第168章 美女和美食(2 / 2)

医路狂飙 滕象 1026 字 7个月前

“谁知道这糖醋鲤鱼怎么做的?”李牧为了活跃气氛,向大家提问道。

“其实也挺简单的,先将鱼身上七下八进行改刀,然后腌制,腌好之后裹上淀粉后油炸至金黄,再淋上汤汁就可以了。”

白薇说完,几人纷纷竖起大拇指。

“还是白大厨厉害,这以后也不知道是谁这么有福气,能把你娶回家。”姜楠打趣道。

然而,她在说话的时候,眼神却时不时的向旁边的王辰瞄去。

其他几人也都发出了一副心照不宣的笑声。

“快吃吧,这么好吃的美食也堵不住你的嘴!”白薇对姜楠瞪了一眼,没好气的说道。

“这鱼是什么鱼,太鲜了。”黄倩倩说道。

“是黄河大鲤鱼。”王辰回道。

“你怎么知道?”

“呐,你身后的墙上挂着呢。”

黄倩倩回头,还真有,一副专门介绍糖醋鲤鱼的广告牌,就在墙上挂着呢。

第二道菜,九转大肠。

九转大肠是鲁省济泉传统的名菜之一,据说,这道菜,在光绪年间就有了。

这道菜的特点是口味酸、辣、甜、咸、香五味俱全,外观色泽红润,口感十分丰富。

“嗯。好吃。”

“我以前从来不吃大肠的,刚才尝了一口,没想到这东西这么好吃!”黄倩倩看着眼前的九转大肠,一脸意外的表情。

下一道菜上来,李牧盯着看了半天,问道:“这是什么菜,我怎么没见过?”

“这是油爆双脆。”白薇给他介绍道。

“油爆双脆?我还真没吃过,白大厨神,劳烦你再给我介绍一下,这是拿什么做的,双脆是啥东西?”李牧好奇的问道。

“是用猪肚和鸡胗作为主食材,加入辣椒和蒜薹等配菜,通过油爆的方式制作而成的。”

白薇继续说道:“不过,这道菜的制作难度较高,非常讲究火候,一旦掌握不好,就可能不熟或不脆。”

李牧尝了一口,满足的说道:“嗯,口感清爽脆口,有些微辣,不错。”

“白薇,我看你就别上班了,去做美食主播吧,你这么懂美食,而且又这么漂亮。”

这时,姜楠笑着对白薇提议道。

“对啊,美女加美食,我相信,很快就能火起来的!”黄倩倩在旁边起哄道。

“我不去!做美食主播不得天天吃东西咋,用不了几天肯定就会变成大胖子。”白薇摇头说道。

“唉,那太可惜了,主播界少了一个大网红。”李牧笑着说道。

很快,剩下的几道菜也都上来了,分别是一品豆腐、油爆渤海湾大对虾。

最后是一盘拔丝山药。

山药,不仅是菜,而且还是一味中药,具有健脾、除湿,益肺固肾,益精补气的功效。

黄倩倩夹了一口,“嗯,太好吃了,糖丝甜脆香酥,山药软嫩香甜。”

“白薇,这个能做吗?给我出个教程。”

“可以。山药先焯水再油炸,炸透后再另起一锅,加入少许油和白糖,将白糖融化烧至糖色成深黄时,放入炸好的山药块,快速颠勺,让山药均匀的裹上糖液就可以了。”白大厨专业的讲解道。.