忽闻儿子这般惊奇,史文通不由也有些好奇,起身也围过去准备凑凑热闹。他伸头一看,却见碗里的鸡血确是都凝结成了一块儿,看上去鲜红欲滴的,就跟块嫩血豆腐似的,真是漂亮极了。淳儿的这声惊呼,自是也引来厨房里的祖孙俩,众人都围着桌上的这碗“血豆腐”,一时都有些看傻眼儿了。
朱颜玉瞧了不由就有些想笑,还真是一群没见过世面的人呢,这场面都没见过的话,那等会儿鸡血煮熟了吃的时候,岂不是要惊掉他们的下巴了。于是她笑着指了指碗,又指了指那只野鸡和厨房,示意他们鸡血可以和鸡肉一起煮了吃。
小丫头今儿瞧的稀奇东西可真不少,这会儿又见朱颜玉说这东西能吃,一时也有些忍不住了,她有些难以置信的悄声问朱颜玉道:
“婶娘,您真的确定鸡血能吃吗?”
朱颜玉笑着点点头,抬手做了个吃的动作,然后表现出了一脸的享受。几人看了还是有些不信,但想尝试一下的冲动,都已经在每个人的脸上跃跃欲试了,看来这美食的力量还真是不容小觑呢。中国人自古都爱钻研美食,看来这“真香定律”走到哪儿,都是没人能轻易摆脱掉的,因为这诱惑力实在是太大了呀!
既然她说能吃,那大家就都等着拭目以待,史文通这三下两下的,没一会儿就把那只野鸡处理干净了。最后,待到老太太一把拎起杀好的鸡,准备到厨房去和小丫头烹饪的时候,朱颜玉跟在后头也进了厨房,生怕让他们把这好肉都给糟蹋了。
老太太见她进来,一时间还有些摸不着头脑,小丫头倒是很机灵,笑眯眯的开口问朱颜玉道:
“婶娘,您这是要亲自上手做鸡吗?您知道怎么做好吃是吗?”
朱颜玉笑着点了点头,看着老太太把手试探性的伸向了菜刀,老太太一时也有些好奇,索性也就没阻止,站在一旁准备看她怎么处理。却见朱颜玉提刀“铛铛”几下,一整只野鸡就轻松的变成了一堆鸡块,她捡了几块带黄油的肉放在一边,其余都利索的盛在了一旁的盆里。做完这些以后,就见她又四下往厨房里看了几眼,好似很是失望似的叹了口气。
朱颜玉叹气,是因为发现这里没甚可用,调料真是少得可怜呢,想要做出自己喜欢的那个味道,一时怕是不能了。不过好在,自己今儿在山上拔了不少的韭菜和小蒜,等会儿勉强还可以拿来用一用。
于是,朱颜玉扭头,对着小丫头好一顿比划,让她赶紧去外面拿些她今天捡的宝贝。待到小丫头拿来都处理好了,朱颜玉又教她把这些都拍散了,两人就动手往鸡肉块上面揉搓,以便为这些鸡肉去腥后腌制一会儿。祖孙两人不知她这么做是何意,但见她一副胸有成竹的样子,也就只能任她吩咐做甚就做甚。
揉搓了好一会儿,朱颜玉瞧着肉都稍微变色了,于是吩咐小丫头往锅里添水,又往里面放了几根韭菜和小蒜进去。等待锅里的水滚开了之后,她便把腌好的那些肉都倒了进去,待水面飘起一层浮沫了以后,她便又把鸡肉都捞了起来。
吩咐小丫头把锅里的水都舀干,待锅底的水分都蒸发殆尽后,她熟练的就把那几块黄油放进了锅里。随着锅铲的不断翻动搅拌,锅底很快就融化出现了一滩油脂,撒发出了动物脂肪的浓郁香味。小丫头探头深深的嗅了一口,然后赞叹道:
“啊,好香啊!”老太太闻着,不由也在旁偷偷的咽了口口水。
就见朱颜玉伸手又是几下,又丢了不少的蒜瓣和韭菜下去,这下子香味就更加的诱人了,小丫头闻着都感觉口水快掉下来了。却见朱颜玉又伸手,“刺啦”一声就把那些鸡肉都放了下去,伴随着她动作快速的翻炒,现在不光是厨房里飘散着香味,就连院里的小崽子都感觉香的有些受不了了,几步窜进来就趴在边儿上不走了。
随着朱颜玉不断地翻炒,锅里的鸡肉渐渐也都变了颜色,她瞅着炒的时间也该差不多了。于是吩咐小丫头往锅里添了两勺热汤,把方才洗干净的那些板栗、香菇、花椒之类的,一次全部都放了进去,然后吩咐小丫头说:
“好了,现在你可以烧大火煮了,等会儿把这锅里的汤汁都烧干了,鸡肉也就可以开吃了。”
小丫头一听,顿时就生出了无穷的力气,边鼓着腮帮子不停的往灶里添柴,边探头从锅盖缝儿中间往里瞧。看的出来她似乎有些心急,热的脸上的汗珠不停往下滚落,却都没心思伸手擦一下。那个小崽子更是就不用说了,趴在灶台上压根儿就不抬头,嘴里的哈喇子掉的都快滴到锅里去了。
老太太瞧着两孙子的表现,心疼的同时她还有些不好意思,其实她闻着这香味儿也挺馋的,但作为大人她怎么都得先忍住不是嘛。侧脸瞧着这个女人,老太太觉得突然有些看不透了,居然不知她何时练就了这样的本事了,还真是叫人大吃一惊呢。
朱颜玉见老太太看她,回了她一个大大的笑脸,然后比比划划的对老太太说道:
“您看还做些别的什么吗,待会儿吃饭的时候,咱们除了鸡肉还吃些什么?”
老太太瞧她这么问,这才从刚才的震惊当中回过神来,她有些不好意思的对朱颜玉说道:
“哎哟,你瞧我这光顾着瞧你做肉了,都忘了再给咱们预备些别的吃食。不如我再做一个疙瘩汤如何,到时候吃点喝点倒也痛快?”
朱颜玉自是没意见,点点头表示同意,那两个小崽子只惦记着锅里的肉,压根儿就没听见她方才在说什么。老太太见此,也就赶紧到一旁准备别的去了,朱颜玉依旧站在灶旁,时不时打开锅盖翻炒几下,惹得旁边的那只馋虫口水更是流的“哗哗”的。朱颜玉瞧着很是好笑,但她也忍着没舍得出声提醒,就先让他在旁边馋着去吧。
就在几人在厨房里忙活儿的时候,院里忙着的史文通自是也没消停过,时不时的他就听有人在院子外敲门,隔着大门往院里招呼:
“史家兄弟,今儿你家吃啥好吃的呀?闻着怎的这般美味,惹得我家小子的馋虫都快出来了!”
每每这时,史文通还得忍着自己不往下咽口水,然后隔着院墙往外高声回答: