云声没有卖关子,接着就把韦一这次做的美食评点了一番,韦一做的是一种特别面包,面包盖掀开,里面是鸡肉碎和土豆泥做馅儿。
他这个创意在其他参赛者中算上等的。
可是韦一没有抓住重点,面包做的过于细腻,馅儿做的太干,和普通的汉堡没什么区别,外形好看,但不香也不惊艳,所以票数低很正常。
韦一听了直点头。
云声问:“你是不是想把鸡肉碎和土豆泥做汤汁状的?”
韦一惊讶地问:“你怎么知道的?”
“不然你直接做汉堡夹肉饼土豆就好了。”
韦一不好意思地挠头。
云声继续说:“你是不是怕面包吸走汤汁,所以把面包做的非常细腻。”
简直神了!
云声都猜对他心中所想,韦一忙不迭地点头。
云声说:“其实有一个很简单的方法。”
“什么方法?”
“勾芡一下就行了,就是用淀粉或者面粉在你做的土豆泥鸡肉碎上勾上一层,锁住水粉的同时,增加汤汁的分子,这样你可以把面包做的粗糙一些,加大内部的蜂窝状。”
韦一听的睁大了眼睛。
云声继续说:“这样的话,你掀开面包盖子,面包里面就是一汪汤汁样子,还会带有淡淡的热气,会给观众一个视觉上的惊喜,等到评委咬一口面包时,蜂窝状里藏着汤汁会流出来,评委也会非常惊喜这个小细节的。”
“哇!”韦二惊呼一声:“云声,你太厉害了。”
韦一一把抓着云声的手说:“云声,你太牛了!我是有这个想法,但是你说的比我想的还要好!”
韦三说:“确实。”
云声笑说:“其实你就是没多想一下,不然也可以。”
“不不不,我多想也没有你厉害。”韦一简直不敢相信自己的创意,到了云声这儿可以这么惊艳的。
韦二听的激动不已,说:“云声,你再说说我,说说我做品的毛病,说不定你指点一下,我就能够多赚一期的试吃提成。”
“还有三子。”韦一高兴地推了韦三一把:“再说说三子,说实话要不是你今天告诉我们华夏商场的目的,我们三个肯定要淘汰一个了。”
韦三向云声走了一步,莫名地耳朵又红了。
云声并没有因为自己懂的美食知识多,就一副指点江山的样子,他很温和地和三兄弟讨论中,也吸收三兄弟的美食知识,就这么一直聊下去,聊了半个多小时,他们都获益匪浅,就在这个时候云声的光脑响了一下,他点开一看,是皮尔发的文字信息。
——皮尔:云声,睡了吗?
云声诧异看了一眼,回了句:还没有。
——皮尔:那你来会议室一下,我和你说个事儿。
云声看了三兄弟一眼。
韦三问:“什么事儿?”
云声说:“皮尔导演找我有事儿。”
韦二问:“这么晚了什么事儿?”
“我也不知道,让我到会议室商量一下。”
“我陪你吧。”韦三说。
“我也陪你。”韦二说。
“还有我。”韦一说。
“……不用了,我自己去就可以了。”云声觉得有点兴师动众了。
“你自己怎么可以!”韦二立刻接话说:“你长得这么好看,要是皮尔导演对你图谋不轨怎么办?”
云声:“……”
韦一韦三:“……”
韦二问:“我说的不对吗?你不知道综艺圈子里很多男女通吃的导演和资本。就算皮尔导演正派,从这到会议室多危险呀,出事儿了怎么办?”
云声韦二韦三:“……”
云声和三兄弟一起出了一号宿舍,到了会议室门口时,三兄弟要在门外等着,韦二说:“要是皮尔导演对你图谋不轨,你大叫一声,我和大哥三子冲进去,干死他!”
云声感觉自己太阳穴突突地跳。
“进去吧,我们在外面等你。”韦三说。
云声点点头,敲了敲会议室的门,推开门走了进去,看见皮尔导演正坐在桌前,翻看着自己的光脑。
“导演。”云声唤一声。
皮尔转头看见云声就笑了,说:“过来坐。”
可能是受韦二乱想的影响了,他坐到距离皮尔有点远的地方,皮尔并没有什么异常,开口问:“我看见你的冲浪号已经开了?”
云声点点头:“嗯。”
“本来昨天就想和你说这事儿的,但是实在太忙了,明天还有广告要忙,就现在和你说了。”
云声很礼貌地说:“导演你说。”
皮尔顿了一下,看向云声,问:“你以后有什么打算?”
“以后?”云声不明白。
皮尔问:“有没有想过开饭店?”