京城这边过年的糖果少，甜的东西只有蜜饯一类的，大多是酸甜的味道。

甘蔗如今还在庄子上生长着，还不到收割的时候。

麦芽糖虽好，可吃起来有些麻烦，还得拿签子缠。林舒晴想了想，做白麦芽糖也行。

就是街上少见白色的块状老式糖果，货台上多是巧克力一类的其他糖果，仍旧比不上白麦芽糖在林舒晴的记忆中的分量。

可想了想做这糖的方子的，用的红薯土豆一类的淀粉。

红薯是有了，产量还跟不上，只能把这个计划暂时搁浅了。

她又想到了一样吃过有些惊艳的甜食，羊角蜜。

羊角蜜一口咬下去，里面会流出，甜得人发晕。

做法也简单，把面切成羊角的尖尖形状，丢到油锅里炸，再丢到糖水里闷一会儿。

糖会自己渗透到羊角里，再在干粉里滚上一圈，便成了羊角蜜。

各地新年有各种不同吃法，便是单单一项大米，也能做出米糕、米粉、米饼、年糕……等各种不同的吃食，焖炒炸煮蒸等烹饪手段更是能做出上百种珍馐佳肴。

想要在过年把所有的好吃的给上一圈，莫过于天方夜谭，林舒晴也只跳了几样做做。

不过大多是些松软可口的，年纪大的也能嚼得动，小孩子也不会塞牙缝的。

等这些一点点筹备起来，新年的脚步也越来越近了。

“小姐，我听说近日京城里融入了不少流民，在京城内外乞讨着。眼下人乱糟糟的，小姐可还要出门？”站在侧院口的门房说道。

“怎么会有流民？”林舒晴听了愣了愣。

“奴也不知道，可听说是南边有一块受了雪灾活不下去了，就来了京城里。”门房想了想道。

门房是个二十来岁的小伙子，家生子。面色黝黑，看着很木讷，平日里话也少，除非有必要的其它都不说。

模样算不上讨喜，可府里的婆子和丫鬟都对他青眼有加。

林舒晴窝在府里半个来月了，对外面的消息也不甚清楚。

“事，有这么多护卫瞧着。”说罢，就在一旁丫鬟的搀扶下上了马车。

待到马车行驶出府外，往南大街走了一段。

林舒晴抬头，却是听到了外面不少的乞讨声。

掀开帘子一看，便瞧见了不少的乞丐在街角站着，围着几个婆子，争先恐后抢这婆子篮子中的冷馒头。

“还有人在发馒头？”林舒晴望着角落道。

朱玉鹤对此事算得上门清，便也凑了过来。

“小姐，快过年了。京城里有些人家为了向神明祈福，便会让府上的给周围的穷人发些东西，做善事。”

“这馒头看着白软漂亮的，要花不少银子，但也发得少。”朱玉鹤说完那便又指着另一处。

“这粗面馒头却是实在很多，有些人家，会从年头发到年末，还有一些便是做个样子。”

朱玉鹤说着这里面的门道，林舒晴听了又放下帘子。

流民就这么在街上聚集着，有吃的就蜂拥而上，也不是个事。

不过此刻她的心思不在这里，而是在庄子上的地里。

庄子上的传来消息说，这地里的庄稼长势有些不太对劲，可他们按照林舒晴留下的方法找了，找不出问题，只能传话过来。