第433章 惹上极品(3)(2 / 2)

郭慧娘以前整天泡在地里,对豆虫没有那么抗拒,可也从来没有吃过豆虫。“子吟主意多,她说好吃,味道那肯定不会差到哪里去。”

林子吟可不是闹着玩的,当她看到田里送过来的豆虫太多,立刻两眼冒光。太好了,终于可以解馋了。

豆虫,在现代有的地方叫豆丹,因为蛋白质高,价格向来居高不下,有时候想吃还吃不到了。她曾经在苏北吃过一次,一小盆,加上菜要一千多了。

不过味道的确鲜美,到现在,林子吟都忘不了那个鲜味。

食堂的厨子看到盆里蠕动的豆虫,一个个全都面露难色。这些东西,可要怎么做,他们从来没有尝试了。

“今日,让学堂的孩子们也过来吃饭。”林子吟一边吩咐,一边麻利地让人将洗好的豆虫放进开水中烫熟。

“用棒子擀出来。”她负责指挥。

人多力量大,不大一会儿,一盆盆的豆丹肉就被挤出来了。

林子吟要了一盆留作自家院子用,其余的则打算全部用在食堂上来。

别人不会做,她干脆自己示范。其实做豆虫的方法很简单,关键就是在辣椒和配料上。豆虫味道鲜美,要是放多了其余的调料,会将豆虫的鲜味给盖掉,所以素味精、大料什么的肯定不能用。林子吟炸好了葱姜以后,直接放水,等水煮沸了,则放入豆虫的肉用小火煮,最后加入小青菜烫熟,放入胡椒即可。

“油一定要多放。”林子吟最后又叮嘱一声。

厨房里的人都答应,不过大伙心里也没底,就怕工人过来不愿意吃这些虫子。