一概不管。

安九爷喜欢酿酒的过程，也喜欢喝酒，但绝对不喜欢卖酒。

“还有，我已经七十多了，累不得。”自从答应安荔浓当清河酒的酿酒师后，他就没有休闲过。

一天比一天忙碌。

他真的已经七十多了，不是十七，对生活对工作都没有了太多的热情，他更希望更想要随心所欲。

但每次看到石河村众人一天比一天闪亮的眼，安九爷叹着气继续坚持。

钱，富裕的生活，能都麻木的双眼一天天的清明闪亮，这是希望的光。曾经被生活压垮了压弯到了腰脊也因为钱因为富裕而慢慢挺直，曾经瘦陷的脸颊也慢慢变得丰满......

一天比一天胖，一天比一天精神。

即使是安九爷，也不愿意亲手掐断大家的希望。

所以，对傻蛋的要求更严格，希望他能尽早接班。

“九爷爷，你肯定会长命百岁的。”安荔浓是真的希望安九爷能长命百岁。傻蛋想要接班安九爷，最少还需要十年时间。

希望安九爷能身体健康的活到一百多岁。

“九爷爷，你可要好好的，然后见证清河酒的发展史。你是第一创始人，第一酿酒师，是要被记录入史册的......”

安荔浓小声哄着安九爷，然后给他剥几个龙眼干。

安九爷很傲娇，“不吃。”他一把年纪了，牙口不好，吃什么龙眼干？

安荔浓在小布兜里摸了摸，摸出一根红薯干。

安九爷哼哼，“不吃。粘牙。”石河村的红薯干就是随便的蒸蒸晒晒，干巴巴的，硬邦邦的，还粘牙。

“我自己吃。”安荔浓啃一口红薯干，再吃一颗龙眼干，“九爷爷，清河酒能量产不？”

“你问过了。”

荔浓委委屈屈的嘟嘟嘴，“我是问过了，但你没有明确的回答我。”

“荔枝姐姐，已经在量产了。”现在，除了最重要的步骤掌握在安九爷和傻蛋手里，其他环节、步骤统统已经安排给别人了。

但即使这样，清河酒坊的产量也不大。

还是人手问题。

而且，原材料紧缺也是一个很大的问题。

在石河村，只有夏、秋有水果、野果，春、冬是很少的，几乎可以忽略不计。春、冬的原材料所需就是一个大问题。

过了秋天，原材料陷入严重不足状态，产量相对应下降。

安九爷提醒安荔浓，“果子酒都是阶段性的。”想要一年四季都出产，这是不可能的。

即使是南方，也不可能一年四季产果。

没有果，就没有原材料，就不能酿酒。

“春天可以增加花酒，但冬天......”安九爷摇摇头。

“蜂窝？”

安九爷嗤笑一声，“摘了这么久，哪里还有蜂窝？”山里被找了一遍又一遍，哪来还有蜂窝？

大人找了，小孩找。

小孩找了，大人继续找。

藏得再严密的蜂窝也被挖了出来，被酿成了酒。

安荔浓嘟嘟嘴。

好吧。

这的确是个问题。

安荔浓认真的想了想，春、冬有什么水果？

“橘？”

安九爷否定，“不适合酿酒。”

“既然冬天没有合适的材料，那就休息吧。不过，春天的时候可以尝试一下酿花酒，不知道美容养颜效果会不会比果子酒更好？”安荔浓想了想，“可以尝试一下。”

“我问问陈爷爷，能不能想办法让青梅四季结果？”

后世，芒果能四季结果，青梅？

应该也能吧？

安荔浓不确定，打算问问农业专业陈东山。

随着销量的增加，产量跟不上将会严重阻碍清河酒的发展。

扩张是必须的。

但原材料紧缺，人手不足，都是事实。

粮食是根本，农民更看重粮食。胜利公社也不可能同意让石河村人放弃种田去酿酒的，即使酿酒更赚钱也不能。

安荔浓揉揉阳穴，“问题一个接一个。能不能机械化？”

“要是能去别的酒厂参观学习就好了。”虽然清河酒坊有很出色的酿酒师傅，但酿酒工序真的很原始，全部手工。

这也是产量低的一个原因。

要想个办法去参观、学习、