沈酌夏先是在网上搜索了一下直播都需要准备什么，然后直接下单了最好的设备。

还没用得上两个小时，送货的机器人就在别墅区门口给她打电话。

警务再三确认后，才将送货用的小机器人放进来。

沈酌夏签收后抱着快递回到房间，研究了一会儿才在金属快递箱的一侧发现了开关按钮。

打开之后里面是一个银白色的直播器，下面压着一个使用说明的芯片。

她将芯片用智脑扫描完后，开始根据上面的使用说明视频摆弄直播器，没用上五分钟就已经可以熟练使用。

把直播器收好后，沈酌夏才迷迷糊糊的倒在床上，闭着眼睛嘟囔着明天要早起什么的睡了过去。

再醒来的时候，天刚微微亮。

这是沈酌夏那么多年经营酒楼养成的习惯。

她先是简单的洗漱了一下，然后拿着昨天晚上已经绑定的直播器走到厨房。

因为傅家都是吃营养液的，虽然有厨房和厨具但是并没有做饭的阿姨。

沈酌夏从空间里面拿出需要用的食材，然后命令直播器打开并固定视角。

直播器收到她的指令后，变为带着摄像头飞在半空中的模式。

沈酌夏拿出手机找到自己的直播，看到上面的主播已经只露出了脖子以下的位置。

在变化角度的时候，摄像头会把视角落在手和厨房的操作台上。

沈酌夏满意的给自己的直播间取名【干饭人的生活小剧场】后，才正式开启了直播

因为这个时间看直播的人并不太多，所以在沈酌夏做完了食材处理，直播间也才陆陆续续的进来一些人。

【有心吃没钱买：哟？我们美食区今天是来新人了？】

【营养液超难吃：看起来是个小姐姐啊，为什么不露脸？】

【有心吃没钱买：想看脸你去那边的娱乐区啊。】

【要胖一起胖：这个主播是在做什么？感觉她是在做原创美食？】

【幽幽世界第一：还原创？我看就是哗众取宠，大家还是去看幽幽吧，幽幽今天要做沙拉哦。】

【永远爱幽幽：对啊，幽幽也马上直播了，大家快去啊。】

【香菜营养液消失吧：又来了，曲幽幽的粉丝能不能别在别人直播间舞啊，之前就不喜欢她，现在更讨厌了。】

【通幽处快消失：就是的，之前她背刺别人的事情，真当所有人都忘了呢？恶心！】

弹幕上吵吵闹闹，沈酌夏原本一直低头处理虾仁，这会儿也抬起了头。

她边打开水龙头洗干净手，边看着弹幕上的内容：“好好的早晨，大家不要吵架啊。”

弹幕消停了一瞬间，然后......

【有心吃没钱买：啊！！！小姐姐说话声音好好听！是有人鱼的基因吗？】

【香菜营养液消失吧：我看应该是百灵鸟一类的基因。】

【幽幽世界第一：切，说话好听有什么用，没有手艺就是花架子。】

“这位名叫幽幽世界第一对的网友，我很认同你这句话。”

沈酌夏本身对曲幽幽没什么恶感，但是她的粉丝看起来真的不怎么样。

由粉丝的情况，她大概能推算得出，那个主播的风格是什么样子的：“所以今天我也应该全力以赴，算作是进入美食直播的投名状。”

她将手中已经准备好的食材展示出来起来：“今天呢，我要给大家做一种古华国的美食，虾饺。”

也许因为帝国人民都对古华国有着独特的执念，沈酌夏说出古华国美食这几个字时候，弹幕开始疯狂刷屏。

沈酌夏也没有继续和网友们互动，不然今天一天估计都不用进入正题了。

“虾饺是古华国广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，在古华国还存在的时候，就已经拥有百年历史。

传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，而一笼靓虾饺，必定是能看又能吃。

以前的老师傅曾经用”倒扇罗帷蝉透衣，嫣红浅笑半含痴“来形容这份美感。”

沈酌夏说完，将自己的位置稍微让了让，将操作台上的原料展示出来。

“首先我们先准备好澄粉500克，生虾肉400克、熟虾肉100克，肥膘肉125克，猪油90克，笋丝125克。

调料呢则需要盐23克，糖15克，香油5克，味精10克，胡椒粉少许。”

【有心吃没钱买：完了，我自认为自己算是个吃货，现在看到这么多见都没见过的食材，呜呜呜呜呜我是错过了什么啊。】

【恐高真的克服不了：听说有古华国美食？！我直接一个闪亮登场！】

可能是因为之前在看直播的人互相宣传，也有可能是因为古华国美食这么名头太吸睛，沈酌夏的直播间人数开始疯涨。

不过沈酌夏也没发现，她现在正忙呢：“首先，我们要先

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。

等到搅匀后给它盖个盖子，焖差不多5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀。

再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止，然后搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。”

沈酌夏将已经弄好的一个虾饺皮拎起来展示，薄得透光的虾饺皮迎着阳光特别好看：“最理想的虾饺皮又叫鸳鸯皮。

就像这样面薄底厚，才能让蒸出来的虾饺既不容易露馅，口感又好。”

接着她将虾饺皮放到一边，将生虾仁剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。

然后在装生虾仁泥的容器内加盐，用筷子搅打成胶状。

再加入猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝。

最后放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀做成虾仁饺馅。

到了最后一道工序，沈酌夏左手拿做好的虾饺皮，包入馅心：“虾饺的捏形也十分讲究，褶纹细长清晰之余，数量要达到13褶，像一把弯弯的梳子。

所以虾饺又有弯梳饺的文雅叫法。

接着我们将虾饺放入笼屉，用旺火沸水蒸差不多8-10分钟就熟啦。”

将澄粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌。