程希好奇一个问题。
“1200万元,买了多少棵树?”他问。
“15万棵树。”严小雯知道他关心什么,主动说道:“只能种2250亩地。”
孟印真帮她补全,“种完2万亩地,需要133万多棵树,1亿600万多元。”
外放的神力气势为言语加持,这一刻严小雯在所有人眼里形象无//比高大,每个人的心理活动无//比剧烈。
程希彻//底恰柠檬……
虽然以后他也有可能赚这么多钱,但那是以后的事情,别人光是幼生期,植树就能花1个多亿,不知领//先他多少条gai,离谱他//妈给离谱开门。
“接受投资吗?”程希尽量稳住,长恒药业并不只是生产药//物,名下拥有众多投资,地产方面尚未投资过旅游景区呢。
严小雯一口回绝,提早打消他的念头,“不接受投资,也不贷//款。”
孟印真目视严小雯一个眼神,现在正是向股东和相关合作客商展露肌肉的时机,尽管肌肉是淘宝同款硅胶肌肉衣,然而,会胡扯是成功人士的标配,看你的了。
严小雯心领神会,“目前民宿的进度有点慢,明天开始,我将初步把1号主体院落稍微布置一下,先以严家食府柴火鸡的定位来营业,招待食客为主,迎来我们的第//一批客人,这样票务分成能提前步入正轨。”
她还有一句话含而不露,可以利用严家食府柴火鸡的外壳,打包运营温泉和古建参观,赚点快钱,给百安村股东们以实惠,予苍海森林公园以甜头,但不能给大众造成做温泉民宿的错觉,否则后面纠正群体印象标签会很麻烦。
“这次赶猪,表叔申请了狩//猎数量,咱们可以要两头野猪回来,吸引食客上门,另外老吴也该贡献一下宣传渠道,找人过来探店,帮咱们把严家食府柴火鸡的名声打出去。”
说着,严小雯看向陈爱莲,“厨房人手应该会不够用,嬢嬢,你再帮我去问一下村里,有哪位嬢嬢能过来做事的?需要5个人,其中一个人做主厨,固定薪资3500元,试用期三个月,工资给80%,月休4天,其余人暂时按兼//职来算,每接待一桌,一个人10块。”
陈爱莲的心里被严小雯的构想搞得雀跃不已,眉开眼笑,连忙应下,这意味着村里即将有收入,百安村是真的穷掉档了。
江天榕和陈爱莲不晓得厉害,其他三人齐齐一声雾草。
这一波弯道超车式的圈钱操作,不但会稳定股东和公园的信心,还能以农家乐美食的形式提前吸人气,为民宿积攒客源。
不管民宿从业者怎样通过通稿去宣发,把自己跟农家乐割裂开,打造高//级感,吸引高客单价值的用户,但实际上绝大部分普通消费者在心理仍旧将民宿定义为升级版农家乐,换了个名头圈钱而已。甚至,更多的普通消费者根本就不在乎住宿地点名字是酒店,还是民宿,他们只为体验、服务、周边景点买单。
严小雯正是利用这种心理,又避免“农家乐”这个词给中高目标群体用户留下low的印象,玩了个文字游戏,等民宿正式开张,食客顺理成章变成潜在的民宿消费群体。况且,院子里还藏着一个真//正的大杀器——温泉。
相信那些爱养//生的中高用户群体躲不过温泉诱//惑,而且,来都来了,怎么可能不吃饭呢?饱腹泡温泉的常识,人人都懂,自带面包泡温泉的奇葩还是少数嘛。程希想都想得到,只要温泉票不单卖,作为新店开业吃柴火鸡的附赠,就没人不泡温泉。
目前季节乍暖还寒,温泉依然属于旺季。
钱景可期。
实属秦始皇摸电线,赢麻了。
饭吃得差不多,众人纷纷放下筷子,陈爱莲没急着收碗筷。她看出他们还有东西要聊,她见识有限,许多事情并不懂,但是听他们交谈,可以知道她不懂的事情。
“你打算怎么定价,最//低多少消费一桌?”程希不太认同兼//职模式,她不养日常员工,一桌饭菜不计主厨,帮厨员工提成拿走40元,主打产品柴火鸡,活鸡食材不便宜,虽说用价//格筛选中高//端用户是常规操作,但光是距离市内路远,已经筛选掉一大批无车客人。
孟印真和乔思琪也在算成本。
土鸡市场价//格贵,公鸡和母鸡价//格不一样,2~3斤的母鸡市场价格在130元上下浮动,再加上帮厨员工40元,配菜食材按10元计算,整桌柴火鸡成本在180元左右。另外主厨试用期,日薪取整在104元左右,如果一天不够10桌客人,初期来讲肯定是亏损。
乔思琪不便发言,望向孟印真。
孟印真则是从严小雯的角度考量,也就更能明白她的思路,亏钱是肯定的,她的目的是先把利益分出去,让受益人拿到实际的收益,并且她有所依仗,不怕亏。用账面上的小亏,换取更大利益才是她的目的。
而且,这点亏损,跟她干净的钱包相比,完全上
不了台面。
“不算主厨的薪资,一桌菜的成本是180元左右,起码定价要在200元以上。”孟印真提醒她。
国内小企业管理风行以结果为导向,或者结果换结果去做事,讲究绩效,把场子撑起来。严小雯的路子与其他人背道而驰,程希不好评价这种做事的思维模式,他只需要安静地站在岸边,看她的船会不会翻就行了。
程希冷静下来想到更多的问题,第//一,周边的风景林带没有建设起来,春天无景可赏,意味着缺失团建客户资源和喜欢文艺风的年轻客户资源,尤其是女性用户,她们是民宿消费的主群体;第//二,云溪小筑没有儿童游乐设施,意味着缺少家庭用户群体;第三,喜欢泡温泉的客户群体中老年居多,添几张麻//将桌可以解决,同样,只靠几张麻//将桌和温泉池子保//健,能够支撑起云溪小筑的运营,那才真的奇怪呢。
受限于投资力度和观赏林带建设制约,云溪小筑大概要靠白头老人经济吧。
不过人家目前操盘6千万,后续操盘过亿,他担心个屁啊,还不如担心自己的创业呢。
程希挑眉,也把主厨的成本算在内,“刚开张,去哪//里//找10桌以上的食客?其他的农家乐为了吸引客源,都在打折促销,最//低消费168元。人家自己养鸡,成本降下来了。”
说到最//后一句,他禁不住冲乔思琪笑了,一想到她的JimmyChoo踩满地鸡屎的场面,简直不要太美。
乔思琪不想理他,并抛给他一个白眼。
程希坏坏地冲严小雯笑,“5块钱一桌的佣金,我赌你找不到人。”
陈爱莲自然也算了笔账,便不安起来,讷讷说道:“小雯,要不然我先不出去帮忙,你没有必要多请一个主厨,有人来吃饭,你给我一桌5块钱就行。土鸡,我们在村子里可以压价收,你出面的话,100元一只,我估计可以谈下来。人的话,我可以去问一声。”
她们帮忙红白喜事,包工包菜一桌在350~400元,刨除成本,一个人工钱是10~15元,东家做酒的桌数越多,她们赚得越多。10桌起步,一个人一天最少赚100~150元。
土鸡压价收,可是她不敢打包票别人愿意5块钱一桌兼//职,主要问题新开张,用餐人数上不来,还要耽搁大半天,自然是亏的。
严小雯无所谓,她要让其他人看见项目在推进,而不是什么三个月以后,景区永远在建设当中,难道民宿就不做了?
不可能的。
“先请人,再说最//低定价的事情。”严小雯丝毫不慌,“嬢嬢,5块钱一桌给你可以的,不过,刚开张应该没什么人,边做边看吧,不急呢。”
她微笑着看向孟印真,意思很明显:600万不够用了,可能要从石头身上榨出7、800万才行呢。
程希浑然不知危险将至,满脸的幸灾乐祸,而孟印真在他脸上只看到大写的“危”字。
孟印真暗暗好笑,目视严小雯:直接卖//身给你得了。
“找个兼//职财务吧,否则账目会越来越乱。这部分费用可以节省,我把事情打包给我哥他们那边。还有缴税,不成立公司,税款会很夸张。”孟印真说道。
“我爸为了云溪山地,注册了一堆乱七八糟的公司,凡是你想得到的,都有。”
“所以,严家食府柴火鸡?”
“并非凭空想象。”
“……”
既然决定把票务分成让给百安村受益,还要使用老吴的宣传资源,便要过问票务比例分配的推进情况。
严小雯望着乔思琪问:“目前票务比例分配谈到哪个阶段了?”
“我要六//四分,他要三七分。”乔思琪简洁明了。
严小雯并不意外乔思琪没有按照她的思路走,估计老吴那家伙惹火了乔思琪,两人进入僵持阶段。
“加一个套餐,你明天跟他谈,严家食府柴火鸡、古建参观、门票,做成一个套餐票,一九分。我们九,他一。这个比例不能让步,因为成本什么的全部是我们在出,给他们的是过路费而已。并且,要他出宣传资源。他有一个长期合作的本地生活服务商,让他们安排达人来探店,达人等级不用高。我们负责车马费,每个低等级达人50元。达人拍摄前,我会事先统一沟通,给出宣传通稿,出片交由我审核通过以后,才能发布。”
严小雯有条不紊地布置,乔思琪用手机认真记录。
她又说道:“嬢嬢,我们的事业目前是起步阶段,温泉票暂时不能单卖,先要通过柴火鸡来带动客户认识我们的品牌,今晚你回去以后,帮我说明清楚。你在招募帮厨嬢嬢的时候,也顺带说一下。”
果然如程希所料,严小雯没有单卖温泉票,但是需要跟其他人说明没有卖票,这个行为多少有点耐人寻味。
程希不动声色,假装玩手机,竖起耳朵听。
“好嘞。”陈爱莲忙不迭应下,如果是这样布置,她回去就有底
气跟其他人讲5块钱的事情。
严小雯继续说:“不管是我们自己吃,还是基于降低成本的选择,我们要养鸡。不能在院子里养,不能让食客看到我们的院子环境脏乱差。”
陈爱莲完全没脾气,“好的好的,关着养,放在角落里。”
严小雯摇头,“角落里也不行,站在食客的角度,我不希望看到我吃的鸡关着养。”
“怎么办?”
“把鸡舍建在外边吧。”
“那怎么行?”陈爱莲不同意,谁家的鸡鸭晚上不归家?她苦口婆心劝道:“近年春冬两季,野生动物动不动就下山,鸡鸭搁院子里,被狼什么的叼走还可以问上头要赔偿,要是放外头,丢了就丢了,什么也没有。”
孟印真冷不丁插嘴,“我同意鸡舍建在院子外边。”
以他对严小雯的粗浅了解,估计她巴不得鸡鸭鹅被动物叼走,如果不是他阻止,这会应该有1250只鸡上山了。
严小雯大喇喇地笑,“嘿嘿,谢谢孟总支持。”
“不支持,你还要放更多的鸡。”孟印真无奈说道。
这个鸡梗就江天榕知道,在场只有他被逗得哈哈大笑,弄得众人莫名其妙。
陈爱莲痛心疾首,只觉严小雯糟践东西,院子里的鸡鸭全是她亲手养大,喂玉米谷子,伺弄得比同龄鸡鸭都要好。虽然卖给小雯,理论上已经跟她没关系,但是亲眼看见好好的鸡鸭硬是搁在外边,劝也不听,顿时有种劳动成果不被珍惜的痛感,跟老农看见有人冲进地里践踏即将灌浆的稻穗是一样的心痛。
她站起来,略微有点生气地收拾碗筷,不满地冲着严小雯咕哝,“晓得个什么哦,这里是农村,你们城市生活真是太自在了。我们乡下人的生活,你们都是拿来当耍耍。”
严小雯赶紧哄她,“嬢嬢,你莫生气嘛。”
她连忙将路上跟孟印真讨论买鸡上山的事情讲清楚,是为了救助野生动物。
道理,陈爱莲听明白了,然而,情感上依旧无法认同。
“它们饿,有动保站管,要你操什么心哦。”
“嬢嬢,我们院子里的动物特别多,猫狗猴子什么都有,小雯是个很喜欢动物的女孩子,非常有爱心。”孟印真诚恳又真挚地说道:“如果您对她的直播有所了解,就知道动物也喜欢她。她与动物之间,有一套独特的交流方式。”
“我家佩奇9岁,性格稳重,但是见到小雯的第//一天,它就很直白地表达了对小雯的喜欢。动物的感觉比我们人类敏锐,嗅到危险,肯定会远远避开。”
“老实说,我不是很善于相信陌生人,佩奇首先把信任交给了小雯,于是,我选择相信佩奇的直觉。鸡鸭放在外边养,并不是不尊重您的个人劳动。我们是一个特别的动物民宿,您看2号温泉区的猴子们就知道,来往的不仅有人,可能未来还有各种各样的动物。”
“其实今天招聘,时间有点急,我没说清楚,您在这里工作呢,我希望您看到动物不要害怕,也不要伤害它们。在小雯的眼里,它们都是值得我们平等对待的生命。如果实在害怕,可以找小雯解决。”
“在云溪小筑,人与动物和谐自然共存,如果鸡鸭被吃,不要生气,可以看作是她招待了那些动物。我相信她能处理好,我们与动物的关系。”
孟印真一番话打开所有人的格局,程希突然之间发现……
云溪小筑的特色,哪怕不需要建设观赏林,仅凭动物,也是蝎子拉粑粑独一份。
现在兴起的动物酒店,都是钢化玻璃隔开动物与人,哪里像云溪小筑这样近距离接触动物,光是2号温泉区那些名贵贼精的亲人猴子,就能完爆所有民宿。
这又是严小雯聪明的地方了,她没有往动物这个方面去宣传,因为ZC不允许,但是实际上来玩过的人肯定印象深刻。
他漏了……
严小雯背后可是科技大公司,这里说不定是某种生物试验场。