他把星际虾从宽油中捞出来。
接着炸藕片、土豆片和肉片。
其实这个时候要是年糕的话更好了,这儿没有年糕,他也没有制作出来,那就只能将就着了,把这些全部捞出后,倒出大部分的热油,往锅中加入葱、蒜、姜、花椒、八角和小米辣大火爆香,加入他之前做好豆瓣酱。
这个豆瓣酱在《星际美食大赛》的时候用过了,味道很不错,很适合做一些香锅、干锅等等美食。
他舀了一勺到锅中,与葱姜蒜辣椒融在一起。
豆瓣酱中的酱香得到充分的激发,锅中不但沁出红油,还弥漫出了麻辣的香味。
是云声许久没有闻到的纯正酱香味。
也是大殿下和鲁卡从来没有闻到过的味道。
麻!
香!
妙!
大殿下在心中夸奖这种香味。
鲁卡忍不住跑到云声的脚边,扒着云声的腿,想到锅中看一看,逗的云声发笑,回头看大殿下。
大殿下立刻收回目光,把脸偏向一旁,一副“我什么都不关心”的样子。
云声也不理他了。
把炸过的星际虾、土豆、莲藕、肉片都倒入锅中翻炒上色,切好的芹菜段跟着倒入,加入盐、少许糖、老抽、生抽,继续翻炒至芹菜断生。
这个时候韦一他们正好都回来了。
云声感觉自己掐时间掐的真准,赶紧把洋葱倒进锅中,翻炒均匀,洒上细小的葱花,起锅,微笑着对韦一他们说:“你们回来的正好,快去洗洗手,吃饭了。”
“好咧!”韦一他们一起进来洗手。
韦一说:“云声,今天的蔬菜价格降了点。”
“降了多少?”云声问。
“一千克降了二十星币。”
那就是一斤少了十星币,云声惊喜地问:“怎么会降呢?”
森雅说:“因为西撒大殿下,西撒大殿下他们一直认为古地球美食不但可以使星际多元化美丽,还可以创造就业岗位,所以一直支持古地球食材和美食的开发。”
“嗯。”罗瑞接话:“前段时间西撒大殿下还去了1516星球,好像是发现了蔬菜增产的技术,又开通了1516星球和1314星球的直接通道,所以蔬菜价格才稍微降了点。”
“西撒大殿下真好啊。”云声说。
坐在桌前的西撒大殿下一听,不由得坐正了身体,一副“本尊就是优秀”的样子。
鲁卡也把下巴给抬了起来。
韦一跟着夸西撒大殿下。
云声听着就走到大殿下跟前说:“希撒,你让一让。”
“我为什么要让一让?”大殿下问。
“……要吃饭了,饭桌要拉出来。”
“我要单独吃。”大殿下说。
“……行,那这桌子给你用。”云声说。
大殿下点头说:“可以。”
可以个头啊!
云声盛了两份香辣虾两份白米饭给大殿下鲁卡。
他和韦一森雅乔贝拉罗瑞坐在另一张桌子前。
乔贝拉小声说:“老板,他是维奇的亲哥吗?”乔贝拉用筷子指了指门口沉浸在香辣虾中的大殿下。
云声点头:“亲的。”
乔贝拉用唇形说:“他好烦啊。”
罗瑞小声说:“同意。”
韦一也低声说:“感觉他什么都不会。”
森雅用几不可微的声音说:“不是大堂经理,是大爷。”
乔贝拉、罗瑞和韦一猛点头。
森雅还说:“他一个人吃你就算了,还带着狗一起吃你,多亏啊。”
云声做了个“嘘”的手势,也跟着小声说:“维奇很好,我们也给他哥哥一个机会。”
森雅他们一想到可爱勤劳的维奇都跟着点头,这才把注意力放在香辣虾上,他们早就闻到浓郁的香味了,大多是大殿下那边传过来的。
此时云声掀开桌上的小锅锅盖。
在热气缭绕中,看到酱红色的一锅美食,星际虾、莲藕、土豆、芹菜和洋葱都沾上薄薄一层酱色,油光闪闪的,点缀着细碎的葱花,光看着就让人食指大动。
“好香啊!”森雅说。
“干香干香的。”韦一说。
云声笑着说:“尝尝。”
森雅他们都赶紧夹了一筷子放到口中。
经过炸制又干炒的星际香,酥而不油,肉质紧实,入口后有盈盈的汁水,充满着星际虾的鲜甜,莲藕脆而清爽,土豆糯中带着浓浓的酱味,芹菜清甜,洋葱微微的辛辣中带着酱汁,肉片更是干香无比。
这么一个“大杂烩”居然可以这么好吃。
“这也太好吃了吧?”罗瑞嘴里嚼着莲藕,忍不住发声。
“是的,真的超好吃,怎么做的?”森雅得空问。
云声笑说:“灵魂是豆瓣酱。”
韦一惊讶地问:“就是玻璃坛中的豆瓣酱?”
云声点头。
韦一惊呼:“这也太神奇了!”
“神奇还在以后呢,以后都会做给你们吃。”
韦一点头。
森雅乔贝拉罗瑞跟着猛点头,他们不停地动着筷子,每吃一口,舌头上麻麻辣辣的感觉都让他们舒适的想哭,真的太好吃了,就冲着这一天一顿美食,就算不拿工资,他们也愿意给云声打工。
真的太好吃了!
森雅韦一在这边大快朵颐的时候,大殿下和鲁卡都吃完了,他们一起回头看云声那桌,鲁卡从凳子上跳下来,想要找云声再要一碗,大殿下开口说:“回来。”
鲁卡又跳上凳子。
大殿下说一句:“你要有点将军的样子。”
鲁卡“呜”了一声,狗眼不由得朝云声看。
大殿下心里在想,云声是不是故意给他盛那么少的,呵,真是抠门妈给抠门开门——抠门到家了。
他站起身来,扔下一句:“我走了。”
“你去哪儿?”云声问。
“中午休息。”
“你稍等一下,要开个会。”
开会?
这么小的小饭店还开会?
他一边嫌弃一边就坐下了。
没一会儿云声他们吃完了,吃的锅中只剩下两瓣八角,韦一他们是心满意足,迅速地收拾了桌子,而后围坐到一起,大殿下和鲁卡则坐的远远的。
云声也没有介意大殿下的样子,开口说:“今天这个会议呢,是想说一下我们云星小饭店的发展问题。”
韦一他们立刻严肃起来。
大殿下不以为然。
鲁卡吃饱了,舒服地趴在凳子上。
云声接着说:“经过半个多月的经营,我们从什么都不懂,什么都乱糟糟的,渐渐地摸出了门道,感谢你们的帮助,可是我们现在仍然供不应求,所以我打算再增加一类菜品。”
“增加什么?”韦一问。
“卤禽味。”云声说:“现在各个食材商场都卖有鸡鸭鹅附件,价格便宜,正好我的豆瓣酱也做好了,黄豆酱很快就好了,可以做些卤味,直接售卖,省去现做和等待的时间。”
“可是我们没有地方再做卤禽味了呀?”森雅说,两个门面店都安排的满满的。
“我准备再买一套小房子。”
“再买一套小房子?”
“对,就是那种一室一厅的小房子,首付五十万星币应该可以了,除了做卤味、豆腐外,还可以储存酸白菜、辣白菜、豆瓣酱、酸萝卜、梅干菜等等这些东西。”云声想要做的东西太多了,现在店面根本装不下的。
韦一他们听后沉思。
大殿下微微挑眉,心想云声会做这么多菜。
鲁卡听的想流口水。
森雅点头说:“我觉得行。”
乔贝拉罗瑞点头。
韦一问:“你有钱吗?”
云声点头:“你忘了《星际美食大赛》的奖金?”
韦一说:“可是买了房子之后,你除了有房租、员工工资和食材成本,还有房贷,会不会压力很大?”
云声笑说:“我觉得还好。”
罗瑞跟着来一句:“现在生意好,那是还好,要是以后生意不好了,那怎么办?”
云声说:“那时候就把房子卖了。”
韦一想了想,他看到每天那么多顾客买不到美食,他也心疼失去的钱,有卤味的话,肯定可以多赚不少,于是他点点头,赞同云声的做法。
云声说:“那就这么决定了。”
森雅他们一起说:“好。”
云声看向大殿下,算了,他的意见不重要,于是说:“那今天的会议就这样,大家都休息休息吧。”
森雅点头。
韦一忽然低头看光脑,接着脸色一变。
“怎么了?”罗瑞先发现韦一的不对劲儿。
云声跟着看过去,问:“韦一,怎么了?”
韦一看着光脑说:“二子说,爷爷在捡能量石的时候,滑倒了。”
“严重不严重?”云声赶紧问。
“不知道。”韦一抬眸看向云声,凝重地说:“我得请个假回去看一看。”
“我和你一起。”云声立刻说。
韦爷爷韦奶奶一直对云声很好的。
“不了,这儿忙,你就在这儿忙着,估计是摔到胳膊腿了,休养一段时间就行了,只是奶奶要伤心了,我回去安抚一下。”韦一说。
云声点点头:“行,那你去吧。”
韦一脱了工作服就朝外面跑去。
云声有些担心,不过韦爷爷身体一向很好,估计修养一阵子就没事儿了,于是他让森雅他们去午休,大殿下闻言带着鲁卡离开了,下午主要售卖拨面鱼,森雅乔贝拉和罗瑞都上手了,云声也不忙了,他继续带着大殿下熟悉业务,然后和大殿下说:“明天你要单独接客了。”
大殿下一脸的不以为然。
云声说:“你得对得起维奇。”
大殿下哼了一声,抬步走了。
第二天云声早早地来到了云星小饭店。
没一会儿森雅乔贝拉罗瑞都来了。
大殿下是最后一个过来的,这时候门口顾客已经排队了,今天韦一仍旧不在,云声一会儿要协助森雅,便开口对大殿下说:“希撒,一会儿你要工作了。”
“知道了。”大殿下来一句。
“还有——”
云声话未说完,忽然听到一阵电子鞭炮声。
他循声看去。
是装修了不少天的隔壁门面店开业了。
一片热闹声中,门头渐渐显露出来。
上面清清楚楚地写着——威斯餐饮第25号分店。