许秀芳问“爹,那这鱼今天还烧不烧啊”
许强思考了片刻“烧着吃了吧,就炖个鱼汤,给你们都补补身体。”
许秀芳
笑问“不做豆腐炖鱼啦”
许强道“那豆腐怎么做都好吃,不用鱼一起炖,还有,等咱们做好豆腐了,就做点霉豆腐吧。”
许秀芳点点头,就继续处理鱼了。
这条鱼,是一条鲤鱼,许秀芳拿在手里掂量了一下,至少也是三斤左右了,剖开后,挖了内脏,果然就看到又不少的鱼油。
这鱼油,虽然有点腥味,却也是一种食用油了,可以拿来炒菜吃。
许志军伸长脖子去看“哟,这鱼肥得很呢。”
许秀芳笑道“那可不,这油炼出来,估摸着有一二两。”
许志军砸吧了下嘴巴,说“秀芳,等会儿多加点辣椒去炖,可别做腥了。”
许秀芳“嗯。”
这边,许秀芳很麻利的将鱼给处理好了,又去院子后面的菜地里,摘了点葱跟大蒜。
至于姜
今年种的姜,早就已经收了,跟萝卜一起存在地窖里面,许强这会儿正在地窖找姜。
许强拿着一块姜,笑着看向媳妇何翠霞,道“既然今天炖鱼吃,那就焖点干饭吧好长时间没吃干的了。”
主要是今天分发下来的粮食,都是今年的新粮,直接用铁锅焖着吃,肯定很香。
许志军听说要吃干饭,立马举双手,也是恨不得举起双脚来赞成的,不过他腿动不了,也就作罢“那今天吃一顿干饭吧,咱们后面省着点,之后几天都吃稀的,留到大年三十那天再吃干饭呗。”
何翠霞张张嘴,想说这一家子都是好吃嘴,家给你们这样当,有一座山的粮食也能吃空。
不过,看到就连女儿也满脸期待的看着自己,何翠霞就笑了“行,就吃干饭。”
“哇”许志军、许秀芳都笑了。
这边,许强已经一马当先,进了屋里,去舀米了。
何翠霞叮嘱道“按着竹筒上的来量,可别量多了,炖鱼的时候,都加几根萝卜,就能少吃点米了。”
许志军顿时就翻个白眼,故意瞪何翠霞一眼,说“娘,你看你,都说要吃干饭了,你还抠抠搜搜的,不让咱们吃个尽兴。”
何翠霞抬手,就想要跟丈夫一样赏儿子一个爆栗,然而,往日这简单又娴熟的动作,她却挥不出去了。
何翠霞抬不动手,便将心里的这点失落很巧妙的隐藏起来,说“行吧,让你吃个尽兴。”
说着。
何翠霞努力扯着嗓子,说“阿强,你儿子要吃个饱呢,你多量一点。”
许强端着量好的米出来,说“正正好量了一斤,吃不完我晚上吃。”
许志军嚷嚷“放心,包我身上,绝对不剩。”
许强一巴掌拍过去,笑骂道“家里就你吃饭最积极,干活最懒散。”
许志军“”
他干活也没有多懒散吧每天工分,可都是拿满的,试问村里有几个年轻小伙,有他那么能干呢
不过,许志军知道爹是故意这样说的,目的是让娘开心开心。
许志军故作郁闷,说“爹,说的你吃饭不积极似的。”
许强道“那可不,吃饭不积极,思想有问题。”
许志军“”
许秀芳才不参与爹跟哥哥的官司里面,处理好鱼后,她就将家里铁锅给刷洗干净了。
葱姜蒜辣椒
盐、酱油、酱豆
这些都齐齐整整的切好,准备齐全了,全部摆放在灶台壁上面,等着随取随用了。
许强过来给闺女烧火,说“别听你哥哥那缺心眼的,要少放点辣椒,你娘的身体,还是尽量减少吃辛辣刺激的东西。”
许秀芳笑道“爹,我知道的呢。我就放两三个干辣椒,就提提味道,压一压腥味,不会很辣的。”
许强“嗯。”
锅烧热了,许秀芳先将鱼油放进去,把油炼出来后,她用锅铲,将一部分油装起来,留着做下一顿饭用。
剩下的一点油,用来煎鱼。将鱼煎得两面金黄,再装起来,另外煸炒葱姜蒜辣椒这些配料,最后下一锅水,把鱼放进去。
接着。
盖上锅盖。
许强看见女儿很仔细的将鱼油给收起来,做鱼的过程中,也就使用了很少一部分的油,便笑道“过几天,村里要杀年猪了,去年的母猪,下了十几只猪娃,今年也不用愁猪种了,所以,村里早两天开会决定了,今年多杀两头猪。”
许秀芳一听,顿时眼睛都亮了“多杀两头啊”
每年生产队都要杀年猪的,往年一般都是杀4头猪,全村都能分肉,分到各家手里时,其实也没有多少。年景最好的时候,也就是杀6头猪而已,许秀芳记忆里,就只有那么一两次。
今年竟然要杀6头猪吗
许强点点头,说“多杀两头,让村里人过个好年,来年春耕才有一把子力气干活。”
许秀芳笑道“嗯,也不错。”
许强道“到时候我找人多换点板油,留着炒菜香。”
许秀芳“好。”
许强叹口气,道“希望明年的收成,能好起来吧。”
许秀芳就沉默了,不知道怎么回答。
一锅炖鱼,热气腾腾的上桌,光是闻着味儿,就鲜得人口水直接冒了出来。
许秀芳将碗筷摆好,准备给娘和哥哥装饭时,就见她爹已经装好了,正在给娘喂饭。
许强说“你们两个吃,不用管我,我喂好你们娘后再吃。”
何翠霞小声道“你先吃,我又不饿。”
“你这身体,吃凉的怎么成”许强小声说了她一句,接着继续喂她,动作还十分轻柔,汤汁沾到何翠霞的脸上了,还会拿毛巾擦掉。
看着父母这样,那种多年来的相濡以沫,互相体贴让许秀芳的心里突然也变得柔软起来。
她想,自己不需要找一个特别有钱,也不需要是城里的男人,只要他能像自己爹这么好就行了。
许志军可没有妹妹那么多感慨,他的眼里就只有这一大盆的炖鱼,就连里面的萝卜块,都觉得鲜美的不行。
且,今天铁锅焖出来的干饭,也是异常的香,软糯糯的还特别有嚼劲,吃着还有点甜味。
许志军很快就吃了一碗,许强马上就站起来,给他添了一碗饭,许秀芳本来想给哥哥添饭的,顿时又坐了回去。
哥哥与娘都没法自由活动,因此生活上很多方面都需要她跟爹照顾,但只要爹在家里,基本啥都不需要许秀芳操心,就连添饭这样的小事情,也都不会让许秀芳来做。
许秀芳不知道什么是村里大婶子大娘们嘴里经常说的好男人,但如果这世界上真的有一个好男人的标准,她想,应该就是她爹这样的。
吃过饭后,许强还主动包揽了洗锅、刷碗,清扫灶房的活计,许秀芳要做,被许强赶了出去。
许强道“你早点去休息吧,实在是无聊的话,英子不是给你拿了不少布料吗你自己去琢磨琢磨,看着用来做点什么。”
许秀芳想了想,说“爹,我给你缝一条围巾吧。”
许强摆手“不用,戴着那玩意儿碍事,干活都不利索。”
许秀芳听了,忍不住笑了“我就知道你会这样说,爹,我给你做鞋子吧,再做几双袜子,我瞧着英子姐给咱们的,还有一点毛线呢。”
许强一听,这才笑道“那也行,不过别做太多,给我做一双鞋,两双袜子就行了。那些布料,你留着给你自己多做点。”他也就是秋冬穿一下缝制的鞋子,春夏大部分时候,都是穿草鞋的,自己编织草鞋也不费事,农闲的时候就抽时间就能做了。
许秀芳得到答复,蹦跳着回了房间,去翻找合适的布料了。
许强接着继续搞卫生。
许秀芳找到了布料,自己给想了下鞋子的样式,她的目标是做一双既结实又耐穿还穿得舒服的鞋子,为此,她还跑过去问了下母亲何翠霞,得了点灵感,就决定动手了。
只是
隔着几米远的地方,又传来了一阵阵的叫骂声,却不是骂许家的,而是王婆子在打骂自己的儿媳妇。
许秀芳难得有灵感,这下子,受此影响心情也一下子糟糕透了。
这王婆子
真是一点也不做人。,