见公孙昊出来,老豺开口道:“哥们,抽空弄点咖啡,早上喝茶太寡淡了。”
经过昨天的谈话,老豺对他也熟稔起来,连称呼都变了。
“好像有,就是我不会弄。”
他之前整理厨房的时候,似乎看到过设备和咖啡豆。
“有么?找出来,我会弄。”老豺毫不客气的说道。
别人看来可能会觉得,这些自来熟的客人会有点让人不舒服去,但是公孙昊却没有一点这种想法。
要的就是这种客人能把这当家的感觉。
“你自己下来看,难不成还要我给你端上去?”公孙昊怼道。
老豺也不恼,起身便来下跟着进了餐厅。
公孙昊在吧台下面一整翻找,拿出来两个盒子递给老豺。
“这两都是吧,你看看能不能用,我去找咖啡豆。”
老豺拆开盒子一看,冲公孙昊说道:“嘿,我以为是咖啡机,没想到是老古董啊,你再找找,应该还有个磨。”
公孙昊头也不回的说道:“吧台下面自己找找,应该都放在那。”
老豺也不客气,自顾自的找了起来。
不一会老豺把东西找齐,公孙昊拿着几袋咖啡豆走过来。
“你自己看看我也不懂。”
“翡翠庄园的瑰夏咖啡豆,你这是好东西啊。”老豺拿起最近的一袋说道。
【巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡(Geisha Hacienda La Esmeralda)。自 2004 年起,翡翠庄园接连荣获13 个国际咖啡大赛的冠军,不仅成为巴拿马的国宝,也是世界咖啡界中的传奇。 2017年巴拿马最佳咖啡拍卖会上,翡翠庄园瑰夏日晒生豆拍出了 601 美元/磅的价格。这种咖啡种植在有番石榴树庇护的巴拿马 Baru山坡上,产量相当稀少,因此每年都要竞标购买。】
系统的消息让公孙昊一愣,看到那个价格随即问道。
“系统,350美元一磅,那要卖多少钱一杯?”
【333RMB一杯。】
听到这个价钱,公孙昊不由的倒吸一口凉气。
这价格,真是一点都不友好,他本想上菜单的冲动顿时就被浇灭。
“开店时,人家懂行的给配的,我也不懂。”公孙昊不好意思的说道。
“我这手艺就不浪费你这个好豆子了,等有机会找个老手来再品尝。”老豺说着便放下那包咖啡豆,继续看其它的。
“恩,还是喝小粒咖啡得嘞。”
只见老豺拆开包装,倒把豆子倒入咖啡磨中开始研磨。
然后在咖啡杯上架上滤杯,垫上滤纸,等待细嘴壶中的水烧开。
不多时,水沸的声音传来。老豺把磨好的咖啡倒入滤杯,提起细嘴壶,顺着滤杯的中心缓缓的倒入沸水。
公孙昊看着有趣,便出口问道:“干嘛要那么倒,一口气倒进去让他慢慢过滤不就好。”
老豺也不回他,等了几十秒又再次往中间注水,并且缓缓向外打圈。
“刚刚停下来那会,叫闷蒸。我这也是瞎讲究,要是高手,比这讲究多了。”老豺放下手中的细嘴壶,笑着说道。
等了一会,老豺取掉滤杯,把咖啡杯往公孙昊面前一推。
“来尝尝,要糖要奶你自己加。”