子岚率先举杯打算先喝一杯再说。
“我看你是迫不及待的想喝酒吧。”
崔浩对她算是了若指掌。
“过年了么,我可以喝两杯的。“
子岚撅撅嘴伸出手指比划了一下,央求着。
凌云都忍不住笑了,“让她少喝两杯,我看着她。”
“那你就少喝两杯吧。”
崔浩这才点头。
“嘻嘻!来来尝尝我自己亲手调制的底料,这个是牛油的,我为了找到一点牛肉,我可寻摸了好久才买到了两头牛。”
牛是耕田的,不能随意买卖,但如果老了摔断腿了,申请后可以买卖,这就需要去打听,机会不多要碰。
农家人对牛比对自己孩子还要仔细尽心呢,一般不会出太大问题。
子岚也是让人去寻摸打听,很费劲才买了两头牛回来,炼了牛油来做火锅,牛肉则跟萱儿和嫂子分了一点就没了。
切了一些菜还有肉,主要是肉多,其他的蔬菜不算多,还有一些牛肚鱼丸虾滑之类的也是让人清洗弄好才端上来的,品种虽然没有现代店铺那么齐全,但也很像样子了。
“嫂子你尝尝这个鱼丸和虾丸,是我让他们做的,新鲜的河虾。”
子岚热情的给凌云介绍她认为比较好吃的菜。
“嗯,确实不错,这个味道很棒啊,厚重但没有那么辣啊。”
凌云也尝了一下倒是很疑惑的开口。
牛肉不好买,这里没有牛油火锅,京城爱吃羊肉锅子,铜锅白水煮羊肉片,这个随时可以买到原料。
“你现在还能吃,等过一会就会特别辣了,牛油是越吃越辣的。吃羊肉,还有牛肉。”
“嗯,你这点子一出一出的,就是麻烦了点,但味道确实不错,这个牛肉丸子确实很好吃,很弹牙,还很劲道。”
“好吃吧,我特意让人做得牛肉丸子,吃这个火锅特别好吃,什么菜都可以煮进去。”
“这跟咱们的羊肉锅子差不多吧。”
崔浩吃着火锅说着闲篇。
“差得多了,这个料我亲自指点做出来的,你就不能夸我一下么?”
子岚顿时气得歪了嘴,我很辛苦才搞出来的牛油火锅底料。
“夸你能干会吃。”
崔浩很敷衍的夸了一句,然后跟子琰和凌云说,“他为了弄这个东西,提前一个半月就让人去各村各乡去买牛了。
然后还让船运从贵州等地去给她带辣椒回来,还有川蜀之地的花椒麻椒,这一锅饭可真是凝聚了她的心血,你们一定要多吃点。”
崔浩用筷子指了指热腾腾的火锅,嘲笑子岚为了一口吃的也不嫌弃麻烦。
凌云忍不住笑的前仰后合的。
“你真是不嫌麻烦啊。”
子琰也笑着摇头。
子岚白了他们一眼,“我还留了许多底料保存在冰室里呢,我不是为了自己吃这一口。”
她瞥了瞥嘴,倒了也没有解释太多。
“你们可不许错怪我妹妹,她是为了边关的将士们能吃到热乎的饭菜,又要方便又要快速便于携带,我看了她做得底料,一包一包的分开装好,可以保存很久呢。”
凌云见子岚有点委屈了,自然是舍不得她受冤枉,立刻替她出声解释。
崔浩叹口气,望着她一脸怜爱心疼,“知道你是好心,可牛肉的问题怎么解决呢?牛是用来耕田的不是用来吃的。”