第114章 包粽子(1 / 2)

从美食坊出来赵云儿就跟赵德喜去买端午节用的东西去了,去了卖粮的地方,糯米果然很贵,是白米价格的两倍,难怪村里没什么人买糯米,赵云儿买了五十斤,又买了些红豆和红枣粽子叶,接着去猪肉摊子买了几十斤猪肉。

路过王氏杂货铺的时候,赵云儿看见铺面果然如甲一所说的铺面扩大了不少,人来人往的生意也不错。门口还挂着个牌子上边写道“官船运回来的南方一等糯米,特价出售四十文一斤。”,足足比其他店里便宜了几十文,赵德喜也看了一眼,什么都没说,就赶着牛车过去了。

去了胡记杂货铺买了几个大盆,到时候泡米泡豆用的上,还买了一大口锅,到时候煮粽子。

因为买的是干粽叶,下午回去赵云儿就把粽叶泡上了,泡软了洗净,再上过煮这样粽叶才干净,才能用来包粽子。

红豆要做蜜豆也要提前泡上,弄好了这些,赵云儿就去找杏花了,最近有什么事,赵云儿都拉着杏花一起,看着杏花慢慢的恢复也开心。

到了杏花家,杏花和张氏正在包粽子,用黄米掺了点白米和红豆包杂粮粽子,煮熟放凉,撒上白糖,口感也不错。

赵云儿洗了手就帮忙包,杏花笑道“都是托你的福,爹娘整了些银子,今年包杂粮粽子,要不还得像以前那样,只能吃纯黄米粽子。”

“等过段时间跟我一起弄酱厂吧,保证你明年吃上糯米粽子”赵云儿得瑟的说道。

杏花道“好啊,我从现在起就抱紧你这个大财主,说不定啥时候我就变成小财主了。”

张氏笑道“哪有姑娘家这么自夸的,你们两个丫头就是没羞没臊的。”

不过一会粽子就包完了,也就五六十个,杏花家要送的人家比较少,赵云儿对张氏和杏花说明天家里要包粽子让他们早点过来帮忙。

杏花笑嘻嘻的道“让我哥也过去帮着包,他包的比我还好。”

赵云儿道“好,明天你们一早就过来,我们合灶。”

张氏应了,说让赵云儿在家等着,等粽子煮好了,晚上给她送去几个尝尝。

赵云儿回去就开始煮红豆,等煮透了,加上白糖闷着,明天就能拿来包甜粽子了。五花肉切成四方小块,用酱油、盐、少许白糖淹着入味,明天用。粽叶用洗净用开水泡着,防止又干了。

傍晚张氏送来八个杂粮粽子,撒上白糖吃味道不错。

晚上快睡觉的时候,赵德喜在赵云儿的指挥下,把糯米清洗之后用清水泡着,大红枣也用清水泡着。一切准备妥当之后,都累得直不起腰了,早早就睡了。

第二天一早,二柱去工地那边上工的时候,张氏带着杏花和王诚就过来了,王诚从那次事件之后话少了,人也稳重了。张氏知道今年云儿家包的粽子多,可是没想到这么多,五十斤米跑出来好大的几盆,张氏和刘氏两个人都抬不动,亏了有王诚在,帮着把一盆盆的材料都抬到院子里,在院子里包。