“先到炒货作坊去。”林子吟回答。

炒货作坊内，工人们正有条不紊的忙碌着，挑拣，下料，炒制，包装，一条流水线。所有的人在这儿全都穿着雪白的工作服，地上铺的是青石板，拖得干干净净，案板上就更不用说了，擦亮得几乎能看见人影。

“姑娘，罗汉豆的配料要怎么做？”武传合抓来一把蚕豆问。

林子吟捏了几个蚕豆，发现泡得蒸的还不错，剩下的就要看油炸的效果了。

“先等一下。”林子吟说，“先跟我到配料间，做一些配料，然后再油炸。”

配料间不是随便人能进来的，因为所有炒货最关键的东西就是配料和炸花烘干机，对村民，林子吟信不过。人在利益下，总会最先考虑到自己，没有底线的人，更加可怕。

麻利地配置了一些调料，然后让人进来端着出去，林子吟亲自到了油炸的大锅那儿，看着工人操作。火塘和锅却是在两个房间，做得怎么样，完全要靠炒制和烧火的人相互配合。

“炒到八成熟即可。”林子吟吩咐下去。

油温太高的话，很容易出现过火，而油温不足的话，口感上却又差了很多。前几锅，林子吟全都亲自在一旁指导，直到负责炒制的人熟练以后，她才放心。配料的滚至也有小小的讲究，必须趁着胡豆热才行，这一点儿，因为有青豆的炒制在前，混料的人已经做得十分熟练了。

林子吟看看油锅里的配料，提醒炒制的人，不能出现糊了锅底的事情。

“东家，你放心，咱明白。”梁子痛快地说。他和媳妇是一组，一个负责烧火，一个负责炒制，两人配合得相当默契。因为出货多，上个月拿到的工钱也特别多。夫妻两个干劲十足，只要肯出力，不怕没有好日子过。

炒货这边稳定下来，林子吟带着巧儿又来到了豆制品车间。现在的豆制品作坊做得可不光是豆腐，豆腐也做，丰城的酒楼大户人家没少过来拉货，可更多的则是在做豆制品小包装，各种口味的熏豆干、卤豆干、豆腐卤，臭豆腐也装坛，这样一来，就可以外卖。