒸蛋羹。”也有炖蛋,水蒸蛋,蛋汤之类的各种名称。“材料简单,步骤简单,香嫩Q弹……有点像今天你们吃的布蕾,但是比布蕾简单多了。学会了以后,进行简单升级就是另一道菜。”

就算不简单,邹牧的斗志也是很高昂的。

毕竟……小祺都学会了,自己怎么也不会比小祺更差。

“先打两个鸡蛋入碗里。然后倒入温水,打散……轻轻搅拌就可以了,不用太大力气。然后加盐。”

有的水蒸蛋是最后淋上生抽or蒸鱼豉油的。黄色的蛋液上漂浮着褐色的酱油。比起蛋液里加盐的内秀,滋味更加直接。

彭弈北想了想,还是把第二个选项先咽下去。

第一次,简单点。

“水烧开后隔水蒸7~8分钟就好。你也可以直接用蒸箱。记得给小碗加一个盖子。蒸好后,关火,让它再闷几分钟,免得内外温差太大而塌陷。”一口气把步骤说完。

“很简单吧,最后洒上点葱花就可以了。emmmmm……不洒也行。”

顺便记上一笔,没有香油,邹董记得去弄。

彭弈北示意邹董可以开始了。

然后就看到那张帅气到不像话的脸……有点凝固。

从头到尾一直谈笑风生如沐春风的邹大帅哥,那英气的眉毛开始朝着眉心聚拢。

“这……算简单?”

“我描述的是长了点,但是实际上就两个步骤,打散鸡蛋,蒸。”

“…………”继续皱眉。“你说得有些不够具体。”

“你等等。”彭弈北低头在终端上打字。

【智脑,蒸蛋羹是几级菜。】

【1级】

【这个世界不是所有人都和韩小祺一样吧?】

【……是的。但是……】他俩是亲兄弟。

【很好。】

彭弈北表情严肃了起来,也许这位含着金汤勺的总裁大人是第一次下厨,但是,他不允许未战先却这种情绪。

烹饪是他心里的白月光,是他的喜好,如今更是他回家的唯一希望。

你能笨,你能蠢,但是态度得端正。

1级菜肴难个屁啊,你至于这个表情吗?

彭弈北的情绪并没有掩饰。

总裁大人很轻易的明白了人家小孩在介意什么。

无奈的叹口气。

直接开始动手,并且一边动手一边询问。

“那么温水需要多少度,水需要多少毫升,水开后蒸,这个开水的温度需要多少,加盐需要多少粒,盐是什么牌子的,什么品种的。最后的闷几分钟是闷多久?要加葱花的话,需要加几朵花,葱选用什么途径培养的,对产值基地有要求吗?需要生开花多久的葱?”

“…………”您的大厨有点死机,请稍后。

没有第一时间得到回答的,邹董也不急,在厨房里找了一圈后。从一个角落里拿出一盒类似于手术刀一样的小刀。

小心翼翼的捧着鸡蛋,在鸡蛋上端划开了一个一厘米的小口子。

欣赏了一下那一厘米的口子,小心的移动了一下,然后再划一个口子,再转个方向,再划。

谨慎的只划破了蛋壳,蛋膜绝对完好无损。

“…………”彭弈北。

您的大厨又死机了,重启请稍后。

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