“首先将这所有的调料倒入温水中化开，温水更有利于肉馅的吸收。”

“把水中的这些调料搅拌均匀至颗粒。”

“一定要先加这调料水，后加油。”

“调料水要分次加入。”

“第一次肉馅儿加入调料水，不需要搅拌，只需要这样抓一抓，调料水就会被肉馅吸收了。”

“等这些调料水被肉馅吸收之后，再第二次加入调料水，继续抓拌。”

“第二次加完调料水的肉馅儿状态，已经开始变润了。”

“紧接着第三次加调料水，继续抓拌。”

“第三次加完调料水的状态，已经开始慢慢起胶状，比较软了。”

“最后一次加完调料水后，开始向一个方向搅拌。”

“向着同一个方向搅拌，越打肉馅儿会越粘稠，会越发的起胶状。”

“这样拌出来的肉馅才不会出水。”

“打好的肉馅会起胶状，粘在手上达到这种状态的肉馅，就可以了。”

“这万能料油一定要最后再加，因为它起到了一个增香锁水的效果。”

“加完了这调料水之后，加入这万能料油，继续向一个方向搅拌，锁住水分。”

“这样肉馅儿就制作完成了。”

陆悠悠从旁盯着绯樱的骚操作，都语了。

她真的很怀疑这夏以樱是在这儿猪鼻子插大葱装象呢。

“可是你拌的这么稀，这还怎么包啊？”

“我这在家里不包包子的，我都知道这么稀的馅儿不能包！”

绯樱轻描淡写的瞥了一眼陆悠悠。

“所以要把它放进冰箱冷冻两小时。”

两小时后——

陆家肴拿出来在冰箱里冷藏了九天的面团。

绯樱操作的很麻溜，撒上干面粉，粗细搓匀，这上手的动作，一看就是老手。

陆家肴盯着绯樱的动作，若有所思。

八成传闻是假的。

如果真的不会做饭，那上手揉面团的动作能这么流利吗？看起来不像个新手的样子。

上手揪出来的面剂子，他能够看得出来，大小均匀的几乎重量一样。

陆家肴还特意拿起面板上的每一个面剂子称了称，每一个都被她均匀的等分成了50g一个的面剂子。

真的是很标准的面剂子了。

绯樱操作的一气呵成，撒上干面粉，按扁，已经准备擀皮儿了。

看到她上手擀出来的第一个圆面片，陆家肴就已经确定了。

这个夏以樱，根本就不是个新手，她擀出来的圆面片儿，中间厚，四边薄，至少绝对会包包子！

上锅，盖好盖儿，上气儿，绯樱开始计时。

十五分钟后，洁白如玉的包子出锅，没有一个露馅儿的，捏一下蓬松暄软。

陆家肴撕开来看了一下肉馅的效果。

里面的馅儿跟豆腐一样，一碰全碎了。

汤汁饱满，可皮却口弹不吸汤。

陆家肴塞进嘴里尝了尝，这味道真的是跟尝过的夏以樱带来的小笼包是一个味道的。

居然可以做出这么汤汁饱满的包子？

这夏以樱，在包包子上，还真是个手艺人！

陆悠悠拿起一个尝了尝，身体僵硬。