陈东山的笑了笑，继续。虽然面对的是一群无知文盲，但陈东山依然认真、耐心、用心，教的东西都实实在在，半点不因为上课的地点、人群而打半分折扣。

“种田要因地而异......”

傻蛋爸举手，“陈老师，什么意思？”

陈东山嘴角抽搐两下，“就是说，不同的地含有的元素不同......”顿了下，换成更直白的说话，“不同的地营养不同，就要种植不同的作物。”

“有些土地看起来很肥沃，但为什么种植的作物却生长不好？收成也不好？这就涉及有什么、需要什么的问题。这块有什么营养？种植的作物需要什么营养？互相对上，长势好，收成好......如果牛头不搭马嘴，想要收成好？是不可能的。”

“土地的肥沃是相对而言的，就是说这片土地种稻谷更肥沃，但却不一定会适合种辣椒......适合种红薯、土豆，却不一定适合种药材。”

“一片土地含有的营养成分可能更适合种青梅，但大家却种上桑葚，收成当然不能好......”

“因地而异，就是根据土地的营养成分而判断它适合种什么......沙地适合种红薯、土豆，也适合种西瓜，但不适合种稻......”

陈东山尽量用大家都能听懂的语言去表述，让大家一听就明白。

“山里的地，我都去看过了，也做了分析，适合种果，根绝本地的气候气温等实际，适合种荔枝、龙眼、李子，还有芒果、木瓜等等。”

石河村很适合成为水果之乡。

唯一可惜的是交通不便利，即使种了果也运输不出去。

石河村缺果吗？

不缺的。

每天春末开始，就有各种水果成熟，枇杷、荔枝、龙眼、芒果等水果轮流成熟，伴随着一起成熟的还有山里的野果子，一直到秋末结束。

长时间的水果季，是石河村的特色。

但因为道路问题，运输艰难，这些水果只能成为村里人的小零嘴。现在，清河酒坊把大部分水果变成果子酒，然后卖出去。

同样是运输艰难，从而增进了十倍不止的人力物力。

石河村的路已经成为了阻碍石河村发展的重要因素。

其实，相对于酒，果脯的运输更容易一些。但村里人做果脯的手艺一般，自己吃还好，拿来卖就总差了些味道。

在确定以‘酒’为石河村的经济基础前，安荔浓曾经考虑过果脯。但奈何没有手艺。即使以前安荔浓在某度上看了N个小视频也没有用，因为她就是‘学废’了，更不要说教人。

虽然安荔浓有N个制作果脯小方子，但奈何有用的不多，做出来好吃的就更少了。安荔浓也不明白，明明一样的程序，为什么出来的口味会相差这么远。

就拿芒果干来说，不就是晒晒蒸蒸？为什么她做出来的会像木柴一样硬邦邦？而人家的有口感有味道？

失败了一次又一次，安荔浓干脆放弃挣扎了，不再提倡大家多做果脯了。现在做成果子酒，生意倒是蒸蒸日常。

但陈东山觉得就这样放弃果脯还是有些不草率了，还可以继续挣扎的。

毕竟，发展果脯加工作坊并不影响石河村以‘酒’为发展基础。

陈东山看向莫老太，“大家想要学做果脯可以找莫老太。”

莫老太不仅会制药，还会做果脯，做出来的味道很不错。之前在农场的时候，莫老太就偷偷做果脯当生活的小甜点，在心情低落快要坚持不下去的时候，吃一块果脯，生活瞬间又充满了希望。

莫老太点点头，“可以。”

来到石河村，不需要下田种地就能吃饱穿暖，还有什么比这更好吗？

没有。

为了保持这样的生活水平，莫老太并不介意多表现自己的所能、所会。像小荔枝说的，想要过什么样的日子，就看你有没有本事，愿不愿意付出了。

经历过最难，现在的日子简直就是掉进了福窝里，莫老太很满足。