旭一听有正经事就没追问弓箭的事，神使大人从不食言，说会告诉的他等着就好了。反而是给马族找个正经事做要紧，他们都着急呢，连新来的鼬族和猞族都有事情做，他们马族除了盖房子也没什么别的本事，现在没房子可盖了看大家都忙就他们闲着正心慌呢。

安熙有些汗颜，她还真的把马族忘了。

“咳咳，是这样的，我打算建一个磨坊，用来做豆腐和其他豆制品。至于什么是豆腐什么是豆制品我现在只能告诉你是一种食物，等做出来你就知道了。制作豆腐的工艺虽然没有牛族做酱油那么复杂，但是也涉及到很多道工序，还有需要磨豆子，你们需要先做一个磨盘出来。”

旭带着几个马族兽人把磨坊的地方和磨盘都准备出来，安熙等豆子泡好之后让马族搬到磨坊去，加水在石磨盘里磨成豆浆，过滤出去豆渣，把豆浆用锅煮开，加糖，分给兽人们尝尝。

“真好喝，这就是神使大人说的豆腐吗？有一股黄豆的香味，但是比煮黄豆香多了。”

“这不是豆腐，这是豆浆，是用来喝的一种饮料，非常有营养，适合早上吃早饭的时候喝。可以起到降血糖、保护血管、调节内分泌的作用。总之就是对身体很好，以后要多喝，不过记得喝的时候一定要煮开了，生喝是不好的，知道了吗？”

“好的神使大人，我们都知道了，这豆浆这么好喝我以后肯定天天都喝。”

除了盛出来给兽人们喝的部分，剩下的盛出来分别放进两个大桶里，取石膏粉加清水搅匀后倒入一个豆浆桶里点卤。另一个豆浆桶里放的则是盐卤。盐卤主要成分是氯化镁，石膏主要成分是硫酸钙，它们都能使分散的蛋白质团粒很快聚集到一起，这都是上学的时候就学过的。

但是因为安熙没自己做过豆腐，所以只是知道豆腐需要点卤，也知道点卤粉盐卤和石膏，但是具体这两个点出来的是什么样子的，安熙还不知道，所以就两个都做试验一下，以后哪个好吃做哪个。

点卤需要等待十几分钟，这十几分钟里安熙就给兽人们讲解了一下豆腐点卤的过程以及点卤需要用的东西及原理，顺便上了一堂化学课，听不懂没关系以后慢慢会学到的，现在只是利用生活提前上了一场实践课。

不一会兽人们就惊叹的看着豆浆果然都变成了白花花的豆腐脑，安熙又把豆腐脑分别盛出来两份，然后另一边熬一锅卤，给兽人们每人分一小碗浇了卤的豆腐脑，照例让他们尝尝味道。

“嗯，好吃，这就是豆腐吗？真好吃！”

安熙看着仅仅一小碗吃的意犹未尽的兽人们，“不，这还不是豆腐，这是豆腐脑。”

说着安熙又把豆腐脑里的水分过滤出去，将过滤后的豆腐花倒进铺好包布的模具内，用一块大理石加压，把多余的水分都挤出去，最后脱模成了一块四四方方的豆腐。

“这是？”经过之前的两次，兽人们不敢再轻易说这是豆腐了。

“没错，这就是豆腐！”

兽人们“。。。”