现在也不用她再嘱咐什么，小丫头自觉地就处理了起来，朱颜玉倒是悠闲的先在厨房里转了起来。她得先看看这里都有什么食材，然后才能确定什么才是最适合搭配的，自然才能做出最让人无法拒绝的美味佳肴来。板栗跟鸡肉搭配最好，香菇平菇可以做个烩菜，木耳炒个鸡蛋也不错……

想好了自己要做什么，朱颜玉就在厨房里快速的搜寻了起来，她先是切了半只肥鸡，小半块五花肉，抓了把豆芽，切了快豆腐，削了只土豆，捏了把青菜，剥了根葱和蒜苗，找了半拉白菜，一块生姜，打了几个鸡蛋，还找那位爽朗的大厨要了半碗烧酒，然后她就动作迅速的行动了起来。

她先是把鸡肉洗净切块，加进去些生姜片和葱段，又滴了两勺烧酒，抓匀后让鸡肉先腌制一会儿。然后又把五花肉切片，豆腐、土豆、白菜、萝卜切块，香菇、平菇、小蒜切片，把剩余的生姜一部分切片，一部分切沫，葱切段，板栗剥出洗净，花椒和韭菜抹儿备用。

瞧着她这动作敏捷的处理，厨房里的所有人都被她吸引了，每个人都伸长了脖子，好奇的等着看她接下来怎么做。待这一切都处理好了之后，她就在锅里加了一块猪油，待猪肉融化飘出香味之后，就将腌制好的鸡肉倒入锅中炸制。随后就将剥好的板栗也倒入了其中，等鸡肉和板栗都被炸至金黄色后，捞出装盘放一边儿待用。另起一锅烧油，油热后倒入姜片、葱段、香菇翻炒，随后加入炸好的鸡肉和板栗翻炒。等到有香味飘出后，她又手脚麻利的加入了烧酒、盐和白糖翻炒，然后又加入了土豆和泡过土豆的淀粉水，加入花椒后大火翻炒至收汁。

随着厨房香气的散开，围观的众人不由得都吸了吸鼻子，朱颜玉装盘后还不待端出去，佟掌柜就已迫不及待地亲自跑进了后厨。没办法，朱颜玉方才做的这道菜实在是太香了，路过门口的好几波儿人都被它吸引了来，此刻他们在大厅都嚷嚷着要尝尝鲜呢。

佟掌柜的进来一瞧，鼻子都快被乐歪了，拿起筷子迅速的夹了一口就放进了嘴里，立马就被香的话都说不不出来了，只管一个劲儿的直点头。大厨他们一瞧掌柜的都动手了，也都纷纷围过来尝了一口，结果也一口就被征服了。要不是小伙计刚好跑进来的及时，就照眼前这几人的架势，非得把这小半盆板栗烧鸡给造完了。

及时被制止了的佟掌柜，这才赶紧把菜分成几分，端出去给前面馋了很久的客人分了。瞧着朱颜玉这般本事，那几个小徒弟也不待她开口，麻利的就把方才的锅给洗了。朱颜玉瞧了也不客气，立马就动手开始做第二道菜，这次她倒是多下了些食材，想着到时候菜好了，她还可以给厨房里的人留一份儿。

锅里倒油，烧热后加入五花肉翻炒，出油后加入葱段、姜片、蒜片，一起翻炒片刻后，加入烧酒、八角、花椒、香菇、平菇、土豆后翻炒，然后加水炖煮大概十分钟，最后加入白菜、青菜、豆芽、豆腐、萝卜炖煮，待香味四溢后盛出装盘。

也不待朱颜玉多说，掌柜的早早的就在旁边候着了，眼瞅着她这次先盛出小半碟来，几双筷子立马就都戳了上去。众人也都顾不得烫嘴，塞在嘴里后还没尝出个味儿来，囫囵个儿的都先下肚了，几人边往嘴里塞还都边称赞好吃，连上菜这回事儿一时也都忘了，朱颜玉瞧了不由觉得好笑。

最后一道木耳炒蛋，做法就简单了很多，她先给锅里倒油，油热了后，立马倒入了鸡蛋炒散。然后加蒜片和葱段炒香，再倒入木耳后翻炒，再加少量烧酒和盐翻炒后，加入蒜苗翻炒均匀，就开始装盘出锅啦。这次也是一样，朱颜玉也多盛出了一份来给众人尝鲜，剩下的这才端去大厅给客人上了。

几道菜做下来，厨房里到处都溢满了诱人的香味。朱颜玉还没来得及喘口气，带路的那个小伙计就高兴的跑进来说，这会儿大厅里人都坐满了，大家都是闻着香味儿来的，所以都想尝尝今日佟记酒楼推出来的新菜。

朱颜玉一听这话，脸顿时就有些垮下来了，心下暗道，合着今儿自己就是来给人免费做宣传的，可掌柜的他也不说给不给工资，顿时抹了一把额头上的汗珠，就有些犯了难了。小伙计见她迟疑着不说话，立马就笑着对她说道：

“姑奶奶，我们掌柜的方才都说了，劳您今儿帮我们这一场，今儿您几位带来的山货呀，我们店里就都要了。若是您家里还有存货的话，明儿您几位还可以全都带来，价钱的话咱们都好商量。今儿这忙毕了，我们掌柜的还另外有酬谢，望姑奶奶万勿推辞！”

朱颜玉一听这话，心里顿时就乐开了花了，这伙计方才的意思是说，他们家以后的山货都可以送到这儿来了，那的确是省了自己不少的力气呢。可她心里虽然高兴，但面儿上还是显得一副气定神闲地样子，倒叫这传话的伙计有些摸不着头脑了。

只见她思索了片刻，最后好似下定了决心一般似的，扭头向早就裂开了嘴的小丫头比划着说道：

“既然掌柜的如此爽快，我虽是女子可也不是不懂感恩的人，今儿我就把这几种菜的做法儿，交给店里的几位师傅吧，也好方便你们日后多做几单生意。你去问问你们掌柜的可是愿意，若他愿意，劳烦他指一位师傅出来，我也好把我这菜的做法儿教给他。”

小伙计一听都快乐疯了，立马就跑出去给掌柜的传话去了，厨房里另一位大厨听了，心里却有些不是滋味了。方才朱颜玉他们进来的时候，谁让自己没眼力劲儿不知巴结人家，可他也没想到今儿居然还有这等好事儿啊，实在是亏大发了哟！

果不其然，没一会儿掌柜的就开心的跑了进来，他先是对朱颜玉说了许多感激的话，然后拉着之前那位爽朗的大厨对朱颜玉说道：

“姑奶奶心善，劳您把这手艺就交给这位王庆师傅吧，他这人学什么东西都快，您今儿交给他绝对没有任何的问题。”

朱颜玉自是没甚意见，心里对这位王师傅的好感就又上升了一个层次，能得自己老板这般夸奖，看来他确实是能力不凡，为人瞧着应该也不会有太大的出入。于是朝着他微笑着点点头，算是正式应承下来了，那王大厨一瞧朱颜玉居然是来真的，立马就跪下来给她磕了三个头，叫了声师父。旁边的几个小徒弟拿眼一瞧，也都麻溜的过来喊了声师祖，规规矩矩地磕了三个头。