有了老兽人的加入,做红薯淀粉的进度要快得多了。
姜钰没去看布兰迪那边,她专心地打蛋液,搅匀,然后上锅蒸。
很快,蛋羹的香气随着水蒸气溢散出来,部落上空全是蛋羹的香味。
“哇,我们隔着老远都闻到香味了。”
说话的是吉娜。
姜钰抬头看去,就见吉娜几人每人都背着满满一背篓的草料回来了。
姜钰一边往灶孔里放柴火,一边笑着道:“等会儿炸小酥肉,闻着会更香。”
“那我们就等着。”
丹如是说道。
吉娜和丹两人,自从和曜一起烤了肉串,就再也没提过下厨或者来帮忙做饭的事。
她们先是把背篓里的草料丢了一部分到各个小竹屋里,然后才把多余的草摊开摆在空地上,让太阳晒干草上带着的露水。
吉娜她们做完这些,就该扫地的扫地,该去地里拔草的就去地里拔草,总之绝不会来灶台这里帮忙。
经过二次加工烤串的事后,姜钰也乐得她们不来帮忙。
陶锅里的蛋羹很快就熟了,姜钰把灶里正燃烧着的木柴取出来,怼到土灶外面早已冷却的草木灰里。
在草木灰的冷却下,燃烧着的火苗很快就熄灭了,只剩下烧得黢黑的半炭化的木柴。
姜钰没管这木柴,她洁净手后,用一块厚兽皮包着手,伸进陶锅里把蛋羹端了出来。
曜他们还没有回来,她把蛋羹端到桌子上先晾着。
桌子上有一个用草叶和竹蔑混合编织而成的菜罩子,是她前两天闲来无事时编织的,罩在桌子上用来防蚊虫蛾子的。
春天植物恢复了生机,相应的蜜蜂蝴蝶蚊虫也活跃了起来,是以姜钰把蛋羹放在桌子上时,没忘了把菜罩子拿来罩在蛋羹上。
她处理了肉,又蒸了蛋羹,布兰迪那边也差不多好了。
在布兰迪和老兽人一起完成最后的收尾工作后,姜钰让她俩把石磨搬到水缸旁清洗干净,自己则来处理大盆里的这些红薯浆水。
盆里的红薯浆水是有点偏黄的颜色,姜钰把碾磨出来的红薯残渣和红薯浆水混合在一起,又用一块扎了很多小孔的兽皮作为纱布和滤网。
她把红薯残渣和浆水的混合物都倒进滤网中,然后不停地往滤网里加水冲洗,直到从滤网里过滤出来的水变清澈。
姜钰把滤出来的水放在一旁静置,而后倒掉滤网里的残渣。
过了一会儿,静置的水分了层。
姜钰把上层的水倒掉,盆底沉淀着的白色物质,就是红薯淀粉了。
她留了一点淀粉备用,而后洗干净一张大叶子,再把剩下的淀粉摊开放在叶子上,利用太阳晒干储存。
她把预留下来的这些淀粉,倒在腌制着的肉里,加点蛋清搅拌搅拌,让每一根肉条都均匀地裹着淀粉。
接下来就是生火热油了。
生火有老兽人,热油有布兰迪,姜钰只管等着锅里油烧热了开炸。
老兽人把火烧得旺旺的,很快油就热了。
姜钰把肉条一个一个地放进锅里,布兰迪也来帮忙。
两人齐心协力,第一锅小酥肉很快就好了。
她把炸得外壳酥脆的小酥肉捞起来装进盘子里,一转头就看到了杵在她身后的曜。
姜钰顺手从陶碗里夹了一个小酥肉,喂到他嘴边:“你们什么时候回来的?”