在洛澜的笑声之下,萧江耐心演示一遍动作,然后再手把手教她。
接下来的切葱姜蒜,西红柿,洗菜,全部如法炮制。
若不是皆字源力球,洛澜的围裙那可是一副五彩缤纷的世界名画。
准备工作就绪,萧江看了一眼时间,淡淡道:“你肚子饿不?”
二人的肚子响声回答了这个问题。
萧江说教道:“你硬生生拖延了1个小时,米饭指不定都凉了。”
洛澜一脸无辜,但还是很开心的。
“这是第一次嘛,以后慢慢就熟练了。”
“把你的第一次给我,我很荣幸,我的肚子也很荣幸!”萧江虽然说教,语气却十分柔和。有这么一个佳人愿意陪着自己一起做饭,慢点又如何。
不知怎的,洛澜哼哼唧唧道:“讨厌。”
萧江没在意,看了眼切好的豆芽菜和油菜,说道:“那先做水煮肉片吧,这个不容易凉。”
“你就在一遍看着,帮我递调料就好。”
洛澜乖巧点了点头。
开火,倒油。
等油升温,接着把豆芽菜和油菜倒入锅中翻炒。
“盐!”
“味精!”
洛澜仔细看着名字,生怕出错。
待豆芽菜和油菜水分丧失,出锅。
“炒菜一般都是,先倒油,等油热,放葱姜蒜,放菜,搅拌,放调料,再搅,出锅。”萧江说着,已经把油倒入锅中。
“油热到多少放葱姜蒜?”
“用手自己感觉,一般刚冒烟就差不多了。”
开启油烟机,葱姜蒜入锅,厨房瞬间吵了起来,油气重。
“要不你先出去,这有点吵。”
“出去还咋学做菜?我不走。”
萧江笑了笑,没再说什么,紧接着放了一大块火锅底料,傍边水正好烧开,一壶全部倒入锅中。
沸腾翻滚的水泡吓了洛澜一跳。
“牛肉片!油豆皮,土豆粉!”
洛澜一时手滑,盆没抓紧,土豆粉滑落在脚底。
萧江后面没有眼睛,沸腾的水声下也听不清其他杂音。
一秒后,见洛澜没反应,回头看去。
洛澜脚底一滑,整个人向下倒去。
萧江瞬间放下铲子,突至她的身旁,稳稳抱住了她,来不急缠绵,拿过牛肉和油豆皮倒入锅中,再放调料,待一切合适后,连汤倒入了盛着炒好的豆芽菜和油菜的盆里。
帮着洛澜收拾地下的土豆粉,“今天没得吃了,唉。”
萧江心疼道:“你人没事就行!要是摔地上,明天还怎么录视频?”
“喂!你不担心我身体,就只知道视频视频,你个守财奴!”
自知说不过洛澜的萧江瞬间认怂,放了一些辣面和葱姜蒜在盆里,锅里油温度正好。
“水煮肉片的灵魂就在于这一浇!”
“哧啦”
香味立刻溢了出来。
萧江没拖延,又把油倒满锅中,准备炸腌制好的里脊肉。
“你现在再打了2鸡蛋,准备炒西红柿!”
“好嘞。”
炸完里脊后,洛澜还在擦手……
紧接着萧江在锅中放入番茄酱、水、白砂糖煮开,片刻后勾芡出锅。
随着糖醋里脊入盘,洛澜终于把鸡蛋搅匀了,正兴冲冲抬头看萧江。
“什么吗?糖醋里脊这就好了?我还没看呢!你是不是故意的!”
“那还不是你太慢了!现在该做番茄炒蛋了。”
“这个菜之所以好做,就是它不容易糊。我先给你说一下大概顺序,对了,搅鸡蛋时放盐了没?”
洛澜眉头一紧似乎想到了什么,“嘿嘿,没……”
萧江摇了摇头,继续说道:“首先倒一点油,等热,再把蛋液倒入,用铲子把鸡蛋尽量铲成大小一样的小块,然后把鸡蛋倒出来。”
“再倒油,稍微多一点,等油热,先放葱蒜,搅拌一下,然后倒西红柿,记住要快,不然葱就焦了!”
“停停停!你一次性说完我记不住啊。”洛澜说着拿起油桶推开了萧江,把他的位置取而代之,“你就站在我旁边,该干啥,你就说。”
萧江摆摆手,被迫同意。
随后没理会这块,拿了两个碗去盛米饭。
“啊!”
萧江打了个激灵,回头望去,火冒三丈!
平时释放火龙爆都风平浪静的洛澜,这一刻竟尖叫了起来。
“别慌,拿锅盖盖住!”
可这时候洛澜根本无法动弹,萧江还是停下手头事情,赶过来救火。
“你等了多久啊!”
缓过神的洛澜,回道:“我……我看它就是不冒烟,等着等着就着火了。”
“还想做饭不?”
洛澜眼神流露出一丝犹豫,但很快就只剩下坚定,“想!”
说完又倒油,萧江这次没敢离开,就在旁边指挥。
“现在倒蛋液,搅拌。”