管家上前一步，“夫人，奴才有些事想和您商量。”

“好，去厅堂吧，外头冷。”

回屋在厅堂，秋兰奉了两杯热热的奶茶，西北唯独不缺这个。

秋兰是西北人，熬的奶茶特别好，还放了点杏仁碎粒，有一股杏仁的清香，十分好喝。

“秋兰，你熬的奶茶真好喝。”

“夫人喜欢就好。”

秋兰行了礼就退了下去，守在门口，不让人进，知道她爹要和夫人说事，这点眼力见还是有的。

“夫人，我看您是真心实意为了将士着想，可这样长年累月的买牛羊和柴炭也不是个事，您不是一直想要买荒地么，我们也可以自己养牛羊啊。不就种苜蓿草么。”

“还是管家你想得周到，我之前也想过这个事，但我确实没有种牧草的经验，一直犹豫着没敢弄。您能不能帮我啊。”

“您开口我一定给您想办法，我个人觉得羊少养一些，因为羊是要转场冬夏牧场的，但我觉得牛完全可以多养一些，牛不用像羊需要那么大场地啊。在养点鸡鸭。”

“成，这只是一个方面，我想着再去联系商队，长期购买牛羊，毕竟没有没有大型的牧场。”

“对，这个肯定要补充上的，常年联系的话可以便宜很多，我们也可以和部落直接联系购买。”

“这样没问题么？”

“没问题，很多部落有自己的商队。”

“哦，那行那我就拜托你了。”

“成，交给我吧。”

大管家观察了这些日子，也很尊重赵凤，传言是一回事，但亲眼所见才能放心。

赵凤确实是干实事的人，自掏腰包给将士们买肉吃，一来二去这刚入冬就贴进去几千两银子了。

就从她为了将士们的这份心，管家也愿意跟着她埋头苦干。

大管家去联系这事去了，虽然自己圈地养牛羊只能占很少的一部分，但好赖能省点钱，然后再跟部落的商队购买肉食，这样减少中间商，又能省一笔钱了。

现在太冷了，赵凤也没啥事干，具体的计划要等明年开春以后才能慢慢张罗，已经通信和周边的县令说的差不多了，都是自己人没啥顾忌，彼此都想干点事，干成了大家都有好处，谁都亏不着。

天冷适合猫冬，她买了不少牛羊肉，在西北的好处就是吃牛也没事，这里出售的牛不是耕牛，是草原那边养的牛，所以可以吃。

官府会登记在册，商户就可以出售了，但仅限于西北这一片，别的地方可不能这么随意。

厨娘是大管家特意找来的，为了迎合赵凤的口味选的。

厨娘给做了牛肉锅子，牛肉切成薄如纸的薄片，在牛骨汤里烫一下吃，吃完了牛肉在下白菜绿叶菜和豆腐。

冬日没啥菜，她来得晚了庄子上还没有人会木箱子种菜的技术呢，要好好学一学，不然虫害太多产量太低了。