一套下水这么全，其实想怎么吃都成，炖汤、爆炒或者卤制皆可。外加猪头、猪蹄、猪骨，考虑到人数有限，她还是把大部分能卤制的都卤制。

其实猪肚炖汤吃法多样，如肚包鸡、肚包肉、肚肺汤等等，营养也丰富，可是偏她还买了不少的大骨头，还是没肉的那种，想酱都没法子，只能拿来炖汤。这样一来，再有其他汤就有些多余了。

左思右想，她觉着把肚肺添一些到大骨汤里一起炖也不错，肚、肺、肝、肠这些至少都有一斤起，一顿全做了肯定吃不完，还有腰花和其他呢，所以，这些干脆都半炒半卤。

剩下那只小公鸡呢，正好红烧了便是。

不算蔬菜，都眼见着有七八样了，整一桌菜绝对不在话下，够够的。

挺好，不用费脑子。

只她清洗到里头有一块扁平长条形暗粉色的东西，看起来有点像板油那样有颗粒的，外头确实也是挂了些白油的，但却不像脂肪。

感觉有些眼熟，但猪体内的心肝肺肾肚肠这些根据形状和数量她一一排除后，这一块她就是想不起来叫什么的，还挺扎实，应该是某种器官才是。

既然拿出来卖，应该是能吃的，但这种很像脂肪又陌生的东西，她真是不知该怎么下手。如果口感真像脂肪一样油滑肥腻，她就算做好了也是吃不下的。

想了又想，菜这么多，也不差这一个，干脆先放到一边，打算之后问问老人看他们平时怎么吃。

收拾好下水，她泡了不少黄豆，打算明天正式做一板豆腐，用最大号的模子做。

豆腐的吃法多，除了新鲜的水豆腐，剩下的再炸些豆腐泡，做些腐乳，一点都不嫌多。

没什么胃口的时候，腐乳配粥就是极美的事了。这种东西小时候他们那儿家家户户几乎每年冬日里都会做一小坛，佐餐能吃到来年，后来等天购物方便了，天南地北的东西超市都找得到、网上都买得到的时候，做的人才少了。

她是没上手做过，可那些流程已经看过很多次了，真要上手操作其实也不难。她觉得自己绝对不会做失败的，顶多调味配比还要多摸索，第一次出来的味道不那么好而已。

现在，她对自己折腾吃食的要求就是，只要勉强能吃就好了。反正自己做的，味道差一点她也不在意。

谁还能一口吃个胖子呢？

这回不好，下回肯定会好些，下下回总会更好些，做得多了，再总结些经验，只要敢于改进，好吃就是水到渠成的事了。

或者她还能留些豆腐顺便卤点豆干，豆干到时用来炒菜或者包包子都挺不错的。

那俩孩子不知吃完摆弄什么去了，半天没见人，她回到堂屋，就见这俩已经把所有崽子睡觉的窝安排得明明白白了，只留了小羊崽还舍不得让它回圈里，牵了在身边。

六只鸡鸭崽子在长笼中部挤成一团睡着了，完全看不出是它们之间有物种隔阂在。

这两天严格控制了小蠢狗的进食后，它没再出现呕吐腹泻之类的症状了，但小羊崽、小黑鸭和小黄鸭这三只还没有彻底恢复健康，只是状况没有恶化，精神没有比昨天萎靡了而已，要好全估计还得两三天，如果那些药确实起作用了的话。