其他的身份背景也都了解过了，但还没有实际接触过。

都是深闺大院里的女子，也不是说想见就能见的。还是需要一个时机去接触接触才好。

算来算去，也就只有下月才有机会探一探这些女子的脾性了。

不得不说，宁曲朝的效率是很高的。给他看一眼图纸就知道要怎么做了，甚至还能做出一些改进。

将装水的那里做的鼓起来，这样，水就热的更快，装的炭火也会更多。

当然，也不会影响美观。

只要做出来了第一个，后面的就好做了。池泤霁从来都没想过，这宁曲朝还能批量生产东西。

没过几天，几十个就已经做好了。

这对于，一些会员用户，其实就已经够了。以后要是还有什么需要的地方，找其他的工匠就可以了。

终于，在腊月的时候，这个酒楼终于是装修完毕，一切的准备工作也都准备好了。

这次的牌匾，也是去找段祁御写的，然后再去找人雕刻的。

酒楼的名字就叫“畅味楼”。

也就寓意着这酒楼就是要让人畅意的吃吃喝喝的酒楼，只要是畅味楼里面的食物。保管您吃了一次就忘不了。

而这个，也不能只面向达官贵人这一个层次。

池泤霁还准备把门口的那一小块地利用起来。

在买酒楼的时候，面前的一小块地方是附赠的。一般都是用于摆放一个立着的牌子，上面写个新品什么的。

而池泤霁却想要拿这块地方来摆个小摊，就是那种路边上的油炸小摊和烧烤小摊什么的。

这样，无论是穷人还是富人，都可以来吃上一串。

只不过这样富庶的街道，肯定是不能用劣质炭搞的这条街上烟雾缭绕的。要是用好的炭，那这开销也挺大的。

就只能从酒楼里的利润里面去扣。

看来，还是要找到一个便宜又质量说得过去的供应商才行。

要不然，这只是炭就已经是一笔不菲的开销了。

炭向来都是只有在冬季才会有大量的需求的，而这个月份倒是没什么问题。就是怕到了夏季的时候，那个炭可就没有冬季那么好找了。

火锅在夏季肯定不会如冬季一般吃的人多，也可以说是，只有寥寥无几的人在吃。

夏季就可以推出“冷串串”以及一些比较降火的清汤锅，这样才能保证客源的源源不断。