谢谦嚼了嚼:“嗯,好吃!”
谢谦指着这桌上的饼喊着说:“来,都尝尝三媳妇的手艺。”
杨氏虽然是不乐意看着秦筝拿女儿讨好他老头子,不过有便宜不占是王八蛋,她赶紧伸手抓了一块饼尝了起来。
谢方林也赶紧过去抓了一块香喷喷的吃了起来。
谢谦拿着筷子夹了一块肉喂了云渺,乐呵呵的说:“既然来都来了,坐下来一起吃吧。老大家的,你去拿碗筷。”
“不用了,我们家里都做好了的。只是过来送饼的,我们这会儿也得回去吃饭了,免得一会儿菜都凉了。”
“那行,就不留你们了。你也辛苦了。”
谢谦跟秦筝说了一下,秦筝点点头带着云渺离开了。
等回去之后,秦筝才开始生火做菜。
她和云渺两个人吃的都不多,这饼就等于是饭了。
所以炒两个菜就好了。
秦筝很快就把菜给炒出来,吃了晚饭,收拾完,这豆浆都冷得差不多了。
把冷却的面上的一层豆皮给弄出来,随后再一点一点的加米醋进去搅拌好。
过了一会儿就变成豆花了。
然后再拿着一个大簸箕盖上一层纱布,把豆花给倒在上面,又盖上一层纱布,再拿重物给压着,不一会儿豆腐就能做出来了。
等一晚上,明天的时候她就可以用来做菜了。
虽然这天气白天的时候很炎热,不过他们这山里晚上的时候还是有些凉快的,不用担心豆腐在晚上变质。
明天要做麻婆豆腐,但是又不能用肉,不然这成本就太高了。
她想着用豆子来代替肉!
把豆子泡一晚上,早上起来吃了早饭就可以开始准备秋收祭的菜了。
把泡好的豆子用汤头煮一下,再把这些大豆压扁放到盆子里。
倒一些酱调味,然后放到锅里翻炒一下锁住酱的味道。
秦筝看到云渺在一旁伸着脖子看,无奈的笑着给她舀了一勺炒好的豆子给她装到碗里。
她高高兴兴地抱着小碗坐在了院子的小板凳上“呼呼”的吹着等吃豆子。
这豆子炒好了,就开始做麻婆豆腐了。
用豆子代替的肉做成了一大锅的麻婆豆腐,这味道尝起来还真是不错。
秦筝刚准备出锅把这麻婆豆腐用一个大碗给装起来,灶台旁边就已经出现了一个小碗。
云渺嘴巴都吃得沾着不少酱汁,可怜巴巴的望着秦筝。
“渺渺要帮娘尝尝味道。”
秦筝听了噗嗤一声笑了起来。
给她用勺子舀了三勺豆腐,把这小碗又递给云渺:“小心烫哦。这豆腐刚出锅可烫了。”
云渺高高兴兴地又抱着小碗跑出去了。
秦筝把这豆腐给装好了之后,把厨房给收拾好了,隔壁的杜鹃就抱着个小锅跑过来了。
“秦氏,你做好了吗?可真香啊!这做好了咱们一起过去吧?”
杜鹃探着个头望着他们院子,秦筝过去给她开了门。
“杜鹃姐姐坐一会儿,我马上就弄好了。”
云渺这个时候正吃着豆腐,这豆腐太烫了,她用勺子舀着呼呼的吹着。