也幸好她农场里的收获的蛋奶肉也可以卖给系统和安尔斯，也不知道是不是因为农场系统升级了，安尔斯那边的星际币也是可以兑换成系统的金币的。

上次她直接花了五十万金币购买米果树，又花了一点买了油果树，导致她金币余额只有一半了，现在当然得赚回来。

所以不用担心农场里的鸡蛋、牛奶和五花肉都怎么办之后，陈夏月就很少做肉类菜肴了。

素菜也是很好吃的，陈夏月这几天做了干煸黄豆芽、干煸四季豆、手撕包菜、醋溜白菜、鱼香菠菜等等的素菜，味道也是很好的。

家里不缺油吃，陈夏月可以不需要顿顿都吃肉，可是却不能够不吃油的，这个年代或许大家做菜只需要一丁点的油花就可以了，但是陈夏月却不可以。

而且她有农场里的玉米油，也有猪肉加工的猪油，家里不缺油吃。所以她做素菜的时候用的油是正常量的，做出来的素菜也是很好吃的。

今天陈夏月打算做素拌三丝，将青椒去仁切丝、甘笋去皮切丝、西芹也撕去筋膜后切丝。

用生抽、麻油、盐、糖和醋调成味汁，锅里烧开水后将三丝放入开水中氽烫，烫熟后捞出来沥干水放到碗里，加入调好的味汁搅拌均匀，撒上白芝麻就可以了。

然后做了个蒜泥茄子，把茄子洗干净削皮后切成块，放入蒸锅里蒸15分钟后拿出来晾凉备用。

将大蒜剥皮后剁成蒜泥后加入酱油、香油、盐和味精拌匀后倒在茄子上即可。

最后陈夏月做了麻将拌萝卜这道菜应该用青萝卜的，但是家里只有白萝卜，陈夏月就把白萝卜切丝。

这白萝卜也没有一般的白萝卜那么辣，味道非常的不错。是她从安尔斯那边换的，味道很清甜可口。

麻酱里加入盐，用凉开水调匀后浇在萝卜丝上。淋上香油、米醋拌匀即可。

三道简单的凉拌小菜就做好了。陈夏月也没有做其他的菜了，饭也是稀饭就不需要再做汤了。

“我有点想念肉了。”张程川看着桌上的三道凉拌菜有些无奈地说道，腊八过后自家媳妇就很少做荤菜了，以前还可以一天吃一顿肉，现在可是好几天都没有吃到肉了。

“肉票得存着过年的时候用。”陈夏月义正言辞地说道。

张程川也只是感慨一句而已，他也知道天天顿顿的吃肉不现实，他们家是可以吃得起，但是也太扎眼了。

他本来还有个砖窑厂的工作，结果愣是在砖窑厂稳定下来之后自己不干了，把工作给了堂哥之后就回家什么都不干。

这样他们家就靠着他爹一个人赚各种票了，虽然他们也有上工赚工分，可是能够分到的肉票也是挺少的。

就这样，是负担不起他们顿顿吃肉的，所以张程川也很赞成自家媳妇说的吃一段时间素菜的提议。

更何况自家媳妇手艺这么好，素菜也做得让人吃得满足、吃得幸福。