“怎么样?这鱼他们福临斋做得可还不错?”
既然三人都已经动筷了,林枫自然是要问问她们对此鱼的评价的。
“恩公,这鱼好吃!简直是人间美味!我这辈子真是没有吃过这么好吃的鲤鱼啊!”
先答话的穷书生,三两筷子就把整条鲤鱼鱼背上的肉都快吃干净了,他又把筷子夹向的目标转向了鱼尾刺多的地方,完美回避了那条鲤鱼最好吃的位置了。
林枫一边在心里默默叹气,猜到其实他也是没怎么吃过鱼的了。
就又把目光转向了霜儿和苏南倾身上。
毕竟还是平日里跟在他左右的,各种山珍海味她们两个都是见识过的,连着吃了几口那糖醋鲤鱼,对它的味道有了预期又得到了满足。她们两个动筷子的速度也便放慢了下来。
“公子,我觉得这糖醋鲤鱼的做法,先是过油炸再淋糖醋芡汁,既能保持鱼肉的鲜嫩,又能去除鲤鱼的土腥味儿。实在是我尝过做鲤鱼最好的做法了,这鱼也选得肥美,您为何还说会少一种味道呢?”
霜儿先动的筷子,自然也是她第一个品评。
面对霜儿的质疑,其实苏南倾也有相同的疑问。
“霜儿说得没错,这鱼的表皮被炸得酥脆以后,再淋上糖醋汁,就能更好的吸满这酸甜的酱汁。每夹一筷子,都能尝到同样的香甜味道,不愧是福临斋的头牌菜,我觉得就算是环境不行,也不输给其他酒楼的味道了。属下愚笨,真的是想不出公子所说的那种缺失的味道是如何了。”
听过了苏南倾的回答,林枫也只是淡淡的一笑,又看看那穷书生不停干饭的模样,却默默地在心里叹了口气。
“我会跟你们说,这缺少的一种味道,就是我妈妈的味道么?”
其实在他转生成为刘禅前还是程序员的时候,他就是一个地地道道的江南人,这糖醋鲤鱼可是他老妈的拿手菜。
他还记得自己上大学的时候,每次放假回家了,他老妈都是做这道菜给他吃。
虽然不论是对鲤鱼的选料还是这做菜的手艺来说,她妈妈所做的糖醋鲤鱼都不能和福临斋给他们上的这一盘相比。
有时候难免把鱼给炸糊了,或者是盐放得实在是太多,以至于一边吃鱼,林枫还要一边不停地喝水。
但是毕竟那个时候,他是和家人在一起的,冷了有老妈不厌其烦地嘘寒问暖,饿了就有各种算不上手艺顶尖,却只有他妈妈亲手才能做出来的各色饭菜。
这一版糖醋鲤鱼,其实是让林枫吃出母亲的回忆,缺的就是那一种家的味道。
“哎,既然都已经转生两世了,想这些还有什么用呢?希望父母在原来的世界里,不要因为我走了就太难过便好...”
许下了一个非常朴素的心愿,刚好上菜的伙计又端着盘子走进他们的雅间里来了。
“各位客官,刚才这糖醋鲤鱼的招牌菜,您们可还吃得满意?之前这位客官叫我看着给您们安排,把咱们福临斋拿手的好菜都给您上一遍。”
“这不,小的又叫厨房给几位客官做了茶香鸭、爆炒香妃舌、茯苓炒香螺,几乎都是来咱们福临斋吃饭的常客们必点的好菜。”
“您们先慢慢尝,小的再去后厨,叫他们给您们准备汤菜、糕点之类的去。”
把盘子碟子都放下,小二便一边陪着笑,一边又退了出去。
林枫也刚好就借着他的出场,回避了此前那道糖醋鲤鱼具体是少什么味道的话题了。
“梦年兄,我看这福临斋上的拿手菜,都是江鲜河鲜之类的,咱们栾溪县本地菜的做法,难道也是从江南传过来的么?”、
听到林枫的疑问,那个穷书生这才停下了手中的筷子,紧着喝了一口茶,将那嚼了一半的鸭肉咽了下去,然后才回答道。
“恩公说得没错,咱们栾溪县是两江支流交汇之所在,虽然地处北方,但是日常饮食和生活喜欢,都是离不开这江河湖水的。自然,常吃的菜肴,也都就地取材多以江鲜为主了。”
听了穷书生的解释,林枫默默点了点头,要不是这次从斗宗出来解决出书的事儿,他还真是想不到就在斗宗门口的县城,便能吃到他家乡的味道。
一时间难免有些五味杂陈了起来。
然而还不等他的思路飞了有多远,却突然听到他们所在的这个雅间的窗户外面,几声女人的娇笑声传了过来。
林枫顺着敞开的窗户向外面看去,却发现了一艘载满了各色女子的大船,顺着水流朝着岸边驶了过来。
“公子你们快看呐!这船上雕栏画栋的好生漂亮!咦?为何这船上的女人们穿得却如此暴露?公子你说她们都是干什么的呀?”
不明所以的霜儿也是听到了那船上莺莺燕燕的声音了,看到了那船上的女子,便一脸好奇地转过头来问道。
却听到林枫意味深长的随口说道。
“才出了海鲜一条街,这就又遇到花船了么?”