苏玉想不明白，什么叫山珍？

“你们看啊，现在春天到了，山上万物复苏，很多野菜和野菇都长起来了，我准备，就地取材，用山上的野味做荤菜，用野菜做素菜，再做一些简单的糕点，比如，糯米青团，八宝糕，五香菜丸……”

“青团？这是什么东西？”

苏家老两口突然觉得，眼前的女子不是他们的女儿，他们的女儿一直都在村里呆，怎么会知道这么多吃的东西？而且，她怎么突然就想叫锦瑟了，难道，她知道自己的身世了？

“爹，你就别管了，这吃的东西我来做，你们只需要给我负责提供食材就好，爹，你可以上山打猎，打一些野兔，野猪，野鸡什么的，娘呢，和妹妹帮我採野菜，我负责做吃的和营销，我有信心把这小饭馆经营好，吃穿一定没问题！”

苏老头看她眉飞色舞的样子，心里有些欣慰，果然是大户人家的孩子，这谈吐和见识，却是不一样。

“哎呦，这个法子好啊，老娘做梦都想做小生意发财，就是你爹啊，怕这怕那，耽误老娘一辈子！”

“好，现在太晚了，明天我把规划告诉你们！”

她用一晚上的时间，做好了规划，她知道，这村外，有很多收药的商人会经过村外，她的客户，主要就是他们，这后山啊，出一些名贵的药材，什么铁皮石斛，人参，鹿茸之内的，所以，一年四季，这村子外头，来来往往采药和收药材的人会很多。

第二日，她把详细的规划告诉一家人后，就开始行动，第三日，村口就搭建了一个草棚，草棚可以供几桌人共同吃饭。

第四日，象征性的放了鞭炮，苏锦瑟正在厨房中忙活着做菜，今天，是她第一天开张，前几天的时候，她就让爹娘和妹妹在村子中替她宣传，所以今日，只要来这吃饭的客人，全部免费。

果然，这一招非常有效，免费的饭菜，不吃才是傻子，村子的人，大多吃过她烧的菜肴，都对她的菜非常喜欢，尤其是她做的脆皮生肉，简直是妙不可言。

乡下人胆子小，对于尝试新菜有些恐惧，不过，大胆的人吃过说味道不，大家也就不在拘谨，什么都敢吃。而今日开张，自然少不了美味佳肴，她所做的都是山珍和野味，山里人吃腻的山珍，经过她手中一弄，就成了难得的美味佳肴。

外面，几桌都坐满了人，她走出厨房喜笑颜开，“各位大伯大婶，今天，小店第一天开张，所有吃食全部免费，还有青团赠送，希望大家多多给星月宣传，鼓励！”

“锦瑟啊，你做的菜，大娘最喜欢了！”

张大娘也来捧场了，不得不说，这苏家丫头真是厉害，这山里吃腻的野菇和野鸡，炖在一个小罐里，汤色香醇清亮，满嘴鲜香。

“大娘，喜欢多吃点啊！”

顾大叔今日也来捧场，看着她做的青团和一盘叫不出名字的菜肴，他夹起了一块金黄色的菜，“锦瑟啊，这个菜肴叫什么，怎么以前没见过？”

苏玉在一旁顿时脸色煞白，天啊，要是姐姐说出来，那一定会把他们吓跑了。

因为，顾大叔手里炸的金黄色的菜，是她和娘去山里找的竹虫，本来不知道姐姐要竹虫干什么，没想到，当看到她拿来做菜的时候，他们娘脸都吓坏了，不过，姐姐做好后，金黄的色泽让人忍不住想尝一尝，她大胆吃了一块，入口的味道香甜，还有竹子的清香味，不得不说，挺好吃的。

“顾大叔，这个啊，叫油炸竹肉！”

“竹肉？”