重生欢姐发财猫正文卷第八十章李代桃僵高圆圆陪着霍新北逛街回来,就闻到家里充满甜腻的香气。</p>
“这是在做什么?”霍新北朝着厨房的方向张望。</p>
高圆圆一边换拖鞋,一边说道:“一定是叔叔和阿姨在制作什么好吃的,家里不是来了两个女学生吗?”</p>
高圆圆的声音非常温柔随和,让霍新北对这个嫂子非常满意。</p>
嫂子性格这么和气,以后一定少了不少家庭矛盾。</p>
霍新北是个爽利的人,最讨厌女人之间因为鸡毛蒜皮的事情而引发的问题。</p>
她从小就对未来嫂子充满想象和规划,简直比霍台北找女朋友还要积极。</p>
听高圆圆称呼叔叔阿姨,霍新北心里想着,哥哥找点把嫂子娶进门才好,那样就可以改口叫爸爸妈妈了。</p>
就冲刚才,高圆圆替她把新衣服的钱付掉,她也要替高圆圆恨嫁一番。</p>
霍新北已经冲到厨房门口,随后回头对高圆圆说道:“不是爸妈。”</p>
高圆圆走过去,但见厨房里站着霍台北和他的两个女学生。</p>
杨一手上正举着几支串果,而霍台北正从盘子里拿起切好的果块往洗净的竹签上串,串好一串就顺手拿给杨一举着。</p>
而灶台前,赵欢欢正围着围裙在锅里煮着什么。</p>
空气里甜腻的香气就是从锅里飘上来的。</p>
“你们在干什么?”高圆圆和霍新北异口同声。</p>
霍台北带着笑容说道:“做糖葫芦啊!”</p>
“糖葫芦?”高圆圆和霍新北再次异口同声,目光也一同飘向杨一手上举着的果串。</p>
果串上的水果已经去皮切块,但还是可以看得出是苹果、梨之类的,反正不是山楂。</p>
“可这不是山楂啊!”霍新北说道。</p>
霍台北抬眼,疼爱看了自己妹妹一眼:“这叫李代桃僵,精心改良。”</p>
见霍新北和高圆圆表情都不可思议,霍台北又补充道:“其实糖葫芦好不好吃,不一定要选山楂,毕竟山楂会酸,很多人不喜欢,关键要看糖。”</p>
杨一嘴巴抽了抽,呵,霍老师这是复述的赵欢欢适才说的话。</p>
“冰糖葫芦的糖分熬糖和蘸糖两个步骤。”</p>
霍台北说着走到赵欢欢身边去,高圆圆和霍新北也跟了过去。</p>
杨一一愣,也抬脚过去,仿佛她一个不过去就不合群似的。</p>
只见围着围裙的少女,一手叉腰,一手用勺子不停在锅里搅拌着。</p>
“糖和水要二比一的比例,用猛火熬二十分钟,现在差不多已经熬二十分钟了,所以锅里的水已经很少了,而且沸腾得很厉害,糖上面还冒起了细小密集的泡沫,像不像金黄色的啤酒?”</p>
赵欢欢问着,霍新北马上附和:“是像啤酒呢!”</p>
看来也是个爱喝酒的妹纸啊。</p>
“给我一根筷子。”赵欢欢说道。</p>
霍台北马上递了筷子过来。</p>
赵欢欢接过筷子,用筷子蘸一下糖浆举起来,竟能微微拉出丝来。</p>
赵欢欢立即关了煤气灶的火。</p>
“这就好了?”高圆圆问道。</p>
“若时间过长,颜色就会变成棕色,刚才是微微拉出丝,如果是明显地拉出丝,说明糖已经焦了,就会失去原本的甜味,还会带上苦味,那就有点像双黄连了。”</p>
双黄连?杨一心里一疙瘩,这小贱人又开始说药名了,她是想当医生还是怎么地?</p>
“下面是最重要的环节,蘸糖,蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,才算成功。”</p>
杨一实在不耐烦听赵欢欢逼逼,其他人却听得兴味盎然。</p>