第41章 红油(2 / 2)

赵云儿眨巴着眼睛装无辜,看着刘氏说到“娘,你还记得我那次落水吗?醒来之后我脑子里就多了很多东西,我也不知道是怎么回事,这些东西就好像我做过一样,拿起来就会做。”

刘氏听赵云儿说起那次落水,又红了眼圈。赵云儿赶忙哄到“娘,你别乱想了,我现在不是好好的吗?不但好好的,你看我这脑子好像也变得灵光起来了,哎,如果我是个男孩说不得,现在就考上状元了,那些什么才子的都靠边站。”

刘氏破涕为笑,笑骂她不害臊,啥话都敢说。母女俩亲热的说了一会话,赵云儿就开始做锅盔的肉馅,先把五花肉剁成揉你,加入捣好的花椒粉末和盐,顺着一个方向搅拌均匀了,把发面分成一个个的小面团,包好肉馅擀圆,放在平底锅煎,家里没有平底锅就只能用炒菜的锅煎了,煎的两面焦黄就可以出锅了,刚做好锅盔,杏花就进门了,手里拎着个篮子,里头放了很多梨。

杏花还是那么风风火火的进门就开口道:“赵二叔昨天来说让我娘今天不用来了,说是明天不用开张,正好今天我姥爷就过来了,拿了好多梨,我娘让我送点过来。”

说完也不等谁接话,就使劲的闻了闻,说到“云儿,你们在做啥好吃食呢?”赵云儿看她那副小馋猫的样子就想笑,去碗柜里把做好的南瓜饼和锅盔拿出来两个给她吃,杏花第一次吃锅盔,焦脆的外皮混着慢慢的肉香,边往嘴里塞边含混着说着好吃。赵冰儿也进来了看着好吃的也要了一个锅盔吃,这里人并不知道锅盔是什么就干脆叫肉饼得了。

刘氏把杏花装梨的篮子腾出来,又用大盘子装了几个肉饼几个南瓜饼才让杏花拿回去。说是让大家都尝尝鲜,杏花拿着篮子笑眯眯的走了。

没有肥肠,赵云儿就煮了一锅骨头汤准备等会烫粉吃,只是这边笊篱都很浅,不小心就会撒出来,赵云儿想着这两天去镇上定个大的平底锅和底稍微深一点的笊篱。

傍晚的时候赵德喜回来了,搬了一个大大的木匾,上头写着赵记美食坊,字写的苍劲有力,赵云儿十分满意。

晚上赵云儿一人烫了一碗酸辣粉吃,在碗里调好调料,粉煮两分钟,放绿豆芽。烫好了放大碗里,再浇上一大勺红油,就算完成了,就着肉饼吃,一个酸辣鲜香,一个肉的焦香,一起吃到嘴里,那味道简直是好吃极了,各个吃的停不下来。等到吃完了都是满头大汗的,身上也跟着热乎起来了。

赵德喜说比镇上酒楼做的吃食味道都好,吃过饭赵云儿跟赵德喜商量着明天去镇上打平底锅和笊篱,顺便再买点猪头卤了做成拌菜,放到店里卖。

赵德喜没啥意见,女儿是个主意大的,也懂事。他不会出点子就帮着做活就行了。

吃过晚饭,张氏又来了一趟,还了盘子,说是杏花带回去的饼是真好吃。